Le domaine de Trévallon se situe sur la commune de Saint-Etienne-du-Grès, dans le département des Bouches-du-Rhône, à 25 km au sud d’Avignon et à 7 km à l’ouest de Saint-Rémy-de-Provence, sur le versant nord des Alpilles. Un massif calcaire aux crêtes...
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Les pays scandinaves vont-ils devenir producteurs de vins à la faveur du changement climatique ? Certains scientifiques prédisent que des territoires nouveaux vont pouvoir accueillir des vignobles. Nous sommes en 2050. Les amateurs de vin s'arrêtent chez...
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Les vendredi 26, samedi 27 et dimanche 28 Avril 2013, aura lieu la première édition du salon professionnel des métiers de bouche sur le Malecon à Fort-de-France. Un salon convivial et agréable qui mettra en avant le patrimoine culinaire Martiniquais et...
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Le nouveau meilleur sommelier du monde est suisse. Finaliste il y a trois ans au Chili et il y a six ans en Chine, Paolo Basso a usé de toute son expérience pour devancer ses concurrents, Véronique Rivest (Canadienne) et Aristide Spies (Belge). Le Français...
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Résistant délicatement à la fourchette, à la fois tendre et goûteuse, la viande d’agneau est la reine des accords avec le vin rouge. Par affinité géographique, le pauillac est le premier désigné pour s’y rallier. Mais les rouges du Médoc ne sont pas les...
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La complantation ou l’art de mélanger différents cépages dans un terroir est la plus ancienne forme de viticulture connue en Europe. La complantation est le fait de cultiver différents cépages dans la même parcelle . Ils auront donc le même terroir et...
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"LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE AU
SOLEIL" - MARTINIQUE
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