Ou quand les grands vins de Bordeaux doivent beaucoup à la qualité de leur fûts. Les propriétés situées sur les terroirs d'exception du Bordelais étudient savamment l'origine des barriques en bois dans lesquelles leur vin sera élevé, choix délicat car...
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La robe est d’un joli rouge rubis grenat assez foncée Le nez est complexe avec des arômes floraux (violette, rose) et fruités (cerise, groseille, framboise), puis une pointe d’épices (cannelle) avec un boisé délicat. La bouche est harmonieuse, fine, bien...
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La robe est de couleur jaune pale aux reflets dorés. Les bulles sont fines mais bien présentes. Le nez développe des arômes de fruits confits (abricot) et de miel. Il y a quelques notes fumées ou grillées (le bois) mais sans excès. La bouche est souple,...
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Ah la tomate !! Délicieuse et juteuse, elle fait l’unanimité dans les ménages et s’invite sans rechigner dans nos assiettes. Si la tomate est considérée comme un légume et consommée comme tel, elle est en réalité un fruit. La tomate est originaire des...
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Une robe rubis, légèrement évoluée avec des nuances orangées à tuilées en bordure du disque. Un nez impressionnant, délicat et envoutant, d'une belle complexité, évoquant les fruits mûrs, la fumée, la torréfaction, les épices, le bois noble et un peu...
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Munie d'un crayon, Bérénice Chang Ricard note scrupuleusement le poids de chaque seau apporté par ses amis vendangeurs: sa cuvée « ne doit pas dépasser les 60 kg », seuil critique, selon cette viticultrice de ville, pour faire un vin de qualité avec sa...
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"LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE AU
SOLEIL" - MARTINIQUE
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