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20 septembre 2011 2 20 /09 /septembre /2011 12:22

« Acheter un vin âgé »
Pas facile de savoir si on va faire une bonne affaire en achetant un vin âgé surtout que parfois, les outrages du temps ont laissé sur le flacon désiré quelques traces inquiétantes ou peu avenantes. Les questions fusent alors de toute part. Le vin est-il...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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19 septembre 2011 1 19 /09 /septembre /2011 16:29

« L’Esprit de Chevalier 2006 »
La robe est rouge pourpre presque noire, foncée et dense. Le premier nez est agréable mais un peu fermé. On distingue tout de même des arômes de fruits noirs mûrs mais aussi du poivron, des épices et le bois de l’élevage. Avec l’aération, le nez devient...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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19 septembre 2011 1 19 /09 /septembre /2011 12:37

« Barons de Rothschild, une nouvelle marque de champagne »
Étonnant au pays du Champagne, aucune marque n'a vu le jour depuis la naissance en 1976 de la maison Vranken et de Nicolas Feuillatte. Les Rothschild, comblent ce vide, et se lancent à leur tour sur le marché français. La bouteille est sobre et porte...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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18 septembre 2011 7 18 /09 /septembre /2011 15:50

« La Fête de la gastronomie, le 23 septembre 2011 »
Cette fête sera organisée chaque année le premier jour de l’automne : la première édition aura lieu le vendredi 23 septembre 2011. Chaque année, la fête de la Gastronomie s’organisera autour d’une thématique spécifique et fédératrice. Pour 2011, le comité...
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16 septembre 2011 5 16 /09 /septembre /2011 12:44

« Journées Européennes du Patrimoine »
Créées en 1991, les Journées européennes du patrimoine, qui fêtent cette année (17 et 18 septembre) leur 28ème édition, sont l’occasion d'animations culturelles autour du patrimoine. Les communes rivalisent pour faire découvrir aux familles leurs richesses....
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15 septembre 2011 4 15 /09 /septembre /2011 21:57

« Château du Cèdre 2006 - Cahors »
Couleur rouge pourpre rubis, dense et profonde. Nez fermé peu expressif sur les fruits noirs groseille et cassis, une pointe de minéralité qui se développe un peu avec l’aération. Bouche jeune à l’attaque un peu dure avec des tannins et du corps. Bonne...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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