Dominant l’estuaire de la Gironde, le vignoble du Château Le Boscq produit un vin très typé. D’une superficie de 18 hectares, il occupe une belle croupe de graves garonnaises reposant sur un sol argileux, caractéristiques des beaux terroirs de l’appellation...
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Un producteur ne peut commercialiser un vin en le présentant comme « digeste » car il s’agit d’une allégation de santé, interdite pour les boissons alcoolisées, a estimé jeudi 6 septembre la Cour européenne de justice. La Cour était appelée à statuer...
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Il n'est plus besoin aujourd'hui de faire l'article sur les bienfaits de la banane qu'elle soit consommée verte, comme un légume, ou comme fruit au naturel ou sous une forme cuisinée. ( Voir ici ) Voici donc une recette d'une autre façon d'apprécier ce...
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Les vendanges de raisins blancs destinés à l'élaboration de vins blancs secs ont débuté dans le Bordelais. Malgré des rendements faibles, les sauvignons des châteaux La Mission Haut-Brion et Latour-Martillac, en appellation Pessac-Léognan, devraient offrir...
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Alors que la récolte 2012 s'annonce comme la plus faible en volume depuis 1991, les vignerons de la vallée du Rhône s'attendent à un bon millésime sur les plans qualitatif et quantitatif. Contrairement à leurs collègues des autres régions viticoles françaises,...
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Petit à petit, les vendanges s’annoncent en France et les rumeurs vont bon train sur la qualité du millésime. Certes, les conditions climatiques ont rendu la vie dure aux vignerons cette année. Pour autant, le ministère de l’Agriculture se veut rassurant....
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"LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE AU
SOLEIL" - MARTINIQUE
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