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13 septembre 2011 2 13 /09 /septembre /2011 18:08

« La Table des Bougainvilliers, voyage au pays des saveurs »
Une table d’Hôtes à Ducos vous propose de titiller vos papilles au travers d’un menu différent le mercredi, jeudi et vendredi soir ; et une soirée à thème samedi. Samedi 17 septembre 2011, thème de la soirée : découverte de la cuisine Indienne. Le menu...
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13 septembre 2011 2 13 /09 /septembre /2011 17:21

« Foires aux vins »
C'est parti... en Martinique aussi !! Cette année, c’est le Château qui lance la saison des Foires aux Vins. Vous avez rendez-vous jeudi 14 à partir de 18h00. Retrouvez votre Château sur Facebook
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12 septembre 2011 1 12 /09 /septembre /2011 23:06

Mercredi 7 Septembre 2011 : « Une dégustation mystérieuse »
En ce premier mercredi de septembre, retour aux fondamentaux pour les Compagnons avec une dégustation à l’aveugle ou seul l’organisateur connaissait les vins. Et comme a dit un ami : « dans une famille on ne se connait pas, tant qu’on n’a pas vécu un...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2011
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9 septembre 2011 5 09 /09 /septembre /2011 22:12

« Te Mata Estate Chardonnay 2009, un essai à…. »
Coupe du Monde de Rugby oblige, l’occasion était toute trouvée pour « sacrifier » cette bouteille sur l’autel de l’ovalie. Au final, un essai plutôt réussi !! La robe est d’un jaune or avec des reflets argentés, brillante. Le nez a des arômes de petits...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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8 septembre 2011 4 08 /09 /septembre /2011 22:26

« Château Filhot 2001, en pensant à Hugues… »
Ce vin fût la cerise sur le gâteau (fondant au chocolat) lors de notre dégustation de millésimes en 1. Je n’avais pas fait la photo de la bouteille, ni le compte-rendu. Je viens donc réparer prestement ce crime de lèse-majesté, certain qu’Hugues m’en...
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8 septembre 2011 4 08 /09 /septembre /2011 16:14

« Crozes-Hermitage - Clos des Grives 2009 - Domaine Laurent Combier »
Le Clos des Grives 2009 est un vin à la robe rubis pourpre intense aux reflets violets. Il possède un nez agréable et complexe qui dévoile des arômes de violette, de cassis, puis des notes d'épices, dominées par la réglisse sur un fond délicatement boisé....
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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