750 grammes
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23 novembre 2012 5 23 /11 /novembre /2012 12:12

« Château Lamothe-Bergeron 2005, un bon cru bourgeois »
La robe est d’une couleur rouge violacée intense et profonde. Le nez propose des notes de fruits rouges avec un boisé présent mais pas trop marqué. C’est bien mais sans être très complexe ni très expressif. La bouche présente un profil très droit et tendu...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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22 novembre 2012 4 22 /11 /novembre /2012 13:24

« In vino ananas »
Le précédant article ( « Tahiti lance son blanc sec d'ananas ») ayant déclenché de nombreux commentaires, voici une photo et quelques informations complémentaires dénichées sur le site de la société - Manutea Tahiti - qui produit ce « vin d’ananas »....
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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21 novembre 2012 3 21 /11 /novembre /2012 23:00

« Biodynamie, pratique ésotérique ou véritable.... »
Au soleil couchant, un vigneron de Bourgogne diffuse sur ses vignes un traitement à base de bouse. La lune est descendante, le moment idéal, selon la biodynamie, une pratique teintée d'ésotérisme à laquelle des domaines prestigieux se sont convertis....
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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21 novembre 2012 3 21 /11 /novembre /2012 01:00

« Domaine de Chevalier 2008 et Château Pavie 1975, du superbe !! »
Domaine de Chevalier 2008 – Blanc – Grand cru classé de Graves Robe couleur blanc or vert pale aux reflets argentés. Nez sur la finesse, agrumes (pamplemousse) et les fleurs blanches avec un léger boisé. Bouche sur la finesse où l’on retrouve les arômes...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Moments exceptionnels
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20 novembre 2012 2 20 /11 /novembre /2012 12:15

« Flambée des prix à la vente des Hospices de Beaune »
Carla Bruni-Sarkozy est parvenue à faire partir un tonneau de vin pour 270.000 euros au profit de deux associations. Au total, le montant des enchères a atteint 5,9 millions d’euros lors de la 152ème vente des vins des Hospices de Beaune, le 18 novembre....
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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15 novembre 2012 4 15 /11 /novembre /2012 13:46

« Servir les vins effervescents au verre »
L’entreprise italienne Enomatic propose depuis peu une machine permettant de servir les vins effervescents au verre en conservant leur effervescence et leur fraîcheur. Enomatic, le spécialiste des machines servant des vins tranquilles au verre, a travaillé...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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