750 grammes
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19 avril 2012 4 19 /04 /avril /2012 16:10

"Un vin jaune du Jura de 1774 mis aux enchères chez Christie's"
Le 15 mai, la célèbre maison de ventes aux enchères Christie’s va mettre aux enchères une bouteille de vin jaune du Jura. La vente se déroulera à Genève. Cette bouteille provient de la famille Vercel, qui est originaire de la ville d’Arbois, dans le Jura...
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18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 12:48

« Côtes-du-Rhône et cuisine asiatique, un mariage réussi… »
Trois blogueuses culinaires ont eu l’idée de marier le côtes-du-rhône à la gastronomie asiatique dans un restaurant avignonnais. L’idée a séduit Inter-Rhône et une centaine d’Avignonnais qui ont goûté leurs mets et rencontré des vignerons. « Quand on...
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18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 11:41

« Château Latour se retire du système de vente en primeur »
« À partir du millésime 2012, nos vins seront mis en marché au moment où nous estimerons qu’ils sont prêts à boire et non plus comme ces dernières années en primeurs », indique le directeur de château Latour, Frédéric Engerer, dans une lettre envoyée...
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16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 22:25

« Château Clément-Pichon 2006 - Cru Bourgeois - Haut-Médoc »
Robe rouge grenat foncée presque noire. Nez sur les fruits noirs mûrs (cassis et groseille) avec du boisé et une pointe de végétal, voire d’épices. Bouche sur le fruit (cassis), le boisé, de la puissance, de la minéralité, un peu court mais une belle...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 21:15

« Tartare de melon et concombre »
Un tartare frais et original, à servir à l'apéritif ou bien en entrée qui se mange toute seule. Préparation : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : · 1 melon · 1 concombre · 200 g de feta nature · le jus d'un citron vert · 2 cuillères à soupe d'huile...
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13 avril 2012 5 13 /04 /avril /2012 23:55

« Duet 2008 - Chardonnay et viognier ; un mariage étonnant »
Comme je l’ai déjà dit, si je n‘ai jamais été convaincu par les vins rouges de la Maison Latour, je trouve que leurs cuvées en blanc sont d‘une qualité plus qu‘honorable aussi bien lorsqu‘elles sont produites en Bourgogne qu‘avec cette cuvée qui marie...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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