750 grammes
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21 novembre 2011 1 21 /11 /novembre /2011 22:29

« Cassaves ou Kassav’, les galettes de manioc et autre féroce…. »
Pour beaucoup quand on parle de cassave ou Kassav’, ils pensent groupe musical et zouk mais en fait, bien avant d’enflammer les salles de spectacles ou d’envahir la bande FM, la cassave a d’abord, et continue toujours, de ravir nos papilles. Alors, pour...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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20 novembre 2011 7 20 /11 /novembre /2011 22:51

« Salon des Vignerons Indépendants, 24 au 28 novembre »
Pour ceux qui n’aurons pu se déplacer à Beaune ou faire l’acquisition d’une des pièces proposées à la vente aux enchères, je vous propose de vous rattraper dans un tout autre style c’est vrai mais loin d’être sans intérêt bien au contraire, au salon des...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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20 novembre 2011 7 20 /11 /novembre /2011 13:25

« Le Beaujolais nouveau à la Table des Bougainvilliers »
C’est vrai qu’après tout ce que j’ai pu dire ou écrire sur le Beaujolais nouveau, cela va donc vous sembler bizarre que je vous narre notre soirée de ce vendredi à la Table des Bougainvilliers, autour du beaujolais nouveau. Je dois en toute honnêteté,...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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18 novembre 2011 5 18 /11 /novembre /2011 10:09

« 151ème Vente des Hospices de Beaune »
La 151ème vente des Hospices de Beaune se déroulera le dimanche 20 novembre . 618 pièces de vins rouges et 143 pièces de vins blancs (d’une contenance de 228 litres) seront vendues aux enchères par la Maison Christie’s. La planète vin aura une fois de...
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16 novembre 2011 3 16 /11 /novembre /2011 23:24

« Chateauneuf-du-Pape - Les Sinards 2006 - Famille Perrin»
Robe rouge grenat violacée, foncée et dense Nez de fruits noirs murs, groseille, puissance et boisé, l’alcool (14°) Bouche jeune sur la concentration, des fruits très murs, du bois et la confirmation de la présence alcooleuse, de la chaleur mais aussi...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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16 novembre 2011 3 16 /11 /novembre /2011 20:52

« Les Vins du Beaujolais, une famille nombreuse… »
Si Beaujolais s'écrit avec un "s", c'est parce qu'il y en a 12 ! Il y a quelques temps dans un article (ici), je vous rappelais que Beaujolais ne se conjuguait pas uniquement au « nouveau » et à quelques heures de l’événement médiatique mondialement attendu,...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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