750 grammes
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26 mars 2012 1 26 /03 /mars /2012 12:22

« Petit Mouton 1996, un second à boire.... »
La robe est d’un rouge grenat pourpre, tuilée, dense et profonde. Le nez est marqué par les fruits noirs mûrs, du bois précieux, du havane et du fumé. En bouche, on retiendra la finesse de l‘ensemble, les tannins et le corps sont fondus ce qui donne un...
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23 mars 2012 5 23 /03 /mars /2012 13:16

« Second vin, un petit frère qui peut faire de l’ombre !! »
Qu'est-ce qu'un second ? Tout ce qui n'est pas le premier ? Celui qui aide ou seconde le premier ? Ce qui précède le reste ? Presque un sujet pour le bac. En bon français, déjà, on peut utiliser second ou deuxième, il n'y a pas de différence. Jules Grévisse...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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21 mars 2012 3 21 /03 /mars /2012 22:40

« Château Branaire-Ducru 2002, toute la finesse du Saint-Julien »
Robe d’un rouge rubis pourpre prononcé et intense, Nez assez profond et concentré sur le minéral et le floral (violette), puis apparaissent des arômes fruités (mûre, myrtille, cassis) et épicés (cannelle, poivre) pour finir sur du cuir et du café. Bouche...
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20 mars 2012 2 20 /03 /mars /2012 15:21

« Bourgogne - Idiosyncrazy 2008, ni idiot et encore moins fou !! »
En 1976, Maine et Jean-Marie GUFFENS-HEYNEN quittent leur Flandre natale pour la Bourgogne. Ce couple de jeunes étudiants se donne une année pour apprendre le français et découvrir le vin. Dès leur arrivée en France, Jean-Marie entreprend des études de...
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16 mars 2012 5 16 /03 /mars /2012 15:51

« Samedi 17 et dimanche 18 mars, 51ème Vente des Hospices de Nuits »
Peut-être un peu moins connue ou médiatisée que sa « grande sœur » des Hospices de Beaune, cette 51ème édition de la vente des Hospices de nuits propose à ceux qui sont dans la région ce week-end une belle idée de sortie d’autant qu’avec l’opération “Les...
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16 mars 2012 5 16 /03 /mars /2012 15:19

« La cave de l’Elysée, secret d’Etat !! »
Voilà un sujet dont les candidats ne parlent pas, mais pas du tout, et sur lequel le Président candidat n’est jamais interrogé. Et pourtant voilà un débat qui pourrait réveiller la campagne électorale et intéresser les électeurs dégustateurs et pas qu’eux...
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