Couleur rouge rubis, reflets violacés, foncée et dense. Nez très fruité, cerise, fraise, cassis, bonbons acidulés, expressif. Bouche agréable, équilibrée avec beaucoup de fruits, de la fraîcheur, une petite pointe de verdeur (jeunesse) mais pas désagréable,...
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La robe est d’un jaune ambrée qui commence à être marquée par les années. Le nez est intense et complexe sur les fleurs blanches et fruits blancs (pêche et poire). Il y a aussi des agrumes confits (mandarine et orange) et des notes grillées (amandes et...
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Voici une petite recette facile et rapide à faire à déguster accompagnée d’un Quarts-de-Chaume ou d’un Coteau-du-Layon est fêter dignement leur classement en Grand et premier cru . J e sais bien que ce n’est plus tout à fait la saison des mangues mais...
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C’est une recette de fondue vue ce vendredi sur le site de La Serviette sur la Table ( ici ) qui m’a donné envie non pas d’en faire, mais après tout pourquoi pas, mais surtout de vous parler de ce très beau vignoble savoyard dont on parle si peu et qui...
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Robe rouge grenat orangée à tuilée marquée par l’âge. Il y a du dépôt au fond de la bouteille. Nez expressif et complexe sur des arômes tertiaires marqués de sous-bois, champignons (truffe) de feuilles mortes, de bois précieux et de torréfaction. Il se...
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Le quarts-de-chaume est un vin blanc liquoreux d'appellation d'origine contrôlée produit sur la commune de Rochefort-sur-Loire, au bord du Layon, en Maine-et-Loire. Cette appellation, enclavée au milieu des coteaux-du-layon, fait partie du vignoble de...
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"LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE AU
SOLEIL" - MARTINIQUE
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