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24 septembre 2010 5 24 /09 /septembre /2010 10:09

Mercredi 3 Mars 2010 : "1996, millésime fait pour durer"
La vigne est apparue dans le Bordelais, à l’état de culture avec les Grecs et les Romains, sur la rive droite de la Dordogne, dans le Libournais, bien avant son implantation dans le Médoc et les Graves. Elle a ainsi contribué à l’essor des ports de la...
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23 septembre 2010 4 23 /09 /septembre /2010 16:30

Mercredi 2 Septembre 2009 : "Chablis, un grand terroir"
Le vignoble de Chablis occupe les coteaux qui bordent la vallée du Serein. C'est une région vallonnée dont les sommets sont très souvent boisés. La production du vignoble de Chablis s'étend sur une vingtaine de communes. Le sol caillouteux, argilo-calcaire,...
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23 septembre 2010 4 23 /09 /septembre /2010 13:46

Mercredi 5 Mai 2010 : "Les Bourgognes blancs en 2007 ou le chardonnay dans tous ses états"
Le Chardonnay Le chardonnay est un cépage blanc français, originaire de Bourgogne, qui aurait pour berceau le village de Chardonnay dans le Haut Mâconnais. Fort des qualités qu'il a montrées en Bourgogne, il est devenu un cépage international ayant conquis...
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22 septembre 2010 3 22 /09 /septembre /2010 12:32

Mercredi 3 Février 2010 : " Meursault par Bouchard Père & Fils "
Appellation Village de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or. Cette appellation comporte 21 climats classés en Premier Cru. Commune de production : Meursault. Les appellations Meursault et Meursault premier cru peuvent être suivies ou non du nom de leur climat...
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21 septembre 2010 2 21 /09 /septembre /2010 16:44

Nos dégustations en 2009
Chaque premier mercredi du mois, les Compagnons se réunissent pour partager leur passion du vin autour d'un thème, découverte d'un terroir, les vins d'un propriétaire ou d'un château, dégustation verticale pour apprécier un vin sur différents millésimes...
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21 septembre 2010 2 21 /09 /septembre /2010 11:34

Le Cabernet-Sauvignon : "un cépéage dominant"
Le cabernet sauvignon est un cépage français. Cépage mondialement connu grâce aux grands crus de Bordeaux, il est devenu l'un des cépages les plus répandus dans le monde. Il pousse dans la plupart des pays viticoles dans un éventail de climats allant...
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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