Salon incontournable pour tout passionné (amateur ou profesionnel) de vins, le Grand Tasting Paris 2011 aura lieu les 2 et 3 décembre prochain au Carrousel du Louvre à Paris. Riche en animations, ateliers, Master Class, dégustations, ce salon est également...
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Robe rouge grenat, bordures légèrement tuilées. Nez de sous bois, champignons pas très complexe. Bouche agréable, plutôt ronde et soyeuse manque un peu de puissance et matière, longueur moyenne, finale sur le boisé et champignons. Un vin agréable à boire...
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En octobre, les figues s’exhibent sous toutes leurs formes et les nombreuses recettes qui circulent en ce moment sur la blogosphère prouvent bien que nous ne sommes pas insensibles aux charmes de ce fruit aux saveurs incroyables. Seule ou en association...
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Le CIVB (Comité Interprofessionnel des Vins de Bordeaux) vient de publier ses chiffres pour la période de juin 2010 à juin 2011. Ces résultats concernant l’exportation des vins de Bordeaux viennent confirmer la position dominante de la Chine. En un an,...
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Les Aztèques l’utilisaient comme ingrédient dans une boisson chaude à base d’eau, d’épices et de maïs, il s’agissait de la fève de cacao. Une fève extraite d’un arbre que l’on appelle le cacaoyer ou cacaotier (theobroma) qui est originaire d’Amérique...
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« La Bourgogne n'a rien fait de mieux que ce petit coin où elle a réunit ses enchantements », écrit Gaston Roupnel l'écrivain bourguignon. La « perle du milieu du collier bourguignon » comporte de fabuleux grands crus : Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant,...
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"LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE AU
SOLEIL" - MARTINIQUE
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