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17 septembre 2010 5 17 /09 /septembre /2010 10:19

Escapade Bourguignonne
Cinq amis (Christophe, Ruddy, Franck, Alexandre et Robert), bien sur tous amateurs de vin, avaient fantasmé pendant un an sur l'organisation de ce voyage, certain qu'ils partageraient ensemble de grands moments en allant à la "découverte" des vignobles...
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16 septembre 2010 4 16 /09 /septembre /2010 11:59

Quelques éléments pour une approche du vin et de la dégustation (suite)
LA CONSERVATION Un vieux dicton affirme que « la cave fait le bon vin ». Pour développer toutes ses qualités, le vin a en effet besoin d’être conservé dans de bonnes conditions. La cave doit être sombre, fraîche, à température constante (autour de 14°),...
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16 septembre 2010 4 16 /09 /septembre /2010 11:35

Quelques éléments pour une approche du vin et de la dégustation (1ère partie)
HISTOIRE DES VINS DE FRANCE Aussi loin que l’on fasse remonter l’histoire de la France, la vigne a toujours fait partie de ses paysages. Certaines ampélographies (étude scientifique de la vigne) démontrent, preuves à l’appui, que VITIS VINIFERA est une...
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15 septembre 2010 3 15 /09 /septembre /2010 18:51

Nos dégustations en 2010
Chaque premier mercredi du mois, les Compagnons se réunissent pour partager leur passion du vin autour d'un thème, découverte d'un terroir, les vins d'un propriétaire ou d'un château, dégustation verticale pour apprécier un vin sur différents millésimes...
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13 septembre 2010 1 13 /09 /septembre /2010 13:14

Les Compagnons de la Grappe au Soleil
Les Compagnons de la Grappe au Soleil est une association, en Martinique, d'amis réunis autour du "maître fondateur", M. Pierre AGRICOLE, qui nous a malheureusement quitté en 1999, qui se rencontrent une fois par mois pour partager leur passion du vin....
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  • : "Les Compagnons de la Grappe au Soleil"
  • "Les Compagnons de la Grappe au Soleil"
  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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