Après avoir fait grimper les prix de premiers crus bordelais à des sommets stratosphériques dans les ventes aux enchères, s’être arrachés les meilleurs crus en primeurs surtout quand ceux-ci obtenaient un bonne note de l’ami Bob ou encore rachetés à prix...
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Après vous avoir tout dit sur ce champignon et mis l’eau à la bouche, voici une recette testée, facile à préparer et à proposer en apéritif ou comme entrée. Pour le vin, le chardonnay s’impose qu’il soit de Bourgogne, d’Ardèche ou de Nouvelle-Zélande....
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Le pleurote est un champignon de la famille des Agaricacées, reconnaissable à son pied excentré, comme le souligne son étymologie grecque "pleura" et "otos" respectivement "côté" et "oreille". Il pousse d'octobre à mars sur les bois morts ou les troncs...
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Pas facile de savoir si on va faire une bonne affaire en achetant un vin âgé surtout que parfois, les outrages du temps ont laissé sur le flacon désiré quelques traces inquiétantes ou peu avenantes. Les questions fusent alors de toute part. Le vin est-il...
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La robe est rouge pourpre presque noire, foncée et dense. Le premier nez est agréable mais un peu fermé. On distingue tout de même des arômes de fruits noirs mûrs mais aussi du poivron, des épices et le bois de l’élevage. Avec l’aération, le nez devient...
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Étonnant au pays du Champagne, aucune marque n'a vu le jour depuis la naissance en 1976 de la maison Vranken et de Nicolas Feuillatte. Les Rothschild, comblent ce vide, et se lancent à leur tour sur le marché français. La bouteille est sobre et porte...
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"LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE AU
SOLEIL" - MARTINIQUE
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