750 grammes
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14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 17:25

« Le Côt ou Malbec, deux noms mais un même cépage »
Le côt également connu sous le nom de malbec est un cépage rouge français. C'est le cépage essentiel de l'AOC Cahors, et il est désormais largement cultivé en Argentine. Le côt a donné son nom à la famille des Cotoïdes, groupe de cépages originaires du...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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13 septembre 2011 2 13 /09 /septembre /2011 18:08

« La Table des Bougainvilliers, voyage au pays des saveurs »
Une table d’Hôtes à Ducos vous propose de titiller vos papilles au travers d’un menu différent le mercredi, jeudi et vendredi soir ; et une soirée à thème samedi. Samedi 17 septembre 2011, thème de la soirée : découverte de la cuisine Indienne. Le menu...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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13 septembre 2011 2 13 /09 /septembre /2011 17:21

« Foires aux vins »
C'est parti... en Martinique aussi !! Cette année, c’est le Château qui lance la saison des Foires aux Vins. Vous avez rendez-vous jeudi 14 à partir de 18h00. Retrouvez votre Château sur Facebook
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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12 septembre 2011 1 12 /09 /septembre /2011 23:06

Mercredi 7 Septembre 2011 : « Une dégustation mystérieuse »
En ce premier mercredi de septembre, retour aux fondamentaux pour les Compagnons avec une dégustation à l’aveugle ou seul l’organisateur connaissait les vins. Et comme a dit un ami : « dans une famille on ne se connait pas, tant qu’on n’a pas vécu un...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2011
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9 septembre 2011 5 09 /09 /septembre /2011 22:12

« Te Mata Estate Chardonnay 2009, un essai à…. »
Coupe du Monde de Rugby oblige, l’occasion était toute trouvée pour « sacrifier » cette bouteille sur l’autel de l’ovalie. Au final, un essai plutôt réussi !! La robe est d’un jaune or avec des reflets argentés, brillante. Le nez a des arômes de petits...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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8 septembre 2011 4 08 /09 /septembre /2011 22:26

« Château Filhot 2001, en pensant à Hugues… »
Ce vin fût la cerise sur le gâteau (fondant au chocolat) lors de notre dégustation de millésimes en 1. Je n’avais pas fait la photo de la bouteille, ni le compte-rendu. Je viens donc réparer prestement ce crime de lèse-majesté, certain qu’Hugues m’en...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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  • : "Les Compagnons de la Grappe au Soleil"
  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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