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24 juin 2011 5 24 /06 /juin /2011 11:42

« La Revue du Vin de France lance une édition en chinois »
Avec l’emballement du marché chinois en matière de vin, la Revue du Vin de France, toujours en mouvement après 84 années d’existence, ne pouvait rester sans réagir. Le 28 mai dernier, le premier numéro de son édition chinoise a été dévoilé. L’événement...
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22 juin 2011 3 22 /06 /juin /2011 12:21

« Magrets de canard aux champignons »
Une recette simple et rapide à réaliser qui peut être accompagnée de nouilles ou de pommes de terre à la vapeur. Vous pouvez tenter le mariage avec un Margaux ou un Chambolle-Musigny. Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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21 juin 2011 2 21 /06 /juin /2011 16:17

« Deux belles confirmations et une découverte »
Puligny-Montrachet Hameau de Blagny 2002 - Louis Latour Cette maison continue à alimenter la controverse par l'opposition entre le style de ses blancs et celui de ses rouges. Les blancs, voluptueusement boisés, riches, intensément fruités et de belle...
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20 juin 2011 1 20 /06 /juin /2011 16:12

« Château La Lagune 1998, s’y reprendre à deux fois !! »
L'origine du château La Lagune remonte sans doute au début du XVIIIe siècle et sa notoriété a été reconnue très rapidement puisqu'en 1855 le domaine était classé Troisième Cru. De nombreux propriétaires se succèdent jusqu'à la fin de la guerre. Georges...
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17 juin 2011 5 17 /06 /juin /2011 07:51

« VINEXPO 2011, le rendez-vous du vin »
Rendez-vous incontournable des amateurs et des professionnels du vin, VINEXPO se tiendra au parc des expositions de Bordeaux Lac du 19 au 23 juin 2011. Pour sa seizième édition, VINEXPO s’apprête à accueillir cette année près de 2.500 exposants venus...
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16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 16:19

« Gevrey-Chambertin Lavaux Saint Jacques 2006 - Domaine Rougeot Dupin »
Sa robe est d’un beau rouge grenat vif. Il est fin et complexe en nez, avec des notes minérales, d’épices, de raisin sec, de gingembre et de thé noir. Volumineux, ample et généreux en bouche, il a un bon fond de tannins nobles souligné par une pointe...
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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