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5 janvier 2017 4 05 /01 /janvier /2017 10:11

« Le domaine Bonneau du Martray sous pavillon américain!! »
Le prestigieux domaine viticole Bonneau du Martray Côte-d'Or, une propriété familiale depuis deux siècles, vient de passer sous pavillon américain après la cession de la majorité du capital à l'homme d'affaires Stanley Kroenke, propriétaire du club de...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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4 janvier 2017 3 04 /01 /janvier /2017 11:16

« Risotto aux moules et Chenin »
Le risotto n’est qu’une base à laquelle on peut ajouter tout ce qu’on veut ou presque. Par exemple des moules marinières et un peu de crème pour une belle saveur marine qui se conjuguera fort bien avec la tension fruitée du Chenin d’un joli blanc de Loire....
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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3 janvier 2017 2 03 /01 /janvier /2017 09:08

« Bonne et Heureuse Année 2017 »
Les Compagnons de la Grappe au Soleil vous adressent tous leurs meilleurs vœux pour cette nouvelle année. On vous souhaite une très belle année 2017, faite de dégustations plus surprenantes les unes que les autres, des dîners de douceurs, et beaucoup...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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30 décembre 2016 5 30 /12 /décembre /2016 13:18

 « Savoir clôturer l’année en beauté »
Voici les photos des cinq flacons ouverts pour finir en beauté 2016 et attendre patiemment le réveillon ainsi que les belles découvertes à venir en 2017. Bonne fête de fin d’année à tous !! 5 petites merveilles Deux Châteauneuf-du-Pape remarquables En...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Moments exceptionnels
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28 décembre 2016 3 28 /12 /décembre /2016 12:22

« Château de Pibarnon 2014 - Bandol »
Robe jaune clair aux reflets vert-argent Nez légèrement sur les fruits confits, la pomme. Il y a aussi des notes d'agrumes. Bouche sur la rondeur grâce à un léger passage dans le bois pour apporter complexité et donner un peu de « gras ». Net, charnu...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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27 décembre 2016 2 27 /12 /décembre /2016 14:23

« Les Fontanilles 2010 - Minervois - Domaine Gros-Tollot »
La robe est d’un joli rouge rubis d'une grande intensité. Le nez est sur des arômes de fruits noirs (Cassis et groseille). La bouche est sur la fraicheur et la minéralité avec une belle structure sur des notes de fruits noirs. La longueur est correcte...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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