Le domaine des Pénitents c’est quelques 18 hectares plantés de Chardonnay et de Pinot noir sur des calcaires à entroques exposés plein sud du vieux vignoble des coteaux charitois solidement planté sur les contreforts du Morvan. ( http://www.les-penitents.com/fr/presentation.php...
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J’avais conservé cette bouteille, un peu par nostalgie, quand la maison Ruinart avait décidé de changer de forme pour le « R » et d’opter pour la même forme que le « Blanc de Blancs ». Et puis, j’étais également curieux de voir comment il allait vieillir....
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Un délicieux gâteau au goûter. Et pas que pour les enfants !! A essayer avec un Banyuls ou un Rivesaltes. Préparation : 30 min Cuisson : 50 min Ingrédients : - 125 gr de beurre ramolli + un peu pour le moule - 250 gr de sucre cristallisé - 2 bananes très...
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Comme je l’ai déjà dit , si je n‘ai jamais été convaincu par les vins rouges de la Maison Latour, je trouve que leurs cuvées en blanc sont d‘une qualité plus qu‘honorable aussi bien lorsqu‘elles sont produites en Bourgogne qu‘avec cette cuvée Grand Ardèche....
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La délicatesse de la chair de la noix de Saint-Jacques, la profusion des aromes des épices et le croquant des petits légumes forment un mariage éblouissant que le Chardonnay accompagnera à merveille. Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour...
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Robe rouge grenat presque noire, pas marquée par l’âge, profonde et dense. Au nez, belle intensité de fruits rouges écrasés et d'épices, du sous-bois et une pointe de torréfaction, début d’évolution. La bouche est charmeuse et pleine de puissance mais...
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"LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE AU
SOLEIL" - MARTINIQUE
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