750 grammes
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8 février 2011 2 08 /02 /février /2011 14:47

« Château Gazin - Pomerol - 1990 : toute la finesse du merlot »
La robe est d’un rouge grenat pourpre, tuilée, dense et profonde. Le nez est marqué par les fruits noirs mûrs, du bois précieux, du havane et du fumé. En bouche, on retiendra la finesse de l‘ensemble, les tannins et le corps sont fondus ce qui donne un...
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7 février 2011 1 07 /02 /février /2011 10:49

« 57.000 €, enchère historique pour une bouteille de vin jaune de 1774 »
Clou de la traditionnelle vente aux enchères organisée dans le cadre de la Percée du Vin Jaune, une bouteille de vin jaune d’Arbois a été adjugée 57.000 euros. Pour sa quinzième édition, la Percée du Vin Jaune a enregistré succès et records. Succès pour...
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5 février 2011 6 05 /02 /février /2011 15:37

« Dominus 2000, un américain au fort accent de Bordeaux »
La robe est d’un rouge grenat pourpre, très légèrement orangée, dense et profonde. Le nez est marqué par les fruits noirs murs, du bois précieux, du havane et du fumé, du sous bois, complexe et puissant. Plus le vin s’oxygène plus le nez se développe...
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4 février 2011 5 04 /02 /février /2011 09:37

« Un nouveau château bordelais sous pavillon chinois »
Il va falloir se mettre au Mandarin car les Chinois continuent à faire leur marché dans le Bordelais. Et de quatre. Après les châteaux Latour Laguens en 2008, Richelieu en 2009 et Chenu-Lafitte en 2010, c’est au tour du Château de Viaud de passer sous...
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2 février 2011 3 02 /02 /février /2011 11:32

« Yquem en rayon »
Oh le scandale, oh le massacre. Vu sur un rayon de supermarché de la banlieue foyalaise, deux magnums de Château d’Yquem 2004 exposés sans vergogne sous la lumière criarde des spots du rayon entre des bouteilles de rosé de Loire et des Saint Nicolas de...
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31 janvier 2011 1 31 /01 /janvier /2011 16:02

Mercredi 2 février 2011 : « Chablis grands crus, la classe à l’état pur »
Le vignoble de Chablis occupe les coteaux qui bordent la vallée du Serein. La notoriété de ce vignoble est très importante et Chablis est depuis de nombreuses années le synonyme de grand vin blanc sec, partout dans le monde (voir la dégustation du 2 septembre...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2011
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