750 grammes
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21 janvier 2011 5 21 /01 /janvier /2011 12:14

Mercredi 7 février 2007 : « Le Sauvignon, l’autre grand cépage blanc »
Fondé au 18ème Siècle par les Bénédictins de l’Abbaye de Sainte-Croix, le Château Carbonnieux figure parmi les plus anciens du Bordelais. En 1956, Marc Perrin acquiert le château qui devient cru classé en 1959 en Rouge et en Blanc. Aujourd'hui, c'est...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2007
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21 janvier 2011 5 21 /01 /janvier /2011 08:25

« Le Sauvignon : un conquérant »
Cépage blanc très répandu à l’expression aromatique bien marquée, son nom facilement prononçable, lui vaut peut-être en partie son succès. Il est d’ailleurs souvent vinifié pur, étiqueté pour lui-même et brandi comme une marque, de reconnaissance tout...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 11:24

« La Moussière 2003, le Sancerre par Alphonse Mellot »
Robe or poli aux reflets dorés étincelants. Nez somptueux, frais et embaumant les arômes de miel, de fruits confits et fruits secs (abricot, coing), avec une pointe de citronnelle. Bouche remarquablement dense, équilibrée, compacte et encore conquérante,...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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18 janvier 2011 2 18 /01 /janvier /2011 13:35

« Léoville-Barton, rien à envier aux deux autres »
Verticale de Château Léoville-Barton, 2ème CC – Saint Julien. Le Château naît en 1826, lorsque l'irlandais Hugh Barton achète une partie du vignoble de Léoville. Le domaine comprend 45 hectares en vigne. Jusqu'à aujourd'hui, Château Léoville Barton est...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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14 janvier 2011 5 14 /01 /janvier /2011 11:45

« Dans le Sillage d’un Connétable »
Sillage de Malartic 2006 – Pessac Léognan Blanc 2ond vin du Château Malartic Lagravière GC Belle couleur blanc jaune à reflets verts brillante et lumineuse. Nez très marqué sauvignon avec du citron, du letchi, de la tomate verte. Bouche agréable, de la...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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12 janvier 2011 3 12 /01 /janvier /2011 11:59

« L’Effronté : il porte bien son nom »
Vin moelleux de Bourgogne - 2007 – Domaine Matrot Robe jaune claire, brillante et lumineuse. Au nez, il dégage une large palette de fruits frais dont le coin, la pêche, l’abricot mais aussi des arômes de fruits exotiques comme le fruit de la passion ou...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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