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12 novembre 2015 4 12 /11 /novembre /2015 11:21

 « La 155ème vente des Hospices de Beaune, ce dimanche »
En ce troisième dimanche du mois, soit le 15 novembre, se tiendra à partir de 14h30 sous les Halles de Beaune la célèbre vente aux enchères des Hospices de Beaune. Une tradition qui existe depuis un siècle et demi. Cette année, 575 pièces (ou fûts de...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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2 novembre 2015 1 02 /11 /novembre /2015 22:17

Mercredi 4 novembre 2015 : « Second vin, un petit frère qui peut faire de l’ombre »
Aux premiers jours de l'histoire des crus classés, il n'y avait pas de seconds. On sélectionnait les barriques en fonction des acheteurs ou des destinataires (parfois, le meilleur était réservé à la famille). Ce système a prévalu pendant fort longtemps,...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2015
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31 octobre 2015 6 31 /10 /octobre /2015 10:35

« Le marché mondial du vin rosé tiré par la France »
Premier producteur, premier consommateur et premier importateur, la France porte la croissance du marché mondial du vin rosé, en progression constante depuis une douzaine d'années. La production mondiale de vins rosés a atteint le niveau record de 24,2...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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23 octobre 2015 5 23 /10 /octobre /2015 10:54

 « L'artiste coréen Lee Ufan illustre le millésime 2013 de Mouton Rothschild »
Le peintre et plasticien coréen Lee Ufa a réalisé l'illustration de l'étiquette du millésime 2013 de Château Mouton Rothschild, prestigieux premier grand cru classé du Médoc, perpétuant une tradition artistique remontant à 1945. L'artiste, né en 1936...
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22 octobre 2015 4 22 /10 /octobre /2015 15:50

« Brochettes de boulettes de dinde »
Voilà de quoi se faire ou faire plaisir que ce soit à l’apéritif ou en plat avec une salade de riz et une sauce pimentée. Et pour accompagner, rien de mieux qu’un verre de vin blanc des Côtes du Rhône (Châteauneuf-du-Pape ou Hermitage !!) ou un blanc...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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16 octobre 2015 5 16 /10 /octobre /2015 11:57

« Enquête quinquennale sur la consommation de vin en France »
FranceAgriMer a présenté le 13 octobre 2015 les résultats de sa dernière enquête menée tous les cinq ans depuis 1980. De plus en plus de Français consomment du vin occasionnellement Cette édition de l’étude voit pour la première fois depuis vingt ans...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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