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5 novembre 2014 3 05 /11 /novembre /2014 11:02

« Grand Tasting 2014, rendez-vous les 28 et 29 novembre »
Les amateurs de vin, et pas qu'eux!!, ont rendez-vous au Grand Tasting 2014 organisé par Bettane et Desseauve qui se tiendra les 28 et 29 novembre et qui sera l’occasion de venir déguster des vins en provenance des meilleures régions viticoles de France...
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3 novembre 2014 1 03 /11 /novembre /2014 23:26

Mercredi 5 novembre 2014 : « Domaine Jack Confuron-Cotétidot, des hommes et des vins de caractère »
Vigneron sourcilleux, au caractère si trempé qu'il désarçonne parfois le visiteur trop imbu de lui-même, "Jacky" Confuron a passé la main à ses deux fils, Jean-Pierre et Yves, tous deux œnologues formés à rude école qui ont pris les commandes des 11 hectares...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2014
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3 novembre 2014 1 03 /11 /novembre /2014 10:27

« Disparition d'Hubert de Montille, l'avocat-vigneron de Volnay »
Triste jour de Toussaint 2014 pour la Bourgogne viticole, Hubert de Montille, l’un de ses viticulteurs les plus emblématiques s’est éteint à l’âge de 84 ans. Ses Volnay Champans ou Taillepieds et ses Pommard Rugiens sont légendaires ; on se les arrachait...
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29 octobre 2014 3 29 /10 /octobre /2014 07:50

« Jonathan Bauer-Monneret, meilleur sommelier de France »
Sommelier au Spring à Paris, l'Alsacien de 29 ans Jonathan Bauer-Monneret a décroché le titre de meilleur sommelier de France à Beaune, ce lundi 27 octobre. Après Romain Iltis, victorieux il y a deux ans, c'est un autre alsacien qui lui succède au palmarès...
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25 octobre 2014 6 25 /10 /octobre /2014 23:24

« Verrine de mousse d'avocat et saumon fumé »
Voici une petite recette facile et rapide à faire à déguster en apéritif ou en mise en bouche, accompagnée d'un rosé de Provence ou un Champagne pour encore plus d'élégance. Temps de préparation : 30 minutes Ingrédients · 9 tranches de saumon fumé · 3...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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23 octobre 2014 4 23 /10 /octobre /2014 11:13

« Adriana Karembeu et Michel Drucker présideront la 154ème vente des Hospices de Beaune »
Adriana Karembeu et Michel Drucker seront les présidents de la vente des Hospices de Beaune (154 ème édition) qui se tiendra le dimanche 16 novembre. Ils seront accompagnés du champion du monde de judo Teddy Riner et de la journaliste Tina Kieffer. Ce...
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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