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31 août 2014 7 31 /08 /août /2014 22:33

Mercredi 3 septembre 2014 : « Verticale de Château D’Armailhac, Hommage à Philippine »
Philippine de Rothschild, figure emblématique des vins de Bordeaux, propriétaire avec ses enfants de trois grands crus classés à Pauillac dont Château Mouton Rothschild, est décédée dans la nuit du vendredi 22 au samedi 23 août à l'âge de 80 ans et les...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2014
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31 août 2014 7 31 /08 /août /2014 11:25

« Côte du Rhône blanc 2012 - E. Guigal »
Robe blanc jaune pâle très légèrement dorée avec des reflets vert-argent. Nez d’arômes de fleurs blanches avec une petite pointe d’acacias. Bouche agréable avec de la finesse et de l’élégance, sur des notes d’agrumes et de minéralité qui donnent beaucoup...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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26 août 2014 2 26 /08 /août /2014 09:57

« Séisme dans la Napa Valley, les vignobles sont toujours debouts!! »
La Napa Valley a été touchée par un séisme de magnitude 6, le plus fort enregistré depuis 1989. Après avoir été endommagées, les propriétés viticoles font état de leurs pertes. Tom Wheelan regarde les tonneaux de chêne éjectés de leurs supports dans les...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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23 août 2014 6 23 /08 /août /2014 18:54

« Décès de la baronne Philippine de Rothschild »
Philippine de Rothschild, figure emblématique des vins de Bordeaux, propriétaire avec ses enfants de trois grands crus classés à Pauillac dont Château Mouton Rothschild, est décédée dans la nuit de vendredi à samedi à l'âge de 80 ans, a indiqué l'entourage...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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21 août 2014 4 21 /08 /août /2014 15:58

« Petits délices de concombre au fromage de chèvre »
Fromage de chèvre et Sauvignon sont fait pour s’entendre et se compléter. Voici une recette pour confirmer cet adage et ce mariage de raison, mais surtout de terroir commun. Et ce ne sont pas les Compagnons qui diront le contraire, expérience faite lors...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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14 août 2014 4 14 /08 /août /2014 16:06

« Château Fourcas Hosten 2007, un Listrac de belle facture !! »
Propriété de la famille Hosten au XVIIIème et début du XIXème siècle , puis de la famille Saint Affrique de 1810 à 1971, le Château Fourcas-Hosten fut ensuite vendu à un consortium franco-américain mené par Peter M. Sichel. Les propriétaires actuels,...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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