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26 août 2014 2 26 /08 /août /2014 09:57

« Séisme dans la Napa Valley, les vignobles sont toujours debouts!! »
La Napa Valley a été touchée par un séisme de magnitude 6, le plus fort enregistré depuis 1989. Après avoir été endommagées, les propriétés viticoles font état de leurs pertes. Tom Wheelan regarde les tonneaux de chêne éjectés de leurs supports dans les...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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23 août 2014 6 23 /08 /août /2014 18:54

« Décès de la baronne Philippine de Rothschild »
Philippine de Rothschild, figure emblématique des vins de Bordeaux, propriétaire avec ses enfants de trois grands crus classés à Pauillac dont Château Mouton Rothschild, est décédée dans la nuit de vendredi à samedi à l'âge de 80 ans, a indiqué l'entourage...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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21 août 2014 4 21 /08 /août /2014 15:58

« Petits délices de concombre au fromage de chèvre »
Fromage de chèvre et Sauvignon sont fait pour s’entendre et se compléter. Voici une recette pour confirmer cet adage et ce mariage de raison, mais surtout de terroir commun. Et ce ne sont pas les Compagnons qui diront le contraire, expérience faite lors...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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14 août 2014 4 14 /08 /août /2014 16:06

« Château Fourcas Hosten 2007, un Listrac de belle facture !! »
Propriété de la famille Hosten au XVIIIème et début du XIXème siècle , puis de la famille Saint Affrique de 1810 à 1971, le Château Fourcas-Hosten fut ensuite vendu à un consortium franco-américain mené par Peter M. Sichel. Les propriétaires actuels,...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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11 août 2014 1 11 /08 /août /2014 10:25

« Les premières prévisions pour le millésime 2014 »
Le ministère de l’Agriculture a déjà établi les prévisions des vendanges de 2014. La production attendue serait d’environ 10% supérieure à celle de 2013. Selon le ministère de l’Agriculture, les récoltes de vin en France devraient atteindre 46,4 Mhl en...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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8 août 2014 5 08 /08 /août /2014 09:27

« Rudy Kurniawan condamné à 10 ans de prison »
Après quatre reports de son procès, le faussaire de vins Rudy Kurniawan a été condamné jeudi 7 août 2014 à 10 ans d'emprisonnement. Grâce à un excellent palais, une mémoire prodigieuse des vins et un atelier de contrefaçon de haute volée, Rudy Kurniawan...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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