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8 juillet 2014 2 08 /07 /juillet /2014 14:17

« Montus 1999, merci Alain !! »
Alain Brumont est vraiment le « Pape » du Madiran où il magnifie le Tannat pour produire des vins remarquables qui, à l’image de ce Montus 99, se bonifient avec le temps. Robe rouge grenat, tuilée, évolution en bordures. Nez superbe, torréfaction, café...
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3 juillet 2014 4 03 /07 /juillet /2014 11:26

« 1,7 tonne de bouchons de liège collectés pour lutter contre le cancer »
La première édition du Vinithon a permis de récolter jusqu'à présent 392.782 bouchons de liège qui seront recyclés pour fabriquer des isolations téléphoniques. Les fonds récoltés, reversés à l'Institut Bergonié de Bordeaux, serviront à lutter contre le...
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1 juillet 2014 2 01 /07 /juillet /2014 10:02

« La grêle frappe encore et encore !! »
Les vignobles de Bourgogne, du Nord Beaujolais à la Côte de Nuits, en passant par le Mâconnais et le Chalonnais, ont été durement touchés par un épisode orageux samedi 28 juin. Certains secteurs et viticulteurs sont victimes de ces intempéries pour la...
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29 juin 2014 7 29 /06 /juin /2014 18:55

Mercredi 2 juillet 2014 : « Le pinot noir au pays de l’Oncle Sam »
La viticulture aux États-Unis existe depuis le 16ème siècle. Aujourd’hui, on trouve des productions vinicoles dans les cinquante États de l'Union, la Californie en tête, suivie par l'État de Washington, l'Oregon et l'État de New York. En 2010, Les États-Unis...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2014
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27 juin 2014 5 27 /06 /juin /2014 22:37

« Les Vaillons - Vieilles vignes 2004 - Chablis 1er cru - Domaine Laroche »
Robe jaune or avec des reflets argentés, brillante et lumineuse. Nez miel, abricots confits, brioche, noisettes grillées, puis agrumes Bouche de la finesse et du gras, du boisé, très bonne longueur, persistance et finale sur les agrumes, belle minéralité...
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25 juin 2014 3 25 /06 /juin /2014 10:26

« Veuve-Cliquot expérimente la cave immergée !! »
La maison Veuve-Cliquot vient de plonger 350 bouteilles à quarante-trois mètres de profondeur dans la mer Baltique. Une expérience qui durera trente ans. Direction Silverskär. Une petite île située dans l’archipel Åland, entre la Suède et la Finlande....
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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