750 grammes
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2 décembre 2020 3 02 /12 /décembre /2020 11:03

« Vinitech-Sifel récompense des innovations viti-vinicoles »
Vinitech-Sifel, biennale internationale sur les innovations viti-vinicoles et dans le secteur maraîcher, a décerné ses trophées 2020, en amont de sa 22ème édition, qui se tient à Bordeaux du 1er au 3 décembre, en virtuel en raison du contexte sanitaire,...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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1 décembre 2020 2 01 /12 /décembre /2020 10:06

« Gigondas 2015 - Aromanes - Une agréable découverte »
La robe est d’un rouge foncé et dense. Le nez est séduisant et expressif sur des arômes de cerise griotte, d’épices et d’olives noires La bouteille a été épaulée une heure et demie avant de passer à table, ce qui n’était pas de trop. Car la bouche est...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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13 novembre 2020 5 13 /11 /novembre /2020 13:16

 « Domaine Chanson Beaune Champimonts 1er cru VS Château Haut-Marbuzet Saint-Estèphe cru bourgeois »
Et le vainqueur est …..2009. Lors de la sortie de ce millésime, les dégustateurs disaient : « le millésime 2009 est «solaire» par ses températures et s’annonce «royal» par la qualité des vins, notamment des vins rouges et liquoreux, qui seront parfois...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Moments exceptionnels Vins - visite et découverte
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13 novembre 2020 5 13 /11 /novembre /2020 11:56

« La 160ème vente de vin des Hospices de Beaune est maintenue le 15 novembre »
La halle de Beaune, même si elle risque d'être plus clairsemée que d'habitude, accueillera bien dimanche 15 novembre l’édition 2020 de la vente des hospices de Beaune. L'événement se déroulera exclusivement en présence d’acheteurs professionnels mais...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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10 novembre 2020 2 10 /11 /novembre /2020 10:56

« Risotto aux cèpes »
Voici une recette pas très compliquée et goûteuse en cette période de champignons, surtout pour celles et ceux qui ont la chance de pouvoir aller à la cueillette (N’est-ce pas Pénélope !!). Et pour accompagner ce plat quoi de mieux qu’un verre de Saint-...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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10 novembre 2020 2 10 /11 /novembre /2020 09:54

« La maison Nicolas Feuillatte sanctionnée pour octroi de droits exclusifs d'importation en Outre-mer »
L'Autorité de la concurrence a infligé une sanction de 642.800 euros à la maison de champagne Nicolas Feuillatte et à deux importateurs, pour ne pas avoir respecté une loi régissant depuis 2013 l'importation en outre-mer. La loi "Lurel", du nom de Victorin...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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