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26 février 2014 3 26 /02 /février /2014 10:07

« Il n’y a pas que des vaches…au salon de l’Agriculture !! »
Au Salon de l'Agriculture, il y a des des veaux, des vaches, des cochons, des moutons de Martinique (si, si. Allez voir sur le stand de la Chambre d'Agriculture), mais pas que.... Du 22 février au 2 mars à la Porte de Versailles, "la plus grande ferme...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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25 février 2014 2 25 /02 /février /2014 16:11

« Vin, tannique or not tannique »
Pourquoi dit-on d’un vin qu’il est tannique ? Si le mot tannin n’est pas très utilisé dans la vie courante, par contre il revient très souvent dans la dégustation des vins rouges. Qu’est-ce qu’un tannin ? Les tannins sont des molécules contenues dans...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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22 février 2014 6 22 /02 /février /2014 18:46

« Le Sénat reconnaît en commission que le vin fait "partie du patrimoine" de la France »
" Grâce à cet amendement, nous engageons un réel processus pour la protection du vin et sa réhabilitation face aux attaques dont il est l'objet et aux amalgames avec les autres boissons alcooliques ", a déclaré à l'issue de la réunion de la commission...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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22 février 2014 6 22 /02 /février /2014 18:21

« La Parde de Haut-Bailly 2005 »
Robe d’une intense couleur rouge pourpre. Le nez se distingue par une belle complexité avec des arômes mûrs mais frais de fruits rouges et fruits noirs mêlés, ainsi qu’une petite touche toastée. Ce vin présente en bouche une structure aux tannins serrés...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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18 février 2014 2 18 /02 /février /2014 14:14

« La Barrique d’Amontillado par Edgar Allan Poe »
J’avais supporté du mieux que j’avais pu les mille injustices de Fortunato ; mais, quand il en vint à l’insulte, je jurai de me venger. Vous cependant, qui connaissez bien la nature de mon âme, vous ne supposerez pas que j’aie articulé une seule menace....
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vie du Club
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17 février 2014 1 17 /02 /février /2014 21:24

« 2013, un millésime "inégal" selon l'Union des grands crus de Bordeaux »
Le millésime 2013 de Bordeaux s'annonce comme prévu " inégal ", après une année d'intempéries, a estimé mardi 11 février 2014, le président de l'Union des grands crus de Bordeaux (UGCB). « Le millésime 2013 n'est pas moins bien, ni mieux que 2011 et 2012...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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