750 grammes
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22 avril 2016 5 22 /04 /avril /2016 09:05

 « Un Suédois sacré meilleur sommelier du monde »
Le Suédois Jon Arvid Rosengren, 31 ans, a été sacré mardi meilleur sommelier du monde à Mendoza, en Argentine. Il a devancé lors de la finale le représentant français, David Biraud, et Julie Dupouy, née en France mais qui concourrait pour l'Irlande. John...
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21 avril 2016 4 21 /04 /avril /2016 15:41

 « UMBRIA FALESCO 2002 – IGT »
La robe est d’un rouge grenat allant vers le tuilé et les bordures du disque sont orangées. Le nez est lui sur des notes de fruits confits (pruneaux), de sous-bois, champignons. Il est expressif. La bouche est équilibrée avec une belle attaque ronde et...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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19 avril 2016 2 19 /04 /avril /2016 16:08

« La France reste de loin le 1er exportateur de vin en valeur »
Le commerce mondial du vin continue de prospérer avec un bond de 10,6% à 28,3 milliards d'euros enregistré en 2015, contre 16 milliards en 2005, a annoncé lundi 18 avril l'Organisation internationale de la vigne et du vin. La France (8,2 milliards d'euros)...
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18 avril 2016 1 18 /04 /avril /2016 15:05

« Champagne Besserat de Bellefon - Cuvée des Moines - Blanc de blancs »
La robe est d’un jaune or soutenu, cristalline, avec de très belles bulles fines. Le nez est aromatique, fin, sur des notes florales et de fruits blancs avec aussi un côté brioché, et un boisé fin. Expressif et complexe. La bouche est harmonieuse, ronde,...
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15 avril 2016 5 15 /04 /avril /2016 11:00

« En voilà un qui a bien profité !! »
Du soleil généreux et du réchauffement climatique dont nous parlions hier. Bien sûr, ce grain de raisin hors norme est du raisin de table (Vitis) et non un grain d’un cépage Bordelais ou Bourguignon (Vitis Vinifera) et donc il ne donnera jamais un verre...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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14 avril 2016 4 14 /04 /avril /2016 11:32

 « Les vins du réchauffement climatique séduiront-ils les consommateurs ? »
Les consommateurs apprécieraient de prime abord les vins dits "issus du réchauffement climatique", plus puissants et alcoolisés, mais s'en lasseraient vite et seraient moins enclins à les acheter, selon une étude de l'Institut des Sciences de la vigne...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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