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31 janvier 2014 5 31 /01 /janvier /2014 10:55

« Les baluchons de crêpes à la mangue »
Dimanche 2 Février, c’est la chandeleur. La journée mondiale de la crêpe !! A cette occasion, nous vous invitons à découvrir une recette fort sympathique de BLOMMA du blog"Une plume dans la cuisine". Elle a imaginé une façon tout à fait originale de présenter...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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30 janvier 2014 4 30 /01 /janvier /2014 16:09

« Bourgogne Portlandien, Jurassique et Kimméridgien, la trilogie selon J-M Brocard »
Tel Un George Lucas avec « La Guerre des Etoiles », Jean-Marc Brocard nous propose une super trilogie « Bourguignonne », mais ici point de jeune Jedi, de côté obscur de la force ou de Dark Vador, mais de jolies expressions valorisant les typologies de...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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29 janvier 2014 3 29 /01 /janvier /2014 10:35

« Les chinois détrônent les français !! »
La Chine est devenue le premier pays consommateur de vin rouge au mode, détrônant ainsi la France, selon une étude de conjoncture VINEXPO, sur le marché des vins et spiritueux en Asie-Pacifique et dans le Monde, et publiée ce mardi. Avec plus de de 155...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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28 janvier 2014 2 28 /01 /janvier /2014 11:01

« Un site gastronomique pour Webedia et Alain Ducasse Entreprise »
Webedia (groupe Fimalac), spécialiste de l'édition thématique sur internet, et Alain Ducasse Entreprise ont annoncé lundi qu'ils allaient lancer en mai un site gastronomique en freemium*. Ce nouveau projet, dont le nom temporaire est " l'Université du...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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22 janvier 2014 3 22 /01 /janvier /2014 12:10

« Wine Explorers, un tour du monde des vignobles en 1095 jours !! »
Wine Explorers c’est le projet un peu fou d’une équipe de cinq jeunes mordus de vin qui partent à la découverte des vignobles du monde entier. Un voyage de trois ans pour répertorier et nous faire connaître tous les pays producteurs de vin. Voilà cinq...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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18 janvier 2014 6 18 /01 /janvier /2014 20:41

« Club-sandwich à la crème de morue et concombre »
Ce sandwich est un must des vacances. Il est frais et délicatement épicé. Un vrai petit bonheur à savourer entre amis. Servez-le avec une salade verte et voilà un casse-croûte complet qui plaira à coup sûr aux grands et aux petits. Avec un verre de vin...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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