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8 novembre 2016 2 08 /11 /novembre /2016 11:13

Mercredi 9 novembre 2016 : « Domaine Jean-Louis Chave, ses Saint-Joseph sont tout aussi recherchés »
Célèbre pour ses Hermitages, Jean-Louis Chave s’est lancé depuis plus de 15 ans dans une aventure viticole sur Saint-Joseph, entre retour aux sources familiales et mise en lumière de terroirs d’exception. Peu de vignerons dans le monde peuvent se targuer...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2016
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4 novembre 2016 5 04 /11 /novembre /2016 10:55

« Le "Petit Béret" promet le goût du vin sans alcool et sans fermentation »
Start up biterroise, le Petit Béret a développé une technologie innovante pour obtenir, à partir du raisin et sans fermentation, une boisson sans alcool mais avec le goût du vin. Elle vise le marché colossal des consommateurs qui ne boivent pas d’alcool....
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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21 octobre 2016 5 21 /10 /octobre /2016 10:48

 « Un dimanche bourguignon »
« Mâcon-Lugny "Les Genièvres" 2013 - Maison Louis Latour » Une robe jaune pâle aux légers reflets verts. Un nez aromatique sur les fruits blancs (poire) avec des notes de muscat et de miel. Plutôt ample et rond en bouche, ce vin s’appuie sur agréable...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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20 octobre 2016 4 20 /10 /octobre /2016 10:42

« La production mondiale de vin recule de 5% en 2016 »
La production mondiale de vin en 2016 est estimée à 259 millions d'hectolitres, soit un recul de 5% par rapport à 2015, a annoncé ce jeudi 20 octobre l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). Cette production compte "parmi les plus faibles...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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5 octobre 2016 3 05 /10 /octobre /2016 08:42

« Morey-Saint-Denis 2007 - Dominique Laurent, la grande classe »
La robe est d’un rouge grenat intense très légèrement tuilée Le nez est sur des arômes très nettement marqués par l’évolution comme le cuir, le sous-bois, le gibier et les champignons (truffe). On a aussi des notes de roses fanées. Un nez superbe et expressif...
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28 septembre 2016 3 28 /09 /septembre /2016 09:18

« Vendanges, un millésime 2016 prometteur malgré de grandes disparités »
Temps idéal, grappes de raisins bien fournies. Le début des vendanges laisse présager un millésime 2016 "de grande qualité", même dans les régions où les aléas climatiques ont provoqué depuis le printemps une forte baisse des volumes. "Globalement, on...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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