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7 mars 2017 2 07 /03 /mars /2017 15:32

« Le Minervois »
Le Minervois est un vin d’Appellation d'Origine Contrôlée produit sur le Piémont de la montagne Noire, à cheval sur l'Aude et l'Hérault. On y produit majoritairement des vins rouges. La vigne est arrivée dans la région d'Agde avec les Grecs au 5ème siècle...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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6 mars 2017 1 06 /03 /mars /2017 15:35

Mercredi 8 mars 2017 : « Les Minervois par Anne Gros et Jean Paul Tollot »
Anne Gros et Jean-Paul Tollot à Minervois ? Lorsque la nouvelle est tombée en 2007, toute la profession s'est posé la même question : pourquoi ces deux grands noms Bourguignons, à qui tout réussit, se lancent-ils à Minervois, une appellation « 100 fois...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2017
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18 janvier 2017 3 18 /01 /janvier /2017 11:28

 « 270.000 visiteurs à la Cité du Vin en 2016 »
La Cité du Vin à Bordeaux a accueilli 270.000 visiteurs en 2016, en sept mois, a annoncé jeudi dernier, l'exploitant de ce site culturel et touristique qui a ouvert au mois juin. "Sept mois après l'ouverture au public, La Cité du vin à Bordeaux a accueilli...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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17 janvier 2017 2 17 /01 /janvier /2017 14:11

« Gevrey-Chambertin 2008 - Domaine de la Vougeraie »
La robe est d’un rouge grenat encore foncé et dense mais aux bordures très légèrement orangées Le nez est sur des arômes de fruits rouges et noirs (cerise griotte et groseille), mais des arômes de sous bois et de champignons sont également présents. La...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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11 janvier 2017 3 11 /01 /janvier /2017 13:22

 « Un observatoire des cépages résistants pour lutter contre des maladies de la vigne »
L'Observatoire national du déploiement des cépages résistants (OsCaR) étudie et surveille, pour sa première année de fonctionnement, les parcelles plantées avec des vignes résistantes à l'oïdium et au mildiou, afin de réduire l'utilisation de produits...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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10 janvier 2017 2 10 /01 /janvier /2017 12:16

Mercredi 11 janvier 2017 : « Domaine François Chidaine, le chenin dans tous ces états »
Centre historique et qualitatif de la Touraine, Montlouis et Vouvray symbolisent la patrie suprême des grands chenins de Loire. Planté dans le fameux tuffeau, calcaire tendre que l’on trouve en profondeur des sols tourangeaux, ce grand cépage ligérien...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2017
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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