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16 septembre 2013 1 16 /09 /septembre /2013 05:30

« France Vin Bio, la nouvelle Fédération »
France Vin Bio succède à la Fédération nationale interprofessionnelle des vins de l’agriculture biologique (Fnivab). Cette nouvelle fédération veut promouvoir les vins bios pour augmenter leur consommation et mettre en place une étude prospective à 20...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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15 septembre 2013 7 15 /09 /septembre /2013 20:00

Chablis « La Chanfleure » 2006 – Domaine Louis Latour
Si je n‘ai jamais été convaincu par les vins rouges de la Maison Latour, je trouve que leurs cuvées en blanc sont d‘une qualité plus qu‘honorable. Ce Chablis « La Chanfleure » confirme parfaitement ce sentiment. Les six bouteilles bues entre 2009 et ce...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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10 septembre 2013 2 10 /09 /septembre /2013 16:04

« Vendanges à Bordeaux, volume en baisse!! »
Selon les premières estimations du Comité interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB), les pertes en volume pour 2013 dans le Bordelais s'annoncent à 20% d'un total moyen et sont dues essentiellement aux conditions climatiques du printemps et aux orages...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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9 septembre 2013 1 09 /09 /septembre /2013 20:57

« Domaine de la Baume - Cuvée Elisabeth - Viognier - 2011 »
La robe est d’un jaune pâle avec des reflets vert-argent brillants. On a un nez intense de fleurs blanches et d’agrumes, de pêches, ces arômes sont soulignés par une note exotique d’épices et légèrement toasté. En bouche, on retrouve une grande fraîcheur,...
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5 septembre 2013 4 05 /09 /septembre /2013 21:54

« Vallée du Rhône, des vendanges plus tardives »
Les vendanges dans le Rhône commenceront plus tardivement que l'année dernière, elles devraient débuter vers le 15 septembre. Les vendanges seront plus tardives que les années précédentes dans les vignobles des Côtes du Rhône et de la Vallée du Rhône...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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3 septembre 2013 2 03 /09 /septembre /2013 16:51

« Festival Martinique Gourmande à Montréal »
C’est aujourd’hui, dans le magnifique cadre à ciel ouvert du Café des Éclusiers, que le Comité Martiniquais du tourisme lance la sixième édition de son Festival Culinaire Martinique Gourmande, qui se déroulera du 7 au 22 Septembre dans 21 restaurants...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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