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1 novembre 2013 5 01 /11 /novembre /2013 13:24

« Crozes-Hermitage - Petite Ruche 2011 - M. Chapoutier »
La robe est de couleur blanc or pâle avec des reflets verts. Le nez est sur des arômes floraux et fruités avec des notes de poire et de fruits exotiques (Ananas et letchi). La bouche propose une attaque souple avec beaucoup de fraicheur. C'est une cuvée...
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31 octobre 2013 4 31 /10 /octobre /2013 16:22

« Le monde pourrait bientôt manquer de vin !! »
Le monde se dirige-t-il vers une pénurie de vin ? C'est ce qu'affirme la banque américaine Morgan Stanley, avertissant que les prix des bouteilles exportées risquent de flamber face à un déclin de la production et la soif grandissante des Chinois et Américains....
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24 octobre 2013 4 24 /10 /octobre /2013 20:25

« Contrefaçon de Romanée-Conti !! »
Deux Italiens sous le coup de mandats d'arrêt européens ont été interpellés en Italie dans le cadre du démantèlement d'une vaste opération de contrefaçon de Romanée-Conti, prestigieux vin de Bourgogne, portant sur plus de deux millions d'euros, a annoncé...
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18 octobre 2013 5 18 /10 /octobre /2013 23:39

« Domaine Monpertuis 2001, un beau Châteauneuf-du-Pape »
Après ma déconvenue avec le Crozes-Hermitage 1996 « dépassé », il me fallait vite me remettre le palais en place !! Cette bouteille de Monpertuis 2001 a parfaitement rempli sa mission. La robe est d’un rouge violet à grenat profond avec à peine quelques...
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18 octobre 2013 5 18 /10 /octobre /2013 08:53

« Vendanges dans un monument historique !! »
Une dizaine de privilégiés ont vendangé mardi 15 octobre 2013 la parcelle de vigne de Saint Mont inscrite aux Monuments historiques. Ils ont récolté 1,3 tonne de raisins. Vendanger un monument historique, l'affaire n'est pas courante; une dizaine de personnes...
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15 octobre 2013 2 15 /10 /octobre /2013 14:26

« Dîner des Chefs du samedi 12 octobre 2013 »
Ce superbe dîner des chefs s’est tenu dans le cadre du premier Festival International de Cuisine Créole organisé par MADIN’ANC (Madinina Académie Nationale de Cuisine). Voici quelques photos des savoureux plats qui ont été servis pour faire saliver de...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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