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2 septembre 2013 1 02 /09 /septembre /2013 14:02

« La Provence après le Roussillon.... »
Les vendanges ont commencé ce lundi 2 septembre 2013 en Provence (AOC Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence et Coteaux varois en Provence), soit plus tardivement que les années précédentes mais les professionnels disent s'attendre cependant à ce...
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29 août 2013 4 29 /08 /août /2013 22:57

« Le CIVC ne veut pas d’un IPhone "Champagne" »
Le Comité interprofessionnel du vin de Champagne se dresse devant Apple pour dissuader le géant américain de donner le nom "champagne" à l'un des coloris de son prochain IPhone. Le mariage de la pomme et du champagne n'est pas l'accord met-vin le plus...
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28 août 2013 3 28 /08 /août /2013 18:23

« Début de vendanges prometteuses en Italie »
Les vendanges ont débuté jeudi 22 août 2013 en Italie, un peu plus tard que les années précédentes mais elles s'annoncent très prometteuses, selon l'organisation agricole "Coldiretti", qui prévoit une augmentation de la production viticole de 3% par rapport...
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28 août 2013 3 28 /08 /août /2013 17:55

« Le Macchiole "Paleo" Italie IGT 2008 »
Couleur rouge grenat, dense et foncée. Au nez, on a des arômes de mûre, de cassis, de minéraux, d’épices de tabac. Complexe et expressif. La bouche est finement structurée au palais avec des tannins élégants. Une intensité de bonne facture grâce à une...
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19 août 2013 1 19 /08 /août /2013 22:14

« Début des vendanges dans le Roussillon »
Les vendanges ont commencé lundi dans le Roussillon, traditionnellement la première région à récolter en France, mais avec dix à quinze jours de retard par rapport aux autres années, a-t-on appris auprès des viticulteurs. Si la récolte est tardive à cause...
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19 août 2013 1 19 /08 /août /2013 20:41

« Celler de Capçanes Cabrida 2000 - Espagne »
La robe est d’un rouge grenat, légèrement tuilée, marquée par l’âge. Le nez est sur des arômes de sous-bois, champignons, humus, terre humide. Plutôt expressif avec ces odeurs tertiaires qui traduisent l’évolution. La bouche possède un bel équilibre,...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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