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9 janvier 2017 1 09 /01 /janvier /2017 11:21

« Il faut sauver le soldat chenin !! »
Il, le Chenin bien-sûr, est né dans le Val de Loire. Rabelais le citait déjà en 1534. En mal de reconnaissance, le chenin ? C’est ce que pensent certains producteurs angevins sur l’un des cépages les plus identitaires du Val de Loire et auquel ils souhaitent...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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6 janvier 2017 5 06 /01 /janvier /2017 11:56

« Nos dégustations en 2017 : Les thèmes de nos prochaines dégustations »
Chaque premier mercredi du mois, les Compagnons se réunissent pour partager leur passion du vin autour d'un thème, découverte d'un terroir, les vins d'un propriétaire ou d'un château, dégustation verticale pour apprécier un vin sur différents millésimes...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2017
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5 janvier 2017 4 05 /01 /janvier /2017 10:11

« Le domaine Bonneau du Martray sous pavillon américain!! »
Le prestigieux domaine viticole Bonneau du Martray Côte-d'Or, une propriété familiale depuis deux siècles, vient de passer sous pavillon américain après la cession de la majorité du capital à l'homme d'affaires Stanley Kroenke, propriétaire du club de...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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4 janvier 2017 3 04 /01 /janvier /2017 11:16

« Risotto aux moules et Chenin »
Le risotto n’est qu’une base à laquelle on peut ajouter tout ce qu’on veut ou presque. Par exemple des moules marinières et un peu de crème pour une belle saveur marine qui se conjuguera fort bien avec la tension fruitée du Chenin d’un joli blanc de Loire....
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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3 janvier 2017 2 03 /01 /janvier /2017 09:08

« Bonne et Heureuse Année 2017 »
Les Compagnons de la Grappe au Soleil vous adressent tous leurs meilleurs vœux pour cette nouvelle année. On vous souhaite une très belle année 2017, faite de dégustations plus surprenantes les unes que les autres, des dîners de douceurs, et beaucoup...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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30 décembre 2016 5 30 /12 /décembre /2016 13:18

 « Savoir clôturer l’année en beauté »
Voici les photos des cinq flacons ouverts pour finir en beauté 2016 et attendre patiemment le réveillon ainsi que les belles découvertes à venir en 2017. Bonne fête de fin d’année à tous !! 5 petites merveilles Deux Châteauneuf-du-Pape remarquables En...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Moments exceptionnels
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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