Désolation le week-end dernier chez des vignerons qui ont vu leurs efforts ruinés par la grêle aux quatre coins du pays. Après le gel, ce nouvel épisode laisse augurer un millésime 2016 compliqué. C'est vendredi 27 mai, avant même l'alerte aux orages...
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Mercredi dernier, à la demande d’une amie, nous avons organisé une soirée « initiation dégustation » pour les membres du KIWANIS Cœur de Créole de Fort de France. Cette soirée fort agréable où les questions n’ont cessé de fuser de toute part, les participants...
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Une robe rouge grenat à tuilée. Les années ont marqué la robe et il y a des dépôts. Un nez très marqué cabernet sauvignon avec les arômes caractéristiques de ce cépage quand il a quelques années de bouteille, à savoir le cassis, le cuir, le tabac mais...
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Des bouteilles de vins du domaine de la Romanée-Conti ont été achetées 3,8 millions d'euros lors d'une vente aux enchères dimanche 22 mai à Genève, où un jéroboam de trois litres de 1999 est parti pour 53.000 euros. 3.8 millions d'euros pour 1.407 bouteilles...
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Une recette délicatement épicée à sublimer avec un Gewurztraminer ou un Pinot Gris. Préparation : 15' Cuisson : 15' Ingrédients : Pour 4 personnes •800 g de queues de crevettes crues •1 gros oignon doux •2 gousses d’ail •20 cl de lait de coco •1 tronçon...
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Les vignobles en Indre-et-Loire des appellations Chinon, Bourgueil et Saint Nicolas de Bourgueil ont été durement touchés par des "gelées noires" dans la nuit de mardi à mercredi 27 avril et "au moins la moitié de la récolte est perdue", selon les responsables...
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"LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE AU
SOLEIL" - MARTINIQUE
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