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19 juillet 2013 5 19 /07 /juillet /2013 22:56

« Coup 2 foudres ou comment passer une nuit insolite »
Pour ceux qui veulent partir en vacances sans se couper tout à fait de leur passion, on peut parcourir les vignobles et les caves et, la nuit, dormir dans… un tonneau. Non, non, on ne plaisante pas!! "Coup 2 foudres" vous permet de séjourner dans un véritable...
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19 juillet 2013 5 19 /07 /juillet /2013 12:10

« Les viticulteurs plus optimistes!! »
Avec le retour du soleil, les viticulteurs ont retrouvé le sourire et l'espoir de sauver le millésime 2013. Mais tout n'est pas encore gané, loin de là!! Les vignobles ont connu au printemps de spectaculaires orages de grêle et des trombes de pluie, retardant...
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16 juillet 2013 2 16 /07 /juillet /2013 10:45

« Chablis William Fèvre 2006, le chardonnay magnifié »
La robe blanc or reflets dorés, l’évolution commence à marquer la robe. Le nez lui aussi a des arômes d’évolution avec des notes grillées et de fruits confits comme l’abricot et la pêche. La bouche est sur la finesse et l’équilibre avec une finale toastée....
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9 juillet 2013 2 09 /07 /juillet /2013 22:49

« Une jolie Demoiselle de Sociando 2008 »
La robe est d’un rouge violacé. Le nez est sur des notes de fruits noirs mûrs (cassis et groseille) avec une pointe de végétal (poivron). Pas très expressif et complexe mais agréable. La bouche est sur l’équilibre et la finesse, avec du fruité, des tannins...
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5 juillet 2013 5 05 /07 /juillet /2013 22:40

« Les coteaux de l'Hermitage deviennent un "site classé" »
Les paysages des coteaux de l’Hermitage sont désormais protégés en tant que "site classé" sous les critères " pittoresque et historique " par un décret du ministère de l’écologie en date du 5 juin 2013. Ce classement consacre des sites d’exception au...
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5 juillet 2013 5 05 /07 /juillet /2013 12:29

« Haute Vallée 2010 - Limoux - Toques et Clochers »
Les millésimes passent, la qualité demeure. Je vous avais dit en novembre 2011( Voir ici ) combien le millésime 2008 de ce Limoux – Haute Vallée de Toques et Clochers m’avait bien plu, et bien le 2010 est dans la même lignée. Avec toujours ce formidable...
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