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28 mai 2013 2 28 /05 /mai /2013 11:29

« L'appellation Champagne officiellement reconnue... en Chine !! »
À la demande du Comité interprofessionnel du vin de Champagne, la Chine vient d’enregistrer l’indication géographique Champagne. Cette reconnaissance apporte une protection étendue et efficace en faveur des vins de cette appellation contre tout usage...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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24 mai 2013 5 24 /05 /mai /2013 23:56

« Château Massamier - La Mignarde - Domus Maximus 1999 »
Robe rouge grenat, tuilée , marquée par l’âge. Nez cassis, fruits noirs très murs, sous-bois. Bouche agréable, alcool, fruits très murs, sucrée, mais bon équilibre général, matière et tannins fondus, bonne longueur, finale les fruits mûrs et la torréfaction....
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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23 mai 2013 4 23 /05 /mai /2013 16:06

« Ces bouchons qui veulent détrôner le liège »
Bouchons synthétiques, en verre, en aluminium, capsule à vis ou même bouchon en canne à sucre, les offensives se multiplient depuis une dizaine d'années pour essayer de détrôner le roi, le bouchon de liège. L'argument de vente est chaque fois le même,...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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21 mai 2013 2 21 /05 /mai /2013 23:22

« Les Hauts de Smith 2010 - Pessac-Léognan »
Robe pourpre brillante. Le nez dévoile de jolies notes de fruits rouges frais (fraise, cerise) puis des notes grillées de fruits secs et quelques notes fumées. Après agitation, le nez exprime tout son potentiel où les fruits rouges explosent. Bouche à...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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16 mai 2013 4 16 /05 /mai /2013 22:00

« Retour vers le passé... »
« ... Ou quand des vins traversent la Manche comme dans le temps à la voile ». Un chargement de vins a été acheminé dimanche 12 mai 2013 à la voile depuis Fécamp (Seine-Maritime) jusqu'au coeur de Londres. Le but, ranimer la tradition de transport du...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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16 mai 2013 4 16 /05 /mai /2013 10:12

« Apportez votre pique-nique, le vigneron vous offre le vin!! »
Pour la troisième année consécutive, près de 600 vignerons indépendants reprennent ce slogan à leur compte et ouvrent leurs domaines lors du week-end de la Pentecôte ( 18 & 19 mai ). Les vignerons, avides de mieux faire connaître leur métier, proposeront...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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