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1 juin 2013 6 01 /06 /juin /2013 19:34

« Près de 300.000 euros dès le premier jour de vente !! »
Le premier jour de la vente aux enchères d’une partie de la cave de l'Élysée dépasse les estimations, rapportant 295.663,00 euros, avec notamment deux Petrus 1990 adjugés à 5.500,00 et 5.800,00 euros. L'Élysée ne peut plus boire ses plus grands crus....
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31 mai 2013 5 31 /05 /mai /2013 00:00

« Les vignes de Condrieu et de la Côte-Rôtie menacées !! »
Côte-Rôtie et Condrieu, ces deux vignobles célèbres sont menacés par le futur tracé de la voie ferrée permettant le contournement de la ville de Lyon. Plusieurs grands noms des milieux viticole et politique de la Vallée du Rhône font entendre leur voix...
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30 mai 2013 4 30 /05 /mai /2013 00:17

« Château Clarke 2006, a son optimum »
Robe rouge grenat à orangé sur le disque. L'évolution a marqué la robe. Le nez est sur des arômes de fruits noirs mûrs (cassis et groseille), mais aussi de sous-bois et de torréfaction. Les arômes tertiaires d'évolution sont là. En bouche, Il attaque...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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28 mai 2013 2 28 /05 /mai /2013 11:29

« L'appellation Champagne officiellement reconnue... en Chine !! »
À la demande du Comité interprofessionnel du vin de Champagne, la Chine vient d’enregistrer l’indication géographique Champagne. Cette reconnaissance apporte une protection étendue et efficace en faveur des vins de cette appellation contre tout usage...
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24 mai 2013 5 24 /05 /mai /2013 23:56

« Château Massamier - La Mignarde - Domus Maximus 1999 »
Robe rouge grenat, tuilée , marquée par l’âge. Nez cassis, fruits noirs très murs, sous-bois. Bouche agréable, alcool, fruits très murs, sucrée, mais bon équilibre général, matière et tannins fondus, bonne longueur, finale les fruits mûrs et la torréfaction....
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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23 mai 2013 4 23 /05 /mai /2013 16:06

« Ces bouchons qui veulent détrôner le liège »
Bouchons synthétiques, en verre, en aluminium, capsule à vis ou même bouchon en canne à sucre, les offensives se multiplient depuis une dizaine d'années pour essayer de détrôner le roi, le bouchon de liège. L'argument de vente est chaque fois le même,...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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