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5 septembre 2016 1 05 /09 /septembre /2016 14:55

Mercredi 7 septembre 2016 : « Une verticale de Chablis 1er cru "La Forest"  pour la rentrée »
Le vignoble de Chablis occupe les coteaux qui bordent la vallée du Serein. C'est une région vallonnée dont les sommets sont très souvent boisés. La production du vignoble de Chablis s'étend sur une vingtaine de communes. Le sol caillouteux, argilo-calcaire,...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2016
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31 août 2016 3 31 /08 /août /2016 11:33

« Production française de vin, prévision en baisse de 10% en 2016 »
La production française de vin s'annonce en baisse d'environ 10% en 2016 par rapport à l'an dernier, à cause des intempéries qui ont affecté le vignoble depuis avril, a annoncé le ministère de l'Agriculture. La production française de vin atteindrait...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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30 août 2016 2 30 /08 /août /2016 15:47

 « Château Talbot 2001 - Saint-Julien »
La robe est d’un rouge grenat profond et tuilée sur les bordures du disque. Le nez est sur des arômes de torréfaction et surtout de cacao, de champignons, humus et bois brulé. Ces notes tertiaires sont le signe de l’évolution du vin avec les années. La...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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29 août 2016 1 29 /08 /août /2016 14:18

« 3.500 hectares de nouvelles plantations de vignes autorisées »
L'établissement public FranceAgriMer a annoncé jeudi 25 août avoir autorisé la plantation d'environ 3.500 hectares de nouvelles vignes en France, soit bien moins que la limite maximale fixée par le nouveau dispositif européen entré en vigueur en janvier....
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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11 août 2016 4 11 /08 /août /2016 12:23

 « Alcool, la contrefaçon fait perdre 1,3 milliard d'euros par an à l'Europe »
La contrefaçon de vins et spiritueux fait perdre chaque année 1,3 milliard d'euros aux entreprises de l'Union européenne, ainsi que plus de 20 000 emplois, selon un rapport de l'Office de l'Union européenne pour la propriété intellectuelle (EUIPO) publié...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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1 août 2016 1 01 /08 /août /2016 11:40

Mercredi 6 juillet 2016 : « Dégustation à l’aveugle »
Pour ce mercredi d’ouverture des vacances, Philippe avait décidé de tester les Compagnons, en leur proposant de revenir aux fondamentaux de la dégustation. Et encore une fois, nous avons pu apprécier toutes les vertus de cet exercice qui nous pousse à...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2016
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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