750 grammes
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5 juin 2014 4 05 /06 /juin /2014 10:40

« Crumble à la mangue, un pur plaisir »
La mangue est l’un des fruits tropicaux les plus consommés au monde et on comprend facilement pourquoi !! Sa chair juteuse, tendre et sucrée plonge notre palais dans un tourbillon de plaisirs. Issu de la famille des Anacardiacées, le manguier est originaire...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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2 juin 2014 1 02 /06 /juin /2014 21:27

« Corton - Le Clos du roi - Grand cru 2004 - Domaine de la Vougeraie »
Guy de Maupassant aimait le bon vin. Il en fait boire volontiers aux personnages de ses romans et nouvelles, choisissant à leur intention les plus fines bouteilles. Ainsi Duroy dans Bel-Ami : “ Il avait trouvé le Corton à son goût et il laissait chaque...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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30 mai 2014 5 30 /05 /mai /2014 22:52

« Viognier 2012 – Louis Latour »
Comme je l’ai déjà dit, si je n‘ai jamais été convaincu par les vins rouges de la Maison Latour, je trouve que leurs cuvées en blanc sont d‘une qualité plus qu‘honorable aussi bien lorsqu‘elles sont produites en Bourgogne qu‘avec cette cuvée 100% Viognier...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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30 mai 2014 5 30 /05 /mai /2014 11:27

« L’Evidence ou la mariage cabernet-sauvignon – syrah par Château La Lagune »
50% cabernet-sauvignon 50% Syrah, « L’Evidence » c'est le vin "atypique" signé Château La Lagune ( Voir ici ), qui mêlent les propriétés respectives du cabernet-sauvignon bordelais et de la syrah rhodanienne. A Bordeaux, le réputé Château La Lagune, 3...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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28 mai 2014 3 28 /05 /mai /2014 11:27

« Vin et thé, des cousins presque germains !! »
Le vin et le thé empruntent des trajectoires semblables, du terroir aux rites de dégustation, en passant par leur savante élaboration; cela leur vaut d'être réunis à Pékin dans une exposition qui voyagera à Paris à la fin de l'année. Symboles phares de...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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20 mai 2014 2 20 /05 /mai /2014 08:36

« L'hôtel Lutetia met sa cave aux enchères »
Avant de fermer pour trois ans de travaux, le Lutetia, hôtel cinq étoiles de Saint-Germain-des-Prés met en vente une partie de son patrimoine, qui comprend de nombreux vins et alcools. La vente aux enchères se déroule du lundi 19 au dimanche 25 mai 2014....
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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