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20 décembre 2012 4 20 /12 /décembre /2012 11:45

« Quand le blanc s’invite à Cahors !! »
À Cahors, royaume du vin noir, les vignerons se mettent aussi au vin blanc. Chardonnay, sauvignon, viognier ou muscadelle. Ces cépages de vin blanc ont fait leur apparition récente à Cahors, où des études de sols ont montré qu'une bonne partie du terroir...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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19 décembre 2012 3 19 /12 /décembre /2012 06:00

« Jeff Koons illustre l’étiquette 2010 de Mouton Rothschild »
Comme chaque année depuis 1945, un artiste de renom est chargé d’illustrer l’étiquette de Mouton Rotshchild. Pour le millésime 2010 ce sera le sculpteur américain Jeff Koons au style néo-pop kitsch. Pour l’illustration de l’étiquette de Mouton Rothschild,...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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19 décembre 2012 3 19 /12 /décembre /2012 01:22

« Château d’Yquem ne commercialisera pas le millésime 2012 »
C’est le 10ème millésime que le mythique premier cru supérieur de Sauternes ne produira pas depuis 1900. Après 1952, 1972, 1992...2012 ! La malédiction des millésimes en "2" se poursuit pour le château d’Yquem. Le gérant du domaine, Pierre Lurton, a annoncé...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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18 décembre 2012 2 18 /12 /décembre /2012 22:58

« Partager le goût du vin »
Maître de chai à Bordeaux et dégustateur professionnel (Guide Hachette, cours de dégustation), François Martin nous fait partager dans ce livre son expérience. Avec, en prime, un petit lexique fort utile. Par rapport à ceux qui commençaient à s’intéresser...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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17 décembre 2012 1 17 /12 /décembre /2012 18:09

Mercredi 19 décembre 2012 : « Verticale de Château La Lagune - 3ème cru classé - Haut-Médoc »
L'origine du château La Lagune remonte sans doute au début du XVIIIe siècle et sa notoriété a été reconnue très rapidement puisqu'en 1855 le domaine était classé troisième Cru. De nombreux propriétaires se succèdent jusqu'à la fin de la guerre. Georges...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2012
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2 décembre 2012 7 02 /12 /décembre /2012 02:30

« L’Avenir Chenin 2011 – Maison Laroche »
Robe jaune, claire et limpide Nez intense et fruité, arômes d'ananas mûr et citron Bouche ronde, assez ample et riche. On a une bonne complexité les arômes du nez qui se retrouvent en bouche. La longueur est correcte, il y a de la fraîcheur et la finale...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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