750 grammes
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30 mai 2014 5 30 /05 /mai /2014 22:52

« Viognier 2012 – Louis Latour »
Comme je l’ai déjà dit, si je n‘ai jamais été convaincu par les vins rouges de la Maison Latour, je trouve que leurs cuvées en blanc sont d‘une qualité plus qu‘honorable aussi bien lorsqu‘elles sont produites en Bourgogne qu‘avec cette cuvée 100% Viognier...
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30 mai 2014 5 30 /05 /mai /2014 11:27

« L’Evidence ou la mariage cabernet-sauvignon – syrah par Château La Lagune »
50% cabernet-sauvignon 50% Syrah, « L’Evidence » c'est le vin "atypique" signé Château La Lagune ( Voir ici ), qui mêlent les propriétés respectives du cabernet-sauvignon bordelais et de la syrah rhodanienne. A Bordeaux, le réputé Château La Lagune, 3...
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28 mai 2014 3 28 /05 /mai /2014 11:27

« Vin et thé, des cousins presque germains !! »
Le vin et le thé empruntent des trajectoires semblables, du terroir aux rites de dégustation, en passant par leur savante élaboration; cela leur vaut d'être réunis à Pékin dans une exposition qui voyagera à Paris à la fin de l'année. Symboles phares de...
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20 mai 2014 2 20 /05 /mai /2014 08:36

« L'hôtel Lutetia met sa cave aux enchères »
Avant de fermer pour trois ans de travaux, le Lutetia, hôtel cinq étoiles de Saint-Germain-des-Prés met en vente une partie de son patrimoine, qui comprend de nombreux vins et alcools. La vente aux enchères se déroule du lundi 19 au dimanche 25 mai 2014....
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18 mai 2014 7 18 /05 /mai /2014 21:58

« De nouveaux grands crus en Bourgogne, c'est peut-être pour bientôt »
Faut-il décerner à certaines parcelles de premiers crus à Pommard et Nuits-Saint-Georges l’appellation “grand cru” ? C’est la question à laquelle doit répondre prochainement l’INAO. A Pommard, ce projet concerne les climats Les Rugiens, Les Epenots et...
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16 mai 2014 5 16 /05 /mai /2014 22:14

« Les Pagodes de Cos 1999, magnifique second »
La robe est d'un rouge grenat tuilé presque orangée, le temps a fait son oeuvre Le nez aussi est marqué par l’évolution avec des arômes tertiaires de torréfaction, de champignons, de havane et de pain grillé. L'attaque en bouche est souple et équilibrée...
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