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21 novembre 2012 3 21 /11 /novembre /2012 01:00

« Domaine de Chevalier 2008 et Château Pavie 1975, du superbe !! »
Domaine de Chevalier 2008 – Blanc – Grand cru classé de Graves Robe couleur blanc or vert pale aux reflets argentés. Nez sur la finesse, agrumes (pamplemousse) et les fleurs blanches avec un léger boisé. Bouche sur la finesse où l’on retrouve les arômes...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Moments exceptionnels
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20 novembre 2012 2 20 /11 /novembre /2012 12:15

« Flambée des prix à la vente des Hospices de Beaune »
Carla Bruni-Sarkozy est parvenue à faire partir un tonneau de vin pour 270.000 euros au profit de deux associations. Au total, le montant des enchères a atteint 5,9 millions d’euros lors de la 152ème vente des vins des Hospices de Beaune, le 18 novembre....
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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15 novembre 2012 4 15 /11 /novembre /2012 13:46

« Servir les vins effervescents au verre »
L’entreprise italienne Enomatic propose depuis peu une machine permettant de servir les vins effervescents au verre en conservant leur effervescence et leur fraîcheur. Enomatic, le spécialiste des machines servant des vins tranquilles au verre, a travaillé...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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13 novembre 2012 2 13 /11 /novembre /2012 10:58

« Tahiti lance son blanc sec d'ananas »
Après la bière en Afrique, les ananas permettent désormais de produire à Tahiti les premières bouteilles d'un blanc sec dont les qualités gustatives ont surpris les restaurateurs, qui lui voient un bel avenir sur les tables des restaurants. " C'est excellent,...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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12 novembre 2012 1 12 /11 /novembre /2012 13:17

« Des Bordeaux à prix réduits !! »
L’opération « Carte sur table » remet le couvert ! Durant tout le mois de décembre, quinze restaurants parisiens baissent les prix de grands vins de Bordeaux parmi lesquels château Beychevelle, château Figeac ou encore château Lafite-Rothschild. Proposer...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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12 novembre 2012 1 12 /11 /novembre /2012 09:40

Mercredi 14 Novembre 2012 : « Domaine Guffens-Heynen, le Mâcon magnifié »
En 1976, Maine et Jean-Marie Guffens-Heynen quittent leur Flandre natale pour la Bourgogne. Ce couple de jeunes étudiants se donne une année pour apprendre le français et découvrir le vin. En 1979, ils font l’acquisition de quelques parcelles de vigne...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2012
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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