750 grammes
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8 février 2014 6 08 /02 /février /2014 09:31

« Savigny Les Beaune - La Dominode 2006 - Domaine Chanson »
Couleur rouge rubis à grénat, et brillante. Nez de fruits rouges (cerise, framboise) bonbons anglais, des notes de roses fanées et de torréfaction apparaissent (évolution). Bouche sur la cerise confite, la rose fanée. On a aussi des notes épicées (poivre...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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5 février 2014 3 05 /02 /février /2014 11:49

« Vendredi 31 janvier 2014, soir d’anniversaire »
Il parait que d’avoir 55 ans, ça se fête !! Va savoir pourquoi et surtout pourquoi 55 comme 20 ou 50 ou plus que 24 ou 44….. Enfin bref, tout cela n’a pas grande importance si ce n’est que cet anniversaire a été le bon prétexte pour ouvrir et partager...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Moments exceptionnels
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3 février 2014 1 03 /02 /février /2014 19:20

Mercredi 5 février 2014 : « La Chablisienne, une coopérative exemplaire »
La Chablis ienne n'est plus toute jeune. Elle existe depuis 1923 et en son temps, sa création fut une véritable révolution. Avec quelque 250 vignerons œuvrant sur 1200 hectares environ, cette coopérative élabore tous les types de chablis : petits, villages,...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2014
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2 février 2014 7 02 /02 /février /2014 19:02

« Vers une distinction entre les vins et les spiritueux dans la législation française ? »
Le sénateur PS de l’Aude, Roland Courteau, vient de déposer une proposition de loi visant à distinguer le vin des autres boissons alcoolisées, afin de lui donner accès à la publicité. Il propose de distinguer les boissons agricoles et les boissons à caractère...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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31 janvier 2014 5 31 /01 /janvier /2014 10:55

« Les baluchons de crêpes à la mangue »
Dimanche 2 Février, c’est la chandeleur. La journée mondiale de la crêpe !! A cette occasion, nous vous invitons à découvrir une recette fort sympathique de BLOMMA du blog"Une plume dans la cuisine". Elle a imaginé une façon tout à fait originale de présenter...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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30 janvier 2014 4 30 /01 /janvier /2014 16:09

« Bourgogne Portlandien, Jurassique et Kimméridgien, la trilogie selon J-M Brocard »
Tel Un George Lucas avec « La Guerre des Etoiles », Jean-Marc Brocard nous propose une super trilogie « Bourguignonne », mais ici point de jeune Jedi, de côté obscur de la force ou de Dark Vador, mais de jolies expressions valorisant les typologies de...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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