750 grammes
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30 décembre 2013 1 30 /12 /décembre /2013 16:05

« Le marché mondial des bulles pétille!! »
En dix ans, les échanges de vins effervescents ont augmenté de 80 % en volume. Les chiffres collectés par FranceAgriMer montrent que ce marché s’internationalise, mais reste toujours concentré sur l’Europe. Read more at http://www.lavigne-mag.fr/actualites-viticulture-vin/effervescents-le-marche-mondial-des-bulles-petille-82202.html#UVWTuE5ZG3DcWXbT.99...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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28 décembre 2013 6 28 /12 /décembre /2013 21:45

« Filet de bœuf en croûte, une belle idée pour le Réveillon »
Une belle viande saignante classique comme celle de cette recette se marie à tous les bons vins rouges, de vieux millésimes de Bordeaux de Bourgogne ou de Châteauneuf-du-Pape, mais aussi avec des vins plus jeunes de ces mêmes appellations. Préparation...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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26 décembre 2013 4 26 /12 /décembre /2013 22:47

« Château Monbousquet 2000, une réussite remarquable »
L’histoire du Château Monbousquet remonte au XVIème siècle. De nombreux propriétaires se sont ensuite succédé. Mais, c’est avec l’arrivée de Gérard Perse (également propriétaire du château Pavie, Pavie-Decesse, Bellevue-Mondotte, ainsi que de 3 châteaux...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Moments exceptionnels
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26 décembre 2013 4 26 /12 /décembre /2013 22:24

« Le Domaine Leflaive, un mythe à Puligny »
Star du Puligny-Montrachet, Anne-Claude Leflaive a repris le domaine familial en 1989 pour le porter au sommet de la qualité, une qualité plébiscitée par les amateurs du monde entier. Le nom de Puligny trouve son origine à l’époque gallo-romaine, lorsqu’un...
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26 décembre 2013 4 26 /12 /décembre /2013 14:40

« Puligny-Montrachet 2008 - Domaine Leflaive »
Issu de sept parcelles différentes, ce Puligny-Montrachet village a été élevé douze mois en fût puis six mois en cuve. Tout en mesure, équilibré, il donnera le meilleur de lui-même d'ici trois à cinq ans. Belle robe blanc or pâle, limpide et brillante....
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24 décembre 2013 2 24 /12 /décembre /2013 15:33

« Rudy Kurniawan reconnu coupable »
Le marchand de vins indonésien Rudy Kurniawan, un temps adulé comme l'un des plus grands experts au monde, a été reconnu coupable mercredi 18 décembre 2013 à New York de contrefaçon de grands crus français. Après avoir délibéré moins de deux heures, mercredi...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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