Overblog Suivre ce blog
Editer la page Administration Créer mon blog
/ / /

Le millésime est la date de naissance du vin et fait partie de sa personnalité.             

Il authentifie l'âge d'un vin de garde et permet à l'amateur de choisir, grâce à ce repère, un vin jeune ou un vin vieux.

Il donne avant de déboucher une bouteille, une première information sur la qualité possible de la bouteille. Chaque millésime a son type, son évolution, sa réputation, sa cotation.

C'est le hasard des conditions climatologiques qui crée chaque année un millésime différent ; il n'y a jamais deux vendanges totalement identiques, on ne refait jamais le même vin.

Un vin ne peut être noté en valeur absolue, mais seulement par rapport à ses pairs issus de la même récolte.

Millésimes  de 1994 à 2008

Millésime

1994

95

96

97

98

99

2000

01

02

03

04

05

06

 07

08

Bordeaux rouges

7

8

9

7

8

7

9

6

6

8

7

9

7

6

8

Bordeaux blancs liquoreux

4

7

8

5

8

5

7

8

8

7

6

8

6

5

6

Bordeaux blancs secs

6

8

8

5

6

5

6

5

5

4

6

9

7

8

7

Bourgognes rouges

7

8

9

6

6

7

6

7

6

7

6

9

6

5

7

Bourgognes blancs

5

7

7

6

5

7

6

8

9

6

8

7

7

8

7

Beaujolais

7

8

8

7

7

8

9

6

4

7

5

8

6

7

6

Côtes du Rhône

5

8

7

6

7

8

9

6

4

7

8

7

7

8

7

Partager cette page

Repost 0
Published by

Présentation

  • : "Les Compagnons de la Grappe au Soleil"
  • "Les Compagnons de la Grappe au Soleil"
  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
  • Contact

Recherche