Nous sommes très fiers de vous annoncer que les rhums Neisson ont reçu leur agrément ECOCERT pour le premier rhum BIO AOC au monde.

Le rhum a passé avec succès la dégustation par un jury d’agrément pour l’Appellation d’Origine Contrôlée Martinique.

Le rhum sera présenté en France dans 10 jours dans le cadre du Whisky Live et il sera commercialisé au mois de décembre en Martinique.

La Distillerie Neisson compte parmi les dernières distilleries familiales de la Martinique. Créée en 1932 par Hildevert-Pamphille Neisson, elle est aujourd'hui gérée par sa fille et son petit-fils.

Située à l'entrée du Carbet, le long de la route, le lieu connait un vrai succès et les voitures sont nombreuses en journée à emprunter le chemin de terre un peu chaotique qui y mène.

La raison de cet engouement est à chercher du côté de la qualité de la production. La maison Neisson propose en effet l'un des meilleurs rhums blancs de l'île d'après les connaisseurs.

La distillerie NEISSON produit des rhums agricoles qui bénéficient de l’appellation d’Origine Contrôlée Rhum Agricole Martinique. Un rhum agricole est issu de la distillation du jus de sucre de canne par opposition aux rhums industriels qui proviennent de la distillation de la mélasse (résidu de la production du sucre de canne).

L’activité de la distillerie correspond à la période de récolte de la canne à sucre qui se déroule généralement de fin février à fin juin.

Conditionnés dans une bouteille aux formes généreuses et reconnaissables entre toutes, “Zépol Karé” comme disent les amateurs, les rhums sont le fruit d’un savoir-faire sans cesse renouvelé depuis les champs de canne jusqu’aux chais de vieillissement.

Il est possible de visiter les installations pour mieux comprendre le processus de transformation de la canne en rhum avant de faire ses emplettes dans la jolie petite boutique nichée au rez-de-chaussée d'une imposante bâtisse rose.

La production française de vin s'annonce en baisse d'environ 10% en 2016 par rapport à l'an dernier, à cause des intempéries qui ont affecté le vignoble depuis avril, a annoncé le ministère de l'Agriculture.

La production française de vin atteindrait 42,9 millions d'hectolitres contre 47,8 millions en 2015, et serait inférieure de 7% à la moyenne quinquennale, selon les estimations provisoires publiées jeudi par Agreste, le service statistique du ministère.

"Le gel de printemps qui a touché certains bassins viticoles (Champagne, Bourgogne et Val de Loire), les épisodes récurrents de vent, conjugués à l'aggravation de la sécheresse sur le pourtour méditerranéen et les dégâts liés à la grêle dans certains bassins (Charente, Bourgogne-Beaujolais, Languedoc-Roussillon) pèsent sur le potentiel de production, dont le niveau est révisé à la baisse par rapport à l'estimation de juillet", indique Agreste.

L'estimation, établie mi-août, est susceptible d'être révisée en fonction des incidents climatiques et problèmes sanitaires qui pourraient survenir pendant les vendanges.

Jérôme Despey, président du conseil spécialisé vin de l'établissement public FranceAgriMer, a souligné lors d'une conférence de presse le caractère "spectaculaire" des intempéries de 2016. "L'année a été caractérisée par l'amplification des aléas climatiques" frappant le vignoble, remarque-t-il, avec par exemple des orages de grêle non plus localisés, mais sous forme de "couloirs de plusieurs dizaines de kilomètres, d'une intensité qui dévaste des vignobles entiers".

"En Champagne, frappée par plusieurs jours de gel au printemps, la baisse de production pourrait atteindre 31%. Le vignoble y est en retard d'une semaine par rapport à la moyenne sur dix ans. La chute de production s'annonce aussi drastique dans le Val de Loire, à -35% en raison du gel de la fin avril.

En Bourgogne et Beaujolais, le recul atteindrait 21%, avec une dizaine de jours de retard pour la vendange. Dans les Charentes, où 3.600 hectares de vignes ont été détruits par la grêle et le gel, la production baisserait de 16%.

En Languedoc-Roussillon, le recul prévu est de 9%. Un épisode de grêle a touché 2.000 hectares dans l'Hérault le 17 août. Dans cette région, la sécheresse actuelle pourrait aussi venir aggraver les choses: les vendanges qui ont démarré sur le Chardonnay et certains rosés laissent entrevoir des récoltes "en baisse de 30 à 40%", a expliqué Jérôme Despey.

Certaines coopératives ont d'ailleurs décidé d'avancer les vendanges "pour éviter un impact supplémentaire de la sécheresse sur le poids des baies", selon lui.

Le viticulteur craint également les conséquences du manque d'eau à l'approche des vendanges dans le Bordelais, l'une des rares régions à tirer son épingle du jeu pour l'instant, avec une production prévue en hausse de 1%.

Après une petite récolte 2015, l'Alsace verrait sa production augmenter de 18%.

L'alternance entre pluies et chaleur a aussi favorisé la prolifération du mildiou dans de nombreuses régions. Les précipitations ont gêné l'application des traitements contre ce champignon, mais l'impact sur le potentiel de production devrait rester "faible, sauf dans certaines régions de la façade atlantique", prévoit Agreste.

La maladie a régressé en août à la faveur d'un climat plus sec.

Quant à la qualité du vin, "il est encore un peu tôt pour savoir", estime M. Despey, qui craint en revanche un impact "important" sur les trésoreries des viticulteurs et regrette que peu d'entre eux aient choisi de s'assurer.

En 2015, après une récolte en légère baisse suite à la sécheresse, la France avait de nouveau perdu son rang de premier pays producteur au profit de l'Italie. Cette année, les producteurs de la péninsule prévoient une récolte en hausse.

(Source AFP)

Le nouveau président du Comité interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), Allan Sichel, élu lundi 11 juillet, a fixé comme "préoccupation cardinale" de son mandat "de regagner des parts de marché en France, en Europe et partout dans le monde".

"En France la consommation diminue. Le marché européen est très concurrencé. Nous avons des perspectives intéressantes sur les États-Unis, la Chine et l'Asie au sens large. Et après une très petite récolte 2013, c'est important de renouer avec des volumes que nous avons l'habitude de commercialiser", a indiqué devant des journalistes Allan Sichel, 54 ans, précisant s'être fixé 5,5 millions d'hectolitres (Mhl) de production annuelle "ce qui est un impératif, l'objectif étant d'aller vers 5,8 Mhl".

En 2014-2015, 4,8 Mhl de vins de Bordeaux ont été commercialisés pour une valeur estimée à 3,78 milliards d'euros.

Seul candidat, et déjà auparavant vice-président du CIVB, ce président de la maison de négoce familiale du même nom succède - conformément aux statuts du CIVB - à un viticulteur, Bernard Farges, arrivé au terme de son mandat de trois ans.

Dans son discours d'adieu, M. Farges a annoncé que "la récolte 2016 s'annonce bien" et a également insisté sur la nécessité "de retrouver des volumes normaux pour alimenter nos marchés après trois années globalement déficitaires". "Nous ne sommes pas sortis des effets du millésime 2013, mais ceux de 2014 et 2015 nous aiderons à retrouver de meilleurs chiffres", a-t-il prédit.

Il a par ailleurs répété que l'interprofession ne "cessera pas son action" vers "une diminution forte, voire la sortie de l'usage des pesticides".

Sortir des pesticides, "on peut garder cela comme objectif" mais "à très court terme, certainement pas", a renchérit M. Sichel. "On a une grande marge de progrès possibles" et pour cela "il faut lancer la recherche, les essais, être ouverts d'esprit".

Entendant "fédérer tous les efforts pour faire de Bordeaux la capitale mondiale du vin", M. Sichel a estimé que "ce titre attire des obligations d'exemplarité", égrainant volumes de production, niveau de prestige, diversité des produits, formation technique et commerciale, recherche ou tourisme, sans citer toutefois l'exemplarité en matière d'usage de produits phytosanitaires.

"Bordeaux a ses caractéristiques. On est sur un climat très marginal, parfois très humide. On a des pressions de maladies conséquentes. Je ne veux pas dire qu'on sera les premiers à être 100% bio, ce n'est peut-être même pas possible. Mais ça nous oblige de rechercher des solutions à travers l'innovation" comme "le développement des cépages résistants".

(Source AFP)