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6 septembre 2016 2 06 /09 /septembre /2016 13:57

2.000 bouteilles de vin de Bourgogne issues des caves de la maison Bouchard Père et Fils, dont un cru de 1846, se sont arrachées lors d'une vente aux enchères organisée samedi 2 septembre 2016 à Hong Kong.

 

Le Meursault-Charmes 1846 a été acheté pour 15.577 dollars, bien au-dessus des estimations, par un amateur anonyme au terme d'une séance d'enchères enthousiastes organisées par Christie's. Il s'agit de la plus ancienne bouteille conservée dans les caves de l'honorable maison Bouchard Père et Fils, fondée en 1731, qui abritent plus de 150.000 vins conservés depuis le XIXe siècle.

 

Le domaine, aujourd'hui dirigée par la famille Henriot, s'étend sur 130 hectares en Bourgogne dont 12 hectares de grands crus et 74 hectares de premiers crus.

"Des exemples de bourgognes de cet âge proposés à la vente sont extrêmement rares", a déclaré Tim Triptree, directeur du département des vins chez Christies, précisant qu'il y avait 16 bouteilles datant du XIXe siècle présentés à cette vente.

« Un vin de 1846 de Bouchard Père et Fils vendu à Hong Kong »

"Les très bons résultats de la vente d'aujourd'hui montrent que l'Asie cherche toujours à collectionner des bourgognes", a-t-il dit, précisant que les bouteilles avaient été débouchées et rebouchées pour vérifier la qualité des vins. 

 

Un Montrachet 1865 a été vendu 22.658 euros. Il était estimé à 15.577 euros. Hong Kong qui a supprimé les barrières douanières sur les importations de vins en 2008, est devenu la porte d'entrée pour le marché chinois, très gourmand des vins français.

 

Les autorités chinoises avaient toutefois réprimé les achats de vin haute gamme en 2013 et 2014 mais le marché a repris des couleurs depuis.

 

(Source AFP)

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31 août 2016 3 31 /08 /août /2016 11:33

La production française de vin s'annonce en baisse d'environ 10% en 2016 par rapport à l'an dernier, à cause des intempéries qui ont affecté le vignoble depuis avril, a annoncé le ministère de l'Agriculture.

 

La production française de vin atteindrait 42,9 millions d'hectolitres contre 47,8 millions en 2015, et serait inférieure de 7% à la moyenne quinquennale, selon les estimations provisoires publiées jeudi par Agreste, le service statistique du ministère.

 

"Le gel de printemps qui a touché certains bassins viticoles (Champagne, Bourgogne et Val de Loire), les épisodes récurrents de vent, conjugués à l'aggravation de la sécheresse sur le pourtour méditerranéen et les dégâts liés à la grêle dans certains bassins (Charente, Bourgogne-Beaujolais, Languedoc-Roussillon) pèsent sur le potentiel de production, dont le niveau est révisé à la baisse par rapport à l'estimation de juillet", indique Agreste.

« Production française de vin, prévision en baisse de 10% en 2016 »

L'estimation, établie mi-août, est susceptible d'être révisée en fonction des incidents climatiques et problèmes sanitaires qui pourraient survenir pendant les vendanges.

 

Jérôme Despey, président du conseil spécialisé vin de l'établissement public FranceAgriMer, a souligné lors d'une conférence de presse le caractère "spectaculaire" des intempéries de 2016. "L'année a été caractérisée par l'amplification des aléas climatiques" frappant le vignoble, remarque-t-il, avec par exemple des orages de grêle non plus localisés, mais sous forme de "couloirs de plusieurs dizaines de kilomètres, d'une intensité qui dévaste des vignobles entiers".

 

"En Champagne, frappée par plusieurs jours de gel au printemps, la baisse de production pourrait atteindre 31%. Le vignoble y est en retard d'une semaine par rapport à la moyenne sur dix ans. La chute de production s'annonce aussi drastique dans le Val de Loire, à -35% en raison du gel de la fin avril.

En Bourgogne et Beaujolais, le recul atteindrait 21%, avec une dizaine de jours de retard pour la vendange. Dans les Charentes, où 3.600 hectares de vignes ont été détruits par la grêle et le gel, la production baisserait de 16%.

En Languedoc-Roussillon, le recul prévu est de 9%. Un épisode de grêle a touché 2.000 hectares dans l'Hérault le 17 août. Dans cette région, la sécheresse actuelle pourrait aussi venir aggraver les choses: les vendanges qui ont démarré sur le Chardonnay et certains rosés laissent entrevoir des récoltes "en baisse de 30 à 40%", a expliqué Jérôme Despey.

« Production française de vin, prévision en baisse de 10% en 2016 »

Certaines coopératives ont d'ailleurs décidé d'avancer les vendanges "pour éviter un impact supplémentaire de la sécheresse sur le poids des baies", selon lui.

 

Le viticulteur craint également les conséquences du manque d'eau à l'approche des vendanges dans le Bordelais, l'une des rares régions à tirer son épingle du jeu pour l'instant, avec une production prévue en hausse de 1%.

Après une petite récolte 2015, l'Alsace verrait sa production augmenter de 18%.

 

L'alternance entre pluies et chaleur a aussi favorisé la prolifération du mildiou dans de nombreuses régions. Les précipitations ont gêné l'application des traitements contre ce champignon, mais l'impact sur le potentiel de production devrait rester "faible, sauf dans certaines régions de la façade atlantique", prévoit Agreste.

La maladie a régressé en août à la faveur d'un climat plus sec.

 

Quant à la qualité du vin, "il est encore un peu tôt pour savoir", estime M. Despey, qui craint en revanche un impact "important" sur les trésoreries des viticulteurs et regrette que peu d'entre eux aient choisi de s'assurer.

 

En 2015, après une récolte en légère baisse suite à la sécheresse, la France avait de nouveau perdu son rang de premier pays producteur au profit de l'Italie. Cette année, les producteurs de la péninsule prévoient une récolte en hausse.

 

(Source AFP)

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11 août 2016 4 11 /08 /août /2016 12:23

La contrefaçon de vins et spiritueux fait perdre chaque année 1,3 milliard d'euros aux entreprises de l'Union européenne, ainsi que plus de 20 000 emplois, selon un rapport de l'Office de l'Union européenne pour la propriété intellectuelle (EUIPO) publié mardi.

 

« 4,4 % des ventes légitimes de spiritueux et 2,3 % des ventes légitimes de vins sont perdues chaque année en raison de la contrefaçon de boissons alcooliques », explique le rapport.

Outre l'impact pour les entreprises, 1,2 milliard d'euros de recettes publiques partent également en fumée, estiment les auteurs du rapport qui prennent en compte l'impôt sur les revenus, les cotisations de sécurité sociale, les impôts sur les bénéfices des sociétés, la TVA et les accises.

 

La contrefaçon provoque également la perte de 4 800 emplois directs dans les secteurs des spiritueux et des vins, ainsi que de 18 500 emplois indirects, dont la moitié dans l'agriculture et l'industrie agroalimentaire.

 « Alcool, la contrefaçon fait perdre 1,3 milliard d'euros par an à l'Europe »

Le pays le plus touché par ce phénomène, en valeur absolue, est l'Espagne, dont les entreprises perdent chaque année 263 millions d'euros, tandis que le Trésor espagnol voit s'évanouir 90 millions d'euros sur les droits d'accise non perçus.

 

Viennent ensuite l'Italie, avec 162 millions de pertes (près de 3% du marché) et 18 millions d'euros de droits d'accise non perçus, l'Allemagne (140 millions de pertes, 65 millions de droits d'accise), la France (136 millions et 100 millions de droits d'accise) et le Royaume-Uni (87 millions d'euros de perte et 197 millions de droits d'accise).

 

Le secteur de la production de vins et de spiritueux dans l'UE est essentiellement composé de PME employant chacune 10 personnes en moyenne, souligne le communiqué.

 

(Source AFP)

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12 juillet 2016 2 12 /07 /juillet /2016 10:45

Le nouveau président du Comité interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), Allan Sichel, élu lundi 11 juillet, a fixé comme "préoccupation cardinale" de son mandat "de regagner des parts de marché en France, en Europe et partout dans le monde".

 

"En France la consommation diminue. Le marché européen est très concurrencé. Nous avons des perspectives intéressantes sur les États-Unis, la Chine et l'Asie au sens large. Et après une très petite récolte 2013, c'est important de renouer avec des volumes que nous avons l'habitude de commercialiser", a indiqué devant des journalistes Allan Sichel, 54 ans, précisant s'être fixé 5,5 millions d'hectolitres (Mhl) de production annuelle "ce qui est un impératif, l'objectif étant d'aller vers 5,8 Mhl".

En 2014-2015, 4,8 Mhl de vins de Bordeaux ont été commercialisés pour une valeur estimée à 3,78 milliards d'euros.

 

Seul candidat, et déjà auparavant vice-président du CIVB, ce président de la maison de négoce familiale du même nom succède - conformément aux statuts du CIVB - à un viticulteur, Bernard Farges, arrivé au terme de son mandat de trois ans.

Dans son discours d'adieu, M. Farges a annoncé que "la récolte 2016 s'annonce bien" et a également insisté sur la nécessité "de retrouver des volumes normaux pour alimenter nos marchés après trois années globalement déficitaires". "Nous ne sommes pas sortis des effets du millésime 2013, mais ceux de 2014 et 2015 nous aiderons à retrouver de meilleurs chiffres", a-t-il prédit.

Château Pichon-Longueville Baron

Château Pichon-Longueville Baron

Il a par ailleurs répété que l'interprofession ne "cessera pas son action" vers "une diminution forte, voire la sortie de l'usage des pesticides".

 

Sortir des pesticides, "on peut garder cela comme objectif" mais "à très court terme, certainement pas", a renchérit M. Sichel. "On a une grande marge de progrès possibles" et pour cela "il faut lancer la recherche, les essais, être ouverts d'esprit".

Entendant "fédérer tous les efforts pour faire de Bordeaux la capitale mondiale du vin", M. Sichel a estimé que "ce titre attire des obligations d'exemplarité", égrainant volumes de production, niveau de prestige, diversité des produits, formation technique et commerciale, recherche ou tourisme, sans citer toutefois l'exemplarité en matière d'usage de produits phytosanitaires.

 

"Bordeaux a ses caractéristiques. On est sur un climat très marginal, parfois très humide. On a des pressions de maladies conséquentes. Je ne veux pas dire qu'on sera les premiers à être 100% bio, ce n'est peut-être même pas possible. Mais ça nous oblige de rechercher des solutions à travers l'innovation" comme "le développement des cépages résistants".

 

(Source AFP)

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9 juin 2016 4 09 /06 /juin /2016 14:46

"Brusque recul de la consommation d'alcool en France"

En 2015, les Français ont beaucoup réduit leur consommation de boissons alcoolisées, pour la première fois en cinq ans, sous l'effet de la crise et du climat de morosité après les attentats, selon une étude publiée mardi 7 juin 2016.

Selon le baromètre 2016 de la consommation des boissons alcoolisées, le budget annuel consacré à ces achats dans chaque foyer français s'établit à 321,3 euros en moyenne en 2015, soit près de 6 euros de moins qu'en 2014. La chute est loin d'être aussi importante qu'en 2008, après la crise financière de 2007, lorsque ce budget annuel était tombé à 301,2 euros. Néanmoins, il s'agit de son premier recul depuis 2011.

 

Si la proportion des gens achetant de l'alcool reste stable (96%) depuis 2013, les achats sont moins fréquents et les quantités se réduisent. Ainsi l'an passé, les Français ont acheté en moyenne 71 litres d'alcool par foyer (-2,5%) contre 73 litres en 2014 et 80,7 litres en 2007.

 

"Depuis dix ans, on avait une baisse des volumes de boissons alcoolisées, ce qui est nouveau cette année c'est la baisse du budget, ce qui traduit probablement surtout un effet crise" a estimé Alexis Capitan, directeur général de l'association "Avec modération" qui regroupe des entreprises du secteur.

"Il faudra voir si l'effet perdure en 2016", a-t-il ajouté. "La baisse de la consommation est une vraie tendance de fond. En 50 ans, on a perdu plus de 50% des volumes d'alcool et on a une consommation de plus en plus occasionnelle. Il reste 8% de consommateurs quotidiens, et la consommation quotidienne devient marginale" selon lui.

« Petites news autour du vin… »

"Vins de Loire, Amboise future nouvelle appellation"

L'appellation Amboise va bientôt voir le jour. Elle sera dédiée au côt pour les vins rouges et au chenin pour les vins blancs.

Une révolution se fomente à l'ombre du château royal d'Amboise (Indre-et-Loire). Une quinzaine de vignerons du cru ont décidé d'abandonner la dénomination "Touraine" sur leurs étiquettes pour garder la seule appellation "Amboise", avec un cahier des charges resserré et un vignoble recentré sur 200 hectares produisant des vins issus des cépages Chenin pour les blancs, et Côt pour les rouges.

 

Les rosés devront comporter un minimum de 70% de Côt, le reste étant fourni par du Gamay. Le Côt (dénommé aussi Malbec, même si la variété ligérienne est un peu différente) est le cépage historique de la région, présent depuis la Renaissance et il est parfaitement adapté aux sols d'argile à silex qui bordent la Loire autour du château d'Amboise.

Château d'Amboise

Château d'Amboise

L'Institut national des appellations d'origine (INAO) opère l'identification parcellaire sur le terroir des onze communes concernées, dernière étape avant de porter la nouvelle appellation sur les fonts baptismaux.

Les volumes resteront relativement faibles en raison d'exigences de rendement, limité à 52 et 55 hectolitres/ha, respectivement pour les blancs (2.000 hectolitres prévus pour la nouvelle appellation) et les rouges (3.000 hectolitres).

 

"La Champagne va célébrer son inscription à l'Unesco le 10 juillet"

Une grande marche se tiendra le 10 juillet 2016 en Champagne pour célébrer l'inscription des coteaux, caves et maisons de Champagne au patrimoine mondial de l'humanité le 4 juillet 2015.

 

Il s'agit "d'une marche de vignes en villages, où chacun pourra découvrir ou redécouvrir une partie des sites inscrits sur la liste du patrimoine mondial et plus largement ce que signifie la valeur universelle exceptionnelle qui a été retenue", selon la Mission coteaux, maisons et caves de Champagne.

Les participants prendront le départ d'Hautvillers, village de la Marne où a vécu le moine cellérier Dom Pérignon. Les deux parcours de 11 et 21 km seront ponctués d'animations culturelles.

Cette marche ouverte au grand public, placée sous le signe de la fraternité, sera le point d'orgue de trois jours de fête, du 8 au 10 juillet, destinés à faire vivre les 320 villages et villes de l'appellation.

La Maison Krug

La Maison Krug

« "Bordeaux fête le vin" célèbre sa 10ème édition »

Pour sa 10ème édition de "Bordeaux fête le vin" du 23 au 26 juin, la ville veut faire les choses en grand sur sa route des vins de 2 km en bord de Garonne, près de la fan-zone prévue pour l'Euro 2016, et qui permettra aux visiteurs de découvrir les 80 appellations de Bordeaux et d'Aquitaine et d'aller à la rencontre des viticulteurs et négociants.

 

10 villes seront invitées d'honneur et des rendez-vous culturels et des animations diverses, dont musicales, sont au programme. Remportant à chaque édition un vif succès, le pavillon de l'École du Vin de Bordeaux proposera tous les jours des ateliers d'initiation et de dégustation et un village gourmand permettra de se restaurer avec une offre de produits de la grande région Aquitaine/Limousin/Poitou-Charentes.

L'accès à l'événement est libre et gratuit pour profiter des nombreuses animations et ceux qui souhaitent déguster sur les pavillons pourront acheter leur Pass-Dégustation (21 euros).

Place de la Bourse à Bordeaux

Place de la Bourse à Bordeaux

"Un viticulteur-négociant arrêté pour trafic"

Un viticulteur-négociant a été arrêté mardi 31 mai à Nerbian (Hérault) pour un trafic de vins contrefaits qui porterait sur quelque 16.000 bouteilles.

C'est un autre viticulteur qui aurait porté plainte en septembre 2015 après avoir découvert dans le catalogue d'une foire aux vins d'une grande enseigne de la distribution à Béziers son vin répertorié sans que l'étiquette et le contenu ne correspondent à sa véritable production.

 

La brigade territoriale de gendarmerie de Servian avait alors été chargée de l'enquête qui a abouti mardi matin à l'arrestation, puis la garde à vue et le placement sous contrôle judiciaire d'un viticulteur-négociant favorablement connu localement au sein de la profession.

Chez cet homme âgé de 43 ans, quelque 4.000 bouteilles de vin frauduleuses ont été saisies mais les enquêteurs estiment que le trafic porterait sur 16.000 bouteilles.

Deux enseignes de la grande distribution et 15 viticulteurs auraient été floués.

 

(Source AFP)

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3 juin 2016 5 03 /06 /juin /2016 10:34

La Chine a annoncé jeudi 2 juin avoir reconnu 45 appellations de vins de Bordeaux, une décision qui devrait permettre, selon les professionnels du secteur, de mieux combattre les contrefaçons endémiques sur un marché chinois crucial.

 

Un an après avoir reconnu l'indication géographique viticole "Bordeaux", Pékin a officialisé la reconnaissance des 45 appellations qui y sont rattachées, dont le prestigieux Saint-Emilion.

Le bordeaux est le vin français le plus connu en Chine mais il pâtit de son succès : des vins médiocres déguisés en crus authentiques à l'aide d'étiquettes fantaisistes sont légion dans le pays, et les consommateurs souvent peu avertis.

 

Or, pour Fabien Bova, directeur général du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB), ce "signal fort" offrira de meilleures armes pour combattre les "détournements de notoriété". "La reconnaissance officielle (...) signifie des moyens supplémentaires pour défendre ces indications et appellations devant la justice chinoise", a abondé le ministre français de l'Agriculture Stéphane Le Foll, à Pékin jeudi, en route pour Xian (nord) pour le G20.

 

La Chine est le premier marché pour les vins de Bordeaux, la région y réalisant un quart de ses exportations, environ 500.000 hectolitres par an pour un chiffre d'affaires avoisinant 300 millions d'euros, selon le CIVB.

Après avoir reculé en 2014, les exportations de bordeaux rouge vers la Chine ont progressé de 34% en volume l'an dernier, selon le ministère français de l'Agriculture.

 « Contrefaçon de vins de Bordeaux, la Chine reconnaît 45 appellations »

Pour lutter contre la contrefaçon, une centaine de policiers chinois avaient été récemment formés à les détecter avant un salon viticole à Chengdu (sud-ouest), avec l'appui de professionnels bordelais.

 

"Plus qu'un préjudice économique" difficile à évaluer, "le danger, c'est une crise sanitaire" qui plomberait la réputation des crus français, a averti Bernard Farges, président du CIVB. "On observe une convergence entre la Chine et la France sur le concept d'indications géographiques protégées" de produits agricoles, s'est réjoui M. Le Foll.

 

La Chine a déjà reconnu fin 2009 l'appellation Cognac, suivie du Champagne.

Dix indications géographiques chinoises - dont la pêche de Pinggu et le thé Longjing - ont été reconnues par l'UE, en échange de l'enregistrement par Pékin de dix appellations européennes - dont le Comté, le Roquefort et le jambon de Parme.

 

En revanche, aucune avancée ne semble esquissée sur les droits de douanes chinois imposés aux vins européens - fixés à 14% et auxquels s'ajoutent des taxes locales à la consommation - face à des concurrents chiliens et bientôt australiens qui, eux, en sont exemptés.

 

(Source AFP)

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