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30 mai 2016 1 30 /05 /mai /2016 09:52

Désolation le week-end dernier chez des vignerons qui ont vu leurs efforts ruinés par la grêle aux quatre coins du pays. Après le gel, ce nouvel épisode laisse augurer un millésime 2016 compliqué.

 

C'est vendredi 27 mai, avant même l'alerte aux orages émise par Météo France, que la grêle a frappé dans le Cognac, le Chablis, le Beaujolais et le Madiran.

"Les feuilles et les grappes sont hachées, il n'y a plus que les tiges" car "avant floraison", la vigne est "très tendre", se désole Bernard Malabirade, viticulteur dans le Madiran. Et dans les zones touchées, "les bois sont tellement abimés que c'est même la récolte 2017 qui est menacée".

 

Frédéric Gueguen, président de l'appellation des producteurs de Chablis, est, lui, au bord des larmes à la vue de ses parcelles décharnées. Les feuilles et les raisins sont à terre dans la quasi-totalité de son domaine.

"Les impacts les plus forts se trouvent en Bourgogne et en Charente", rapporte Jérôme Despey, président du conseil vin de l'établissement public FranceAgriMer. Et les dégâts sont très ciblés: sans doute des milliers d'hectares détruits autour de Châteaubernard, Jonzac et Bourg-Charente dans le Cognac, champion français sur le marché mondial des spiritueux.

« Désolation dans des vignes après la grêle »

Dans le Gers, environ 10% des appellations Madiran et Pacherenc, produites sur le même terroir, est concerné.

 

En Beaujolais, les dégâts se concentrent surtout sur l'appellation Chiroubles avec 10 à 15% des vignes très touchées; et dans le Chablis, dans la partie sud du vignoble.

Dans l'Yonne, cet épisode est d'autant plus difficile à vivre que les viticulteurs chablisiens avaient déjà eu à subir la grêle 15 jours plus tôt et le gel fin avril.

Un coup de froid qui avait aussi affecté une grande partie du reste de la Bourgogne et le Val de Loire.

 

"On le voit, il y a de plus en plus d'orages importants et de phénomènes météo violents. Alors il faut inciter les viticulteurs à s'assurer. Il y a aujourd'hui des systèmes qui coûtent entre 30 et 100 euros par an à l'hectare", souligne Jérôme Despey, également viticulteur dans l'Hérault et dirigeant de la FNSEA, précisant que ce montant est une moyenne et qu'il est beaucoup plus élevé pour les grands crus.

Vignes de Vouvray touchées par la grêle

Vignes de Vouvray touchées par la grêle

Aujourd'hui, seuls 15% des 800.000 hectares de vignes françaises sont assurés.

Pour l'heure, les viticulteurs réclament un étalement de leur cotisation à la Mutualité sociale agricole (MSA) et certains souhaitent une reconnaissance de l'état de catastrophe naturelle.

Si certains ont vu leurs espoirs de récolte anéantis, la profession estime qu'il est trop tôt pour préjuger du millésime 2016, après un cru 2015 "béni des dieux" grâce à la chaleur et la sécheresse qui avaient donné des maturités exceptionnelles.

 

"À cette époque, (la grêle), ça nuit sur le volume mais pas sur la qualité", veut croire Gilles Paris, président d'Inter Beaujolais et vigneron à Chiroubles.

"Tout dépendra de la météo à venir et de la capacité de la vigne à cicatriser" alors que la phase cruciale de la floraison arrive, ajoute Jérôme Despey.

Car la grêle, c'est beaucoup plus grave sur des raisins à maturité, selon lui.

Le dernier gros épisode de grêle remontait à 2014 en Languedoc-Roussillon. Les vignerons avaient vu leurs récoltes fondre de 15 à 20% dans l'Aude et l'Hérault.

 

(Source AFP)

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25 mai 2016 3 25 /05 /mai /2016 10:53

Des bouteilles de vins du domaine de la Romanée-Conti ont été achetées 3,8 millions d'euros lors d'une vente aux enchères dimanche 22 mai à Genève, où un jéroboam de trois litres de 1999 est parti pour 53.000 euros.

 

3.8 millions d'euros pour 1.407 bouteilles de vins. Le montant peut sembler vertigineux. Il témoigne du prestige que conservent le domaine de la Romanée-Conti et ses grands vins. Notamment auprès d'une clientèle asiatique fortunée prête à engager des sommes considérables pour acquérir des crus si rares.

 

"Nous sommes très heureux des résultats", a déclaré Michael Ganne, dirigeant de la petite maison d'enchère spécialisée dans les vins d'exception Baghera Wines.

Le domaine de la Romanée-Conti est considéré comme produisant l'un des meilleurs vins au monde. "Plus de 100.000 personnes figurent sur une liste d'attente pour acquérir ne serait-ce qu'une bouteille du breuvage convoité", selon M. Ganne.

« 3,8 millions d'euros pour des vins de la Romanée-Conti »

Au total, 1.407 bouteilles ont été vendues pour 4,2 million de francs suisses (4,3 millions de dollars, 3.8 millions d'euros).

Outre le jéroboam, un lot de 12 bouteilles de 1988 de Romanée-Conti a été adjugé 144.000 francs suisses (environ 127.433 euros).

 

Cette collection est "unique" et "historique", a ajouté Michael Ganne, expliquant qu'il était extrêmement rare de voir une vente de plus de 100 bouteilles de ces crus rares et recherchés en une seule fois.

Elle appartenait à un unique propriétaire qui a souhaité conserver l'anonymat.

 

"Quelque 50 personnes ont participé aux enchères mais la plupart des achats ont été menés par téléphone pour des acheteurs asiatiques", a précisé Michael Ganne.

 

(Source AFP)

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28 avril 2016 4 28 /04 /avril /2016 09:10

Les vignobles en Indre-et-Loire des appellations Chinon, Bourgueil et Saint Nicolas de Bourgueil ont été durement touchés par des "gelées noires" dans la nuit de mardi à mercredi 27 avril et "au moins la moitié de la récolte est perdue", selon les responsables du secteur.

 

"C'est assez clairement une gelée historique, de l'ordre de celle de 1994, et peut-être de 1991", lorsque la presque totalité de la récolte avait été perdue sur ces appellations, a déclaré Guillaume Lapaque, directeur des associations viticoles d'Indre-et-Loire et de la Sarthe. "Tout l'ouest du département a été touché par des gelées allant de -3 à -4°, avec des pointes à -6°, alors que les vignes sont en plein débourrage (ouverture des bourgeons), c'est à dire à un moment extrêmement critique", a-t-il précisé.

 

Pour M. Lapaque, "c'est paradoxalement un effet du réchauffement climatique : les hivers doux avancent la date du débourrage, tandis que les gelées tardives ont toujours lieu à la même époque".

"Les parcelles en plaine ont été davantage touchées que sur les coteaux", a indiqué M. Jean-Martin Dutour, viticulteur à Chinon et président de l'appellation. L'est du département d'Indre-et-Loire et le vignoble de la vallée du Cher ont été touchés dans une moindre mesure, selon M. Lapaque et M. Michel Badier, de la chambre d'agriculture du Loir-et-Cher, pour qui "la catastrophe a été évitée de justesse".

 « Chinon, Bourgueil et Saint Nicolas de Bourgueil durement touchés par le gel »

"Je suis étonné du peu de dégâts constatés pour le moment", a renchéri M. Bruno Denis, un viticulteur de l'appellation Touraine-Chenonceaux établi à Mareuil-sur-Cher (Loir-et-Cher).

 

La perte d'au moins la moitié de la récolte sur Chinon (la plus importante appellation avec 2.360 hectares), Bourgueil et Saint Nicolas de Bourgueil aura "de lourdes conséquences économiques", a souligné M. Lapaque.

 

"Outre la perte de la moitié du chiffre d'affaires pour les exploitations alors que la viticulture est le premier employeur agricole du département, nous risquons de perdre des parts de marché qui seront très difficiles à regagner", a-t-il souligné.

"C'est compliqué pour les vignerons car cette perte intervient après plusieurs années de petites récoltes, et ils n'ont plus de stock", a confirmé M. Dutour.

 

(Source AFP)

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22 avril 2016 5 22 /04 /avril /2016 09:05

Le Suédois Jon Arvid Rosengren, 31 ans, a été sacré mardi meilleur sommelier du monde à Mendoza, en Argentine. Il a devancé lors de la finale le représentant français, David Biraud, et Julie Dupouy, née en France mais qui concourrait pour l'Irlande.

John Arvid Rosengren officie au restaurant "Charlie Bird" à New York .

 

C'est une grande déception pour David Biraud, qui participait pour la troisième fois au concours de Meilleur sommelier du monde et qui accédait en finale pour la deuxième fois. La Suède remporte donc un second titre, après celui d’Andreas Larsson en 2007.

 

La victoire de John Arvid Rosengren récompense sa régularité lors de cette finale marathon. David Biraud et Julie Dupouy n'ont pas démérité. Biraud a réalisé une belle prestation et Julie Dupouy a enthousiasmé le jury par sa spontanéité.

Au centre, le nouveau meilleur sommelier du monde, John Arvid Rosengren, entouré de deux Français, David Biraud et Julie Dupouy.

Au centre, le nouveau meilleur sommelier du monde, John Arvid Rosengren, entouré de deux Français, David Biraud et Julie Dupouy.

A noter, également, la quatrième place de la candidate argentine officiant à Paris, Paz Levinson. Très serrée, la finale s'est déroulée en public, devant 650 personnes.

 

La soirée de Gala clôtura ce concours à Mendoza, brillamment orchestré par l’association des sommeliers argentins.

Prochain rendez-vous en 2019, probablement en France à l'occasion de Vinexpo, qui s'est porté candidat pour l'organisation de l'événement.

La décision sera connue en juin 2016.

 

(Source la RVF)

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7 avril 2016 4 07 /04 /avril /2016 09:31

Un jury de 704 dégustateurs a évalué et noté plus de 4.000 vins en lice, samedi 2 avril à Bourg-sur-Gironde, lors du plus ancien et surtout plus "grand" concours international de vins en France, le Challenge international du vin.

 

Crée en 1976, le Challenge international du vin fêtait ses 40 ans d'existence en asseyant un peu plus sa notoriété mondiale avec la participation de 4.162 vins en provenance de 37 pays, dont trois présents pour la première fois (Jordanie, Ukraine et Bosnie-Herzégovine).

 

Parmi les compétiteurs figuraient 60% de vins rouges, 25% de vins blancs secs, 6% de vins effervescents, 5% de vins rosés, 3% de vins doux, et 1% d'eaux de vie.

 « Plus de 4.000 vins dégustés lors du plus vaste concours international de vin en France!! »

Après ces dégustations, et afin de garantir la conformité des vins médaillés, deux types de contrôles sont mis en place avant l'annonce du palmarès, à partir du 8 avril.

Les vins médaillables sont analysés par un laboratoire indépendant qui atteste de la conformité du vin, et des prélèvements de vins primés sont réalisés dans les lieux de vente afin de contrôler la conformité des vins distribués avec la médaille.

 

Quelque 1.300 médailles (or, argent et bronze) et 18 autres prix spéciaux seront ainsi attribués au regard des notes des 704 dégustateurs de 21 nationalités.

Ce concours entend produire des résultats en harmonie du goût des consommateurs avec un mélange de dégustateurs professionnels et de grands amateurs.

 « Plus de 4.000 vins dégustés lors du plus vaste concours international de vin en France!! »

En attendant la publication des résultats, quatre prix spéciaux ont été remis dès samedi.

Le prix spécial bio pour le château Pecany 2015, en appellation Bergerac, le prix spécial Côte de Blaye pour le château Terre-Blanque 2014, le prix spécial Côte de Bourg pour le château Mercier 2014.

 

En invité d'honneur figurait pour ce 40e anniversaire la Croatie, pays aux 200 cépages et 300 terroirs. Le prix spécial Croatie a été attribué au Stina vino Posip 2015.

 

(Source AFP & la RVF)

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4 avril 2016 1 04 /04 /avril /2016 10:46

Certains se souvienent de la « fillette » de Lynch-Bages 1975, qui avait été la première à voyager dans l’espace en compagnie du spationaute Patrick Baudry en 1985.

Aujourd’hui, le designer Octave de Gaulle va encore plus loin, en imaginant une nouvelle forme d’embouteillage du vin… optimale pour les voyages en apesanteur.

 

Jusqu’au 10 avril prochain, le MADD (Musée des Arts Décoratifs et du Design) présente l’exposition « Octave de Gaulle, civiliser l’Espace ».

Le designer, arrière-petit-neveu du Général, s’y interroge sur les bases qui pourraient fonder une véritable ergonomie spatiale. Autrement dit, « emmener au ciel plus que de la survie ». Il a donc créé son propre programme spatial, baptisé Distiller One.

 

Jusqu’à présent, les voyages spatiaux ont été conçus uniquement à des fins scientifiques et militaires. Octave de Gaulle, lui, se projette dans une ère civile de l’espace : il propose des objets, des formes et des lieux qui accueilleront l’humain dans toute sa dimension culturelle.

Bouteille de vin, Haut Bailly 2009, conçue pour l’apesanteur par Octave de Gaulle © Veronika Pertseva – MADD

Bouteille de vin, Haut Bailly 2009, conçue pour l’apesanteur par Octave de Gaulle © Veronika Pertseva – MADD

L’alcool, et en particulier le vin, fait partie de cette dimension, et de ces moments de convivialité qui fondent la vie sociale. Or, dans l’espace, l’absence de gravité fait que les liquides forment des sphères et ne coulent plus.

Pour y remédier, l’ingénierie spatiale a dispensé des petits sachets équipés d’une paille, par laquelle les spationautes peuvent aspirer du liquide.

 

Octave de Gaulle a donc conçu cette « bouteille spatiale » de façon à ce que le vin se déplace toujours en direction du bouchon.

En forme d’anneau, il sera pratique à manipuler et à transporter autour du bras par exemple. La bouteille est à l’effigie du château Haut-Bailly (Pessac-Léognan) puisque celui-ci se trouve être le mécène d’honneur de l’exposition.

Mais c’est avant tout pour son excellence et son savoir-faire que le château de Robert G. Wilmers a été choisi.

 

Octave de Gaulle voulait « un vin de référence, un vin intemporel capable de voyager dans l’espace sans altération d’aspect ou de goût ». Les méthodes culturales de Haut-Bailly, respectueuses d’un terroir qui transcende l’Histoire, correspondaient au souhait du designer.

 

Une seule question demeure : quand cette bouteille s’envolera-t-elle pour l’espace ?

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