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16 septembre 2011 5 16 /09 /septembre /2011 12:44

Créées en 1991, les Journées européennes du patrimoine, qui fêtent cette année (17 et 18 septembre) leur 28ème édition, sont l’occasion d'animations culturelles autour du patrimoine. Les communes rivalisent pour faire découvrir aux familles leurs richesses.

D'autres, associations ou privés, ouvrent des domaines une seule fois l'an.
Et pour chapeauter le tout, un thème différent chaque année.

Place pour 2011 au : « Voyage du Patrimoine » qui fait la part belle aux échanges entre peuples, pays et civilisations.

Nous vous proposons d’aller à la découverte de l’histoire des habitations sucrières et du rhum.

 La-Pagerie.jpg

Quelques lieux de visites sélectionnés :

 

Habitation La Sucrerie (Anses d’Arlet)
Ancienne maison d'habitation, la Sucrerie fut construite en 1783. L'habitation a connu les aléas qui ont marqué l' histoire agricole de l 'île - d'abord un lieu de culture du tabac et du café, puis de la canne, avec une sucrerie qui a fonctionné jusqu'en 1845, enfin, dans les années 1918-1950, une distillerie. La demeure, a fait l'objet d'une restauration complète de 2006 à 2008.

• Visite commentée
• 14h00-15h30 : Présentation de l’histoire industrielle du lieu
Gratuit
Samedi : 13h30 -17h00
Contact : 05 96 54 75 51

 

Habitation Pécoul (Basse-Pointe)
Habitation-sucrerie datant du 18e siècle comprenant la maison principale, les dépendances, le jardin, le verger, les ruines des bâtiments industriels et le système hydraulique (canal, roue et bassin).
• Visite commentée à 10h de la maison principale et des dépendances. Présentation des travaux en cours en présence des entreprises.
Gratuit
Dimanche : 09h00 -12h30
Accès handicapés partiel
Contact : 0596 54 75 51

 

Habitation Clément (Le François)
La visite de l'habitation  se déroule en quatre étapes : le monde créole évoque l'histoire, l'architecture et l'art de vivre à la Martinique grâce à la maison principale et ses dépendances classées monument historique depuis 1996; le monde industriel met en valeur le riche patrimoine industriel dans le cadre de l'ancienne distillerie, tandis que les différents chais ouvrent les portes du monde du rhum.
Exposition de livres anciens sur le thème du voyage et des voyageurs.
Démonstration d'entretien et de restauration de livres anciens par Cécile Mauduit, restauratrice. Ce sera également l'occasion pour le public de faire analyser ses ouvrages.
• Visite libre avec audio guide (prévoir pièce identité)
 Samedi - Dimanche : 9h00 - 17h30
Accès handicapés partiel
Gratuit
Contact : 0596 54 75 51

 

Habitation Beauséjour (Grand-Rivière)
L'habitation fondée vers 1670  témoigne de l’organisation économique et sociale du18e siècle  à nos jours : maison de maître (1811), cuisine extérieure (1793), bassin, cadran solaire et «rue cases-nègres».
• Visite libre Samedi - Dimanche : 9h00 - 17h00
Contact : 0596 55 70 61
Gratuit

 

Château Dubuc (Tartane – La Trinité)

Ruines d'une habitation du 18e siècle, situées sur la presqu’île de la Caravelle. Site classé au titre des monuments historiques en 1992, en partie restauré et interprété (musée, maquette, paroliers...) domine la Baie du Trésor.
• Visite commentée : historique de l'habitation, interprétation des ruines
Samedi : 09h00 - 10h00 -11h00 - 14h00 – 15h00 Dimanche : 09h00 - 10h00 - 11h00
• Visite libre
• Exposition «Voyage à travers les savoir-faire» photographies et objets représentant les apports des différentes
communautés dans le patrimoine culturel martiniquais
Samedi : 09h00 -17h00
Dimanche : 09h00 -13h00
> Entrée : 1 € euro par personne (pour l'entretien du lieu)/Ateliers gratuits
Contact : 0596 64 56 45

Habitation-St-Etienne.jpg 

Musée de la Pagerie (Les Trois-Ilets)
Le domaine de la Pagerie comprend un parc fleuri de 3 hectares, un moulin, les ruines de la maison natale de Joséphine et le musée. Ils illustrent les premières années de Marie Joseph Rose Tascher de la Pagerie, aux Trois-Ilets, sa ville natale.
• Joséphine en terre d'enfance : poésie et musique
Textes du docteur Rose-Rosette et de l'historien Serge Pain, lus par Marie-Line Ampigny, accompagnée du guitariste-chanteur Sylvius Raphaël alias Névada.
Samedi-dimanche : 10h00 à 15h00 (visite guidée de 30min)
Accès handicapés
Gratuit
Contacts : 0596 68 38 34 ou 0696 40 81 17

Maison de la Canne (Les Trois-Ilets)
Deux salles d'exposition reconstituent le mode de vie de la Martinique d'antan. Mobilier, habitat et techniques traditionnelles vous plongent dans la mémoire locale. L'exposition permanente retrace 3 siècles d'économie sucrière.
• Visite libre de l'exposition «Une terre, une plante, un peuple»
Samedi - dimanche : 9h00 - 17h00
Gratuit
Contact : 0596 68 32 04

 

Habitation Saint-Étienne (Le Gros-Morne)

Ancien bâtiment, machines industrielles et aqueduc témoignent de l'utilisation de la force hydraulique nécessaire au fonctionnement de la distillerie.

Samedi :10h00 - 16h00

Gratuit
Contact : 0596 57 49 30

 

Bonne visite et découverte.

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13 septembre 2011 2 13 /09 /septembre /2011 18:08

La-table-des-bougainvilliers.jpgUne  table d’Hôtes à Ducos vous propose de titiller vos papilles au travers  d’un menu différent le mercredi, jeudi et vendredi soir ; et une soirée à thème samedi.

 

Samedi 17 septembre 2011,  thème de la soirée : découverte de la cuisine Indienne.

 

Le menu

Entrées :

- Assortiment divers : "samosa" (au bœuf), "patties" aux légumes (chaussons fourrés aux légumes), "raïta" concombre et tomate et sa "poudina" (sauce à la menthe fraiche), le tout accompagné de "pappadoms" (galettes croustillantes).

Plat :

- "Vindaloo" (ragout aux curry) à l'agneau accompagné de "mughlai Sag" (épinards à la crème et aux oignons), de "masoor dal" (lentilles rouges à la coriandre), de "polao" (riz au safran et aux légumes) ainsi que d'un "chutney" aux cacahuètes.

Dessert :

- "Kulfi" (crème glacée au lait) et "lassi" (boisson traditionnelle à base de yaourt et de fruits) à la banane.

 La-table-des-bougainvilliers-1.jpg

Prix du menu par personne 30€

 

Réservation aux 0596563962 ou 0696306193 ou 0696940754

 

Sur Facebook 

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13 septembre 2011 2 13 /09 /septembre /2011 17:21

Foire-aux-vins-au-Chateau.jpgC'est parti... en Martinique aussi !!

 

Cette année, c’est le Château qui lance la saison des Foires aux Vins.

 

Vous avez rendez-vous jeudi 14 à partir de 18h00.

 

Retrouvez votre Château sur Facebook

 

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7 septembre 2011 3 07 /09 /septembre /2011 15:49

Chateau-Cos-d-Estournel.jpgJeudi dernier, vers 11 heures, un violent orage accompagné de grêle a frappé le vignoble de Saint-Estèphe. « Les feuilles sont complètement hachées et quelques baies sont tombées.

Il y a également beaucoup de dégâts matériels.

 

Tous les directeurs de propriétés sont dans les vignes pour faire l’inventaire », rapporte Annelyse Soussotte, manager à la maison des vins de Saint-Estèphe.

 

D’après Antoine Médeville, œnologue-conseil dans le Médoc, 300 à 400 ha pourraient être touchés à des degrés divers.

Les vignes des châteaux Cos d’Estournel et Cos Laborie seraient particulièrement atteintes.

Ce que confirme Bernard Audoy, le propriétaire de Cos Laborie et président du syndicat de l’appellation :

«C’est la première fois que je vois ça. Toute la partie sud de l’AOC, notamment le plateau de Cos, est bien touchée. Il est difficile d’évaluer les dégâts à l’heure actuelle. Beaucoup de feuilles sont tombées. A certains endroits, les grains sont complètement éventrés, dans d’autres ils sont légèrement fendus. C’est inquiétant. Là, nous traitons tous les cabernets-sauvignon et franc pour limiter la casse eu égard au botrytis. Puis nous allons surveiller toutes les parcelles pour voir comment elles évoluent. Nous allons vendanger plus tôt les merlots. Nous avions prévu de les récolter vers le 15 septembre mais là, nous allons certainement devoir commencer la fin de la semaine prochaine».

 

Pour en savoir plus, vous pouvez consulter l'article de Sud-Ouest.

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1 septembre 2011 4 01 /09 /septembre /2011 23:34

A l’initiative de l’Organisme de Défense et de Gestion de l’appellation Pommard (Côte de Beaune), un dossier de classement des deux premiers crus Rugiens (13 hectares) et Epenots (27 hectares) au statut de grands crus est en cours de rédaction.

 Deux-grands-crus-a-Pommard.JPG

Réalisé par Blanche Menesson, géographe spécialiste des terroirs, le dossier devrait être déposé devant l’Institut National de l’origine et de la qualité (INAO) à la fin de l’année.

 

Les 400 vignerons qui forment l’ODG Pommard sont confiants, le dossier étant solidement appuyé par l’histoire, les prix et la technique de ces vins de pinot noir.

 

La seule difficulté notable est la distinction qualitative entre les parties hautes et basses de ces premiers crus : Rugiens Haut et Rugiens Bas, ainsi que Grands Epenots et Petits Epenots.

 

Etendue sur 312 hectares, l’appellation communale Pommard comporte 27 climats classés en premiers crus, soit le tiers de la superficie.

Exclusivement réputée pour ses vins rouges, cette appellation est officiellement reconnue depuis 1936, soit un an après que l’INAO ait été créé.

Une cinquantaine de vignerons seraient concernés par ces classements en grand cru.

 

34 vignobles bourguignons bénéficient actuellement de l’appellation grand cru, l’AOP la plus prestigieuse de ce vignoble.

Par ailleurs, la dizaine de propriétaires des 7,52 hectares du climat premier cru les Saint-Georges (Nuits-Saint-Georges) sont également en train de monter un dossier de classement grand cru, une association ayant été créée pour se faire au début de l’année.

 

Source : le Bien Public

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30 août 2011 2 30 /08 /août /2011 09:15

 

Jazz-a-Baune.jpgSituée au cœur d’un vignoble prestigieux dont les noms évocateurs de Pommard, Corton Charlemagne, La Romanée-Conti, font scintiller les yeux des amateurs de vins, Beaune est

également une ville d’Art dont le monument le plus emblématique est certainement l’Hôtel Dieu (Hospices de Beaune) avec son célèbre toit aux tuiles vernissées.

 

 11ème Festival Jazz à Beaune et Grands Vins de Bourgogne

Les 17 et 18 septembre – les 13, 14 et 15 octobre 2011

Cette année encore, la 11ème édition du Festival de Jazz à Beaune & Grands vins de Bourgogne reconduit la formule qui a séduit les musiciens et le public.

Beaune devient Jazz et offre une programmation à 2 visages : de grands artistes de jazz de niveau international côtoient la nouvelle génération de jeunes musiciens pour le plus grand bonheur des festivaliers.

Une ambiance à nulle autre pareille : conviviale avec des dégustations de vins de Bourgogne avant  chaque concert.

 

Déroulement du festival :

- les 17 et 18 septembre aura lieu la partie dite « Les vendanges du jazz ».

Les concerts seront gratuits et en plein air. Trois groupes par après-midi se produiront autour des musiques de jazz, à la place Carnot.

 

- Les 13, 14 et 15 octobre aura lieu la meilleure partie de ce festival de Jazz nommée: « La Paulée du jazz ».

Il s’agit de concerts payants avec de grands artistes de renommée internationale.

- Pour éveiller vos papilles, il y aura une dégustation de vins de Bourgogne, qui se déroulera avant chaque concert à la « Chapelle Saint Etienne».

 

- Le 15 octobre, après le dernier concert, la soirée continuera dans le café "Le Cul de Sac" à Beaune.

Un groupe phare "Reinhardt" jouera encore en comité plus restreint. Seulement 80 places assises sont disponibles. Les participants pourront y prendre leur repas offert par le Festival Jazz à Beaune et servit par le "Le Cul de Sac".

Au menu : Une assiette végétarienne ou une assiette de charcuterie + verre de vin.

 

Pour pouvoir y assister, la réservation de la billetterie se fait uniquement en ligne sur le site de l'Office de Tourisme "Beaune & Pays Beaunois".

(Les réservations en ligne sont disponibles depuis du 22 août)

  

Une exposition des peintures de Jean-Claude BLIGNY, sur le thème des paysages viticoles de Bourgogne aura lieu à la « Chapelle Saint Etienne » du 9 au 16 octobre.

 

 Il y aura également :
- Des initiations aux dégustations et aux vins de Bourgogne par le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne).


- Une présentation de la Cave aux Arômes.

 

  Plus d’informations sur http://www.ot-beaune.fr/

 

  

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