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13 septembre 2011 2 13 /09 /septembre /2011 17:21

Foire-aux-vins-au-Chateau.jpgC'est parti... en Martinique aussi !!

 

Cette année, c’est le Château qui lance la saison des Foires aux Vins.

 

Vous avez rendez-vous jeudi 14 à partir de 18h00.

 

Retrouvez votre Château sur Facebook

 

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7 septembre 2011 3 07 /09 /septembre /2011 15:49

Chateau-Cos-d-Estournel.jpgJeudi dernier, vers 11 heures, un violent orage accompagné de grêle a frappé le vignoble de Saint-Estèphe. « Les feuilles sont complètement hachées et quelques baies sont tombées.

Il y a également beaucoup de dégâts matériels.

 

Tous les directeurs de propriétés sont dans les vignes pour faire l’inventaire », rapporte Annelyse Soussotte, manager à la maison des vins de Saint-Estèphe.

 

D’après Antoine Médeville, œnologue-conseil dans le Médoc, 300 à 400 ha pourraient être touchés à des degrés divers.

Les vignes des châteaux Cos d’Estournel et Cos Laborie seraient particulièrement atteintes.

Ce que confirme Bernard Audoy, le propriétaire de Cos Laborie et président du syndicat de l’appellation :

«C’est la première fois que je vois ça. Toute la partie sud de l’AOC, notamment le plateau de Cos, est bien touchée. Il est difficile d’évaluer les dégâts à l’heure actuelle. Beaucoup de feuilles sont tombées. A certains endroits, les grains sont complètement éventrés, dans d’autres ils sont légèrement fendus. C’est inquiétant. Là, nous traitons tous les cabernets-sauvignon et franc pour limiter la casse eu égard au botrytis. Puis nous allons surveiller toutes les parcelles pour voir comment elles évoluent. Nous allons vendanger plus tôt les merlots. Nous avions prévu de les récolter vers le 15 septembre mais là, nous allons certainement devoir commencer la fin de la semaine prochaine».

 

Pour en savoir plus, vous pouvez consulter l'article de Sud-Ouest.

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1 septembre 2011 4 01 /09 /septembre /2011 23:34

A l’initiative de l’Organisme de Défense et de Gestion de l’appellation Pommard (Côte de Beaune), un dossier de classement des deux premiers crus Rugiens (13 hectares) et Epenots (27 hectares) au statut de grands crus est en cours de rédaction.

 Deux-grands-crus-a-Pommard.JPG

Réalisé par Blanche Menesson, géographe spécialiste des terroirs, le dossier devrait être déposé devant l’Institut National de l’origine et de la qualité (INAO) à la fin de l’année.

 

Les 400 vignerons qui forment l’ODG Pommard sont confiants, le dossier étant solidement appuyé par l’histoire, les prix et la technique de ces vins de pinot noir.

 

La seule difficulté notable est la distinction qualitative entre les parties hautes et basses de ces premiers crus : Rugiens Haut et Rugiens Bas, ainsi que Grands Epenots et Petits Epenots.

 

Etendue sur 312 hectares, l’appellation communale Pommard comporte 27 climats classés en premiers crus, soit le tiers de la superficie.

Exclusivement réputée pour ses vins rouges, cette appellation est officiellement reconnue depuis 1936, soit un an après que l’INAO ait été créé.

Une cinquantaine de vignerons seraient concernés par ces classements en grand cru.

 

34 vignobles bourguignons bénéficient actuellement de l’appellation grand cru, l’AOP la plus prestigieuse de ce vignoble.

Par ailleurs, la dizaine de propriétaires des 7,52 hectares du climat premier cru les Saint-Georges (Nuits-Saint-Georges) sont également en train de monter un dossier de classement grand cru, une association ayant été créée pour se faire au début de l’année.

 

Source : le Bien Public

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30 août 2011 2 30 /08 /août /2011 09:15

 

Jazz-a-Baune.jpgSituée au cœur d’un vignoble prestigieux dont les noms évocateurs de Pommard, Corton Charlemagne, La Romanée-Conti, font scintiller les yeux des amateurs de vins, Beaune est

également une ville d’Art dont le monument le plus emblématique est certainement l’Hôtel Dieu (Hospices de Beaune) avec son célèbre toit aux tuiles vernissées.

 

 11ème Festival Jazz à Beaune et Grands Vins de Bourgogne

Les 17 et 18 septembre – les 13, 14 et 15 octobre 2011

Cette année encore, la 11ème édition du Festival de Jazz à Beaune & Grands vins de Bourgogne reconduit la formule qui a séduit les musiciens et le public.

Beaune devient Jazz et offre une programmation à 2 visages : de grands artistes de jazz de niveau international côtoient la nouvelle génération de jeunes musiciens pour le plus grand bonheur des festivaliers.

Une ambiance à nulle autre pareille : conviviale avec des dégustations de vins de Bourgogne avant  chaque concert.

 

Déroulement du festival :

- les 17 et 18 septembre aura lieu la partie dite « Les vendanges du jazz ».

Les concerts seront gratuits et en plein air. Trois groupes par après-midi se produiront autour des musiques de jazz, à la place Carnot.

 

- Les 13, 14 et 15 octobre aura lieu la meilleure partie de ce festival de Jazz nommée: « La Paulée du jazz ».

Il s’agit de concerts payants avec de grands artistes de renommée internationale.

- Pour éveiller vos papilles, il y aura une dégustation de vins de Bourgogne, qui se déroulera avant chaque concert à la « Chapelle Saint Etienne».

 

- Le 15 octobre, après le dernier concert, la soirée continuera dans le café "Le Cul de Sac" à Beaune.

Un groupe phare "Reinhardt" jouera encore en comité plus restreint. Seulement 80 places assises sont disponibles. Les participants pourront y prendre leur repas offert par le Festival Jazz à Beaune et servit par le "Le Cul de Sac".

Au menu : Une assiette végétarienne ou une assiette de charcuterie + verre de vin.

 

Pour pouvoir y assister, la réservation de la billetterie se fait uniquement en ligne sur le site de l'Office de Tourisme "Beaune & Pays Beaunois".

(Les réservations en ligne sont disponibles depuis du 22 août)

  

Une exposition des peintures de Jean-Claude BLIGNY, sur le thème des paysages viticoles de Bourgogne aura lieu à la « Chapelle Saint Etienne » du 9 au 16 octobre.

 

 Il y aura également :
- Des initiations aux dégustations et aux vins de Bourgogne par le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne).


- Une présentation de la Cave aux Arômes.

 

  Plus d’informations sur http://www.ot-beaune.fr/

 

  

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23 août 2011 2 23 /08 /août /2011 12:08

Sister-Moon-de-le-vin-de-Sting.jpgAprès Sting et son «  Sister-moon » produit en Toscane, le « Sangue d’Oro » réalisé par Carole Bouquet sur l’ile de Pantelleria située au sud de la Sicile, la cuvée rosé du Château Miraval estampillée Brad Pitt ou encore le vins du Château de Tigné appartenant à Gérard  Depardieu, c’est le groupe australien de hard rock AC/DC qui a accolé son non à une gamme de vins en association avec la WarburnEstate, domaine situé dans l’état du New South Wales.

 

Chacune des quatre cuvées du groupe est dédiée à l’une de ses chansons phare.

« Back in Black - Shiraz » et « Highway to hell - Cabernet Sauvignon» pour les deux vins rouges.

« You shook me all night long - Moscato » pour le vin liquoreux et « Hells Bells - Sauvignon Blanc » pour le vin blanc sec.

Chaque étiquette est à l’effigie de l’un des membres du groupe en concert.

 

Les bouteilles commercialisées par Woolworths Liquor Group sont en vente depuis peu en Australie et seront peut-être distribuées dans le reste du Monde.

 

Patience !!

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18 août 2011 4 18 /08 /août /2011 22:28

Vendanges-a-Bordeaux.jpgEn Champagne, quatre communes de l’Aube, dont Buxeuil et Polisy, et trois de la vallée de la Marne, dont Cumières et Damery, démarreront les vendanges le 19 août, avec la récolte des pinots noirs et meuniers.

 

Et, « dès le 25 août, près de 90 % du vignoble aura débuté la récolte, ce qui est inédit dans l’histoire du vignoble champenois, plus habitué à vendanger en septembre », explique Pascal Férat, le coprésident du Comité interprofessionnel des vins de Champagne (CIVC).

À Bordeaux, les premiers coups de sécateur ont été donnés le 18 août au matin dans les sauvignons du château Carbonnieux. Ce cru classé des Graves a ainsi ouvert la saison des vendanges avec une dizaine de jours d’avance, a-t-on appris auprès du gérant de cette propriété familiale.

« Cette année est un peu particulière, note Éric Perrin, avec initialement un fort déficit hydrique sur mars-avril-mai-juin sans une goutte d’eau et un cycle végétatif parti avec près de trois semaines d’avance, suivi de pluie à partir du 14 juillet. Ainsi, les trois semaines d’avance se sont réduites à une dizaine de jours par rapport à un cycle normal. »

Château Carbonnieux, qui s’étale sur une centaine d’hectares - 45 en blancs et 55 en rouges -, inaugure les vendanges avec ses voisins Latour Martillac ou château Smith Haut Lafitte. Ordinairement, les vendanges y sont réalisées plutôt du 25 août à début septembre.

« Une telle précocité, traduit un réchauffement et des méthodes de culture différentes d’il y a une vingtaine d’années », explique Éric Perrin, avec notamment des vendanges en vert, ce qui aboutit à un raisin arrivant plus tôt à maturité.

Dans le Beaujolais, le ban des vendanges vient d’être fixé au 24 août. Les premiers coups de sécateurs seront donnés dans le sud du vignoble, un des secteurs les plus avancés. il s’agit de la deuxième année la plus précoce après 2003, où les vendanges avaient commencé le 8 août.

Vendanges-2011.jpgPartout, le millésime s’annonce prometteur. « Si nous échappons aux orages, les longues journées d’août achèveront la maturation des baies et nous pourrons espérer une grande année pour le Champagne », a expliqué Thibault Le Mailloux, le porte-parole du CIVC.

Dans le Beaujolais : « Le bel ensoleillement de ces derniers jours permet de maintenir un bon état sanitaire dans le vignoble », souligne l’interprofession.

 

Les vignes présentent des baies de petite taille, ce qui laisse présager un excellent rapport jus/pellicule.

« On aura des vins d’une belle couleur soutenue », se réjouit Dominique Capart, le président de l’interprofession. (Source AFP).

 

Et nous, amateurs, il ne nous reste plus qu’à attendre et espérer que les prix seront raisonnables.

 

Les premiers vendangeurs se sont mis à l'oeuvre dans les rangs de vignes du Chateau Smith-Haut Lafitte à Martillac en Gironde. Cliquez sur ce lien pour voir la vidéo.

 

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