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29 décembre 2015 2 29 /12 /décembre /2015 09:15

Après une première "Route du Vin de Bordeaux" labellisée en octobre 2014, le vignoble bordelais dispose d'un parcours oenotouristique complet avec désormais six Routes du Vin.

 

L'offre en matière d'oenotourisme s'étoffe à Bordeaux. Après une première "Route du Vin de Bordeaux" labellisée en octobre 2014, le vignoble bordelais dispose d'un parcours oenotouristique complet avec désormais six Routes du Vin : en Médoc, en Graves et en Sauternes, dans l'Entre-deux-Mers, en Blaye et en Bourg, en Saint-Emilion/Pomerol/Fronsac et une dernière dans la ville de Bordeaux.

 

Avec 4,3 millions de visites, le vignoble bordelais représente la première destination oenotouristique de France.

 

« Oenotourisme, six parcours pour sillonner les routes du vin de Bordeaux »

Ces parcours entendent rendre accessible à tous les publics une offre variée de services aux visiteurs : propriétés viticoles, hébergements, restaurants, caves, maisons du vin, sites patrimoniaux, offices de tourisme, activités de loisirs, évènements liés à l'univers du vin, etc.

 

Au total, ce sont ainsi 634 prestataires qui font partie des six Routes du vin de Bordeaux.

Sous les auspices du label national "Vignobles et Découvertes", la marque des "Routes du Vin de Bordeaux" appartient au Conseil interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) au travers d'une convention tripartite avec le Conseil départemental de la Gironde et l'Office du tourisme de la Gironde en vue de l'utilisation de la marque.

 

Site internet: www.bordeauxwinetrip.com

 

(Source AFP)

« Oenotourisme, six parcours pour sillonner les routes du vin de Bordeaux »
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24 décembre 2015 4 24 /12 /décembre /2015 08:55

Un Français sur dix assure qu'il fera plus attention à sa consommation d'alcool que l'an dernier à l'occasion des fêtes de fin d'année, selon un baromètre de la consommation des boissons alcoolisées publié mardi 22 décembre.

 

Selon ce baromètre de la consommation des boissons alcoolisées, réalisé par l'institut IFOP pour l'association Avec Modération, qui regroupe quinze entreprises du secteur des boissons alcoolisées (dont Bacardi-Martini et Pernod Ricard), 12% des consommateurs feront "plus attention" cette année à leur consommation d'alcool pendant les fêtes de fin d'année.

 

84% des consommateurs déclarent par ailleurs qu'ils feront "autant" attention à leur consommation que l'an dernier, seul 4% des personnes interrogées ayant prévu de faire "moins attention".

 

Par rapport à l'ensemble de la population, les 35-49 ans sont plus nombreux à déclarer qu'ils feront plus attention (16%) et les 18-24 ans déclarent plus souvent qu'ils feront moins attention (12%), précise l'association dans un communiqué.

« Un Français sur dix fera plus attention à sa consommation d'alcool pour les fêtes de fin d'année!! »

Près d'un quart des consommateurs (23%) assurent qu'ils dépenseront moins que l'an dernier pour leurs achats d'alcool.

Ce sont les moins de 35 ans qui disent vouloir dépenser plus cette année (7% contre 3% pour l'ensemble de la population), les plus âgés prévoyant plus souvent un budget à la baisse.

 

"Alors que la période des fêtes est souvent associée à des excès de toute nature", la consommation d'alcool est "sous-tendue par des préoccupations très fortes en matière de santé, de sécurité mais aussi d'art de vivre", estime Alexis Capitant, directeur général de l'association.

 

Le baromètre a été conduit du 2 au 4 décembre 2015 sur un échantillon de 1.016 individus âgés de 18 ans et plus, considérés comme représentatifs, précise le communiqué.

 

Et vous? Moi je vous dirais après les fêtes!! (LOL)

 

(Source AFP)

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21 décembre 2015 1 21 /12 /décembre /2015 13:18

Le tribunal administratif vient de trancher : l’édition 2012 du classement des grands crus de Saint-Émilion reste valide. Un soulagement pour ses 82 crus classés, un camouflet pour les trois domaines plaignants. Qui n’ont cependant pas dit leur dernier mot.

 

Après l’audience des parties, le 8 décembre, le tribunal administratif de Bordeaux a validé, le 18 décembre, le cahier des charges ayant conduit au classement arrêté en 2012.

Ce jugement « confirme la validité de la démarche suivie, la fiabilité des procédures mises en place et la rigueur avec laquelle elles ont été appliquées », explique un communiqué de l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao), qui souligne notamment, dans le jugement, « la légalité de la procédure d’élaboration du règlement de classement et la qualité des travaux de la commission ».

 

Mais la saga de ce litige n’est pas encore arrivée à son terme, les trois propriétés plaignantes pouvant faire appel de la décision administrative. Les châteaux Corbin-Michotte et Croque-Michotte ont confirmé leur volonté de ne pas en rester là, tandis que le château la Tour du Pin Figeac n’a pas encore fait connaître sa position.

Critiquant un déclassement injuste, les plaignants dénoncent des grilles de notation partiales dans les nouvelles procédures mises en place pour la révision de 2012.

« Le classement de Saint-Émilion à peine confirmé et déjà attaqué!! »

Ils contestent notamment le fait que la note de dégustation ne soit pas le critère prépondérant pour l'entrée dans le prestigieux classement et fustigent la prise en compte de critères, à leurs yeux accessoires, tels que la nécessité d'avoir une salle de réception dans le domaine et du personnel d'accueil multilingue.

 

"On ne va pas baisser les bras maintenant. Le premier round nous est défavorable, mais sur le fond tous les arguments de l'INAO et du rapporteur public sont faux. Nous allons le démontrer", a réagi Pierre Carle, associé et gérant de Croque-Michotte.

"On a été 'grand cru classé' pendant 40 ans et, du jour au lendemain, on est déclassé en nous disant que notre terroir n'est plus bon, alors que nous sommes cernés par des grands crus classés Saint-Emilion, dont Cheval Blanc", a-t-il ajouté.

 

"C'est tellement honteux, qu'on ira en appel ! C'est une injustice flagrante", s'insurge Jean-Noël Boidron, propriétaire de Corbin-Michotte. "Nos arguments ont été balayés d'un revers de main. La justice sait être expéditive quand elle veut !", a-t-il dénoncé.

« Le classement de Saint-Émilion à peine confirmé et déjà attaqué!! »

L'appellation Saint-Emilion est la seule à remettre en cause tous les dix ans son classement de grands crus.

Les deux autres classements des grands vins de Bordeaux, celui de 1855 pour les Médoc et Sauternes (plus Château Haut-Brion) et celui de 1959 pour les vins de Graves, sont figés dans le mabre depuis leur création.

 

(Source AFP)

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15 décembre 2015 2 15 /12 /décembre /2015 16:19

Les premières estimations des ventes de champagne pour l'année 2015 laissent entrevoir un chiffre d'affaires record de 4,75 milliards d'euros en hausse de 5,6% par rapport à 2014.

 

Selon les chiffres d'octobre 2015, sur douze mois glissants, les expéditions de champagne s'élèvent à 312,6 millions de bouteilles (+1,8% par rapport aux ventes de 2014) avec un chiffre d'affaires attendu de 4,75 milliards, détrônant l'année 2007 et ses 4,56 milliards pour 339 millions de cols expédiés.

 

"Cette projection est encore suspendue aux conséquences des attentats de novembre et de leur éventuelle influence sur le comportement des consommateurs français pour les fêtes de fin d'année", a expliqué Jean-Marie Barillère co-président du Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC).

Selon lui, les ventes des deux derniers mois de l'année représentent environ 30% des expéditions totales pour la France. "Cette croissance en valeur supérieure à la croissance en volume est le modèle économique qui doit prévaloir en Champagne pour les décennies à venir", a-t-il ajouté.

 « Champagne, vers un chiffre d'affaires record!! »

De janvier à octobre, le grand export (hors UE) affiche une santé florissante avec une hausse de 4% des volumes et de 10% en valeur portée par un euro faible vis à vis du dollar et du yen.

 

Pour la même période, les ventes en Europe progressent de 5,6% et le chiffre d'affaires de 8%, avec des ventes en hausse au Royaume-Uni (premier marché européen) et en Europe du Sud, notamment en Espagne et en Italie, qui confirment leur appétence pour les bulles champenoises après plusieurs années de désaffection.

 

Autre motif de satisfaction pour la Champagne, la légère reprise du marché national après sept ans de baisses consécutives avec une progression de 0,2% en volume et d'1,5% en valeur, un bon résultat qui ne profite qu'aux grandes maisons alors que les vignerons et les coopératives poursuivent leur recul sur ce marché.

 

(Source AFP)

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16 novembre 2015 1 16 /11 /novembre /2015 14:00

La 155e édition des Hospices de Beaune a été maintenue dimanche 15 novembre malgré les événements du vendredi soir. La vente a atteint un nouveau record, avec un montant total de 11,35 millions d’euros. Une partie de l’argent récolté va être reversée au profit des victimes des attentats.

 

Maintenir ou non la 155e édition de la vente aux enchères des Hospices de Beaune ce dimanche 15 novembre 2015 ? Telle a été la lourde question que se sont posée les organisateurs, Christie’s en lien avec la municipalité de Beaune (Côte-d’Or) et les Hospices de Beaune, samedi matin 14 novembre 2015, au lendemain des attentats de Paris.

 

« Répondre présent est le meilleur moyen de montrer que nous sommes unis dans cette barbarie, d’autant plus que la vente des Hospices est une instance de charité », a annoncé Alain Suguenot, maire de Beaune, lors de la conférence de presse de dimanche matin.

 

En signe de solidarité avec les victimes, une minute de silence a été respectée et l’hymne national chanté à l’unisson par toute la salle. « Les négociants ainsi que les amateurs venus du monde entier ont rendu hommage aux victimes des attentats parisiens par leur présence et leur grande participation », indiquent les organisateurs de la vente.

« Vente des Hospices de Beaune, record battu dans l’émotion »

Il a également été décidé de reverser « à part égale » le montant de la vente de la Pièce des présidents – un corton-renardes grand cru – à trois associations : la Fédération nationale des victimes d’attentats (Fenvac), l’Institut Curie et la Fondation pour la recherche contre les AVC. Une pièce des présidents dont la vente a atteint 480 000 euros, un niveau record « grâce à la générosité d’une Française ».

 

575 fûts étaient par ailleurs mis en vente, dont 458 de vins rouges et 117 de blancs, pour un gain de 10,88 millions d’euros, « grâce à un millésime 2015 exceptionnel ». Le prix moyen des vins blancs a grimpé de 38 % par comparaison avec 2014 et celui des vins rouges de 39 %.

 

En valeur, 60 % des fûts ont été acquis par les négociants et 40 % par les amateurs. Les enchères provenaient en majorité d’Europe (76 %) et, dans une moindre mesure, d’Asie (19 %) et des États-Unis (5 %).

Le total de cette 155e édition atteint donc un montant de 11,35 millions d’euros, un nouveau record, faisant tomber le précédent qui datait de… 2014, année pour laquelle 8 millions d’euros avaient été obtenus.

 

(Source AFP)

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12 novembre 2015 4 12 /11 /novembre /2015 11:21

En ce troisième dimanche du mois, soit le 15 novembre, se tiendra à partir de 14h30 sous les Halles de Beaune la célèbre vente aux enchères des Hospices de Beaune. Une tradition qui existe depuis un siècle et demi.

 

Cette année, 575 pièces (ou fûts de 228 litres) des vins du millésime 2015 seront mises en vente, représentant 48 cuvées différentes, toutes issues du domaine des Hospices. Plus précisément, 458 pièces de rouges et 117 pièces de blancs, complétées par quelques eaux de vie de marc et fines de Bourgogne.

 

Claire Chazal et Christophe Lambert sont les deux personnalités choisies pour animer cette 155e édition et les œuvres caritatives retenues pour bénéficier de la pièce de charité (une pièce unique de Corton-Renardes grand cru) sont l’Institut Curie pour la recherche sur le cancer et la Fondation AVC pour la recherche sur les accidents vasculaires cérébraux.

 « La 155ème vente des Hospices de Beaune, ce dimanche »

Depuis l’hiver dernier, Ludivine Griveau est le nouveau régisseur du domaine des Hospices de Beaune, première femme à occuper cette fonction et qui a succédé à Roland Masse. Cette vente livrera donc son premier millésime des Hospices.

 

Une autre grande première.

Une cuvée de Chablis sera présente pour la première fois à cette vente (premier cru, Côte de Léchet, un don du vigneron Jean-Marc Brocard) et viendra compléter la belle gamme de vins issus de toute la Bourgogne, grâce à un domaine d’une soixantaine d’hectares, dont 85% de premiers ou grands crus.

 

C’est également la première année, que les vins vendus proviennent d’une région récemment classée patrimoine mondial de l’UNESCO.

Enfin, 2015 a été décrit partout comme un très grand millésime, particulièrement prometteur du fait des excellentes conditions climatiques.

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