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19 décembre 2010 7 19 /12 /décembre /2010 13:29

MétisSauvignon blanc - Hawkes Bay Nouvelle Zélande - 2007

Ce vin est le résultat, plus que réussi, de la rencontre entre deux vignerons passionnés.

D’un côté le Pascal Jolivet en Vallée de Loire et de lautre John Hancock de Hawkes Bay.

 

Robe blanc pâle, très légers reflets verts, brillante et lumineuse

Nez très expressif, marqué sauvignon, citron et letchi

Bouche agréable, beaucoup de fraîcheur, sur les fruits : citron, pamplemousse, letchi, belle finale et persistance sur ces mêmes arômes.

 

Pour résumer, un très joli vin, agréable à boire et pouvant être gardé quelques années en cave.

Par ailleurs, il convient parfaitement à notre cuisine : blaff de poisson, fricassée de lambis ou langouste grillée. Bien sur, comme les américains, vous pouvez le boire « simplement » en apéritif avec des accras.

 

Prix : 15,00 à lIlot vins

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25 octobre 2010 1 25 /10 /octobre /2010 15:18

24.JPGGrand domaine produisant des vins de Sardaigne de très grandes factures (http://www.argiolas.it/), la famille ARGIOLAS s'occupe de la vigne depuis 1918, elle est à l'origine du premier vignoble sarde.
Antonio, homme au génie éclectique , se passionna pour le vin et l'huile d'olive et investit tous ses revenus dans l'acquisition de terres de grande qualité.


Quand à la fin des années 1970,  la politique communautaire d'incitation à l'arrachage des vignes charma beaucoup de producteurs, Franco et Giuseppe Argiolas firent un choix courageux d’investir encore plus dans le vignoble, en terme d'emplacements et de structures de production et ceci à son avantage.

 

Avec la collaboration de Giacomo Tachis, un des pères fondateurs de l'oenologie italienne moderne (Antinori, Sassicaia, Terre Brune) le domaine a atteint aujourd'hui une importance fondamentale dans le panorama des vins du monde. (http://www.lapassionduvin.com/phorum/read.php?42,87661)

 

J’ai profité d’une escale lors d’une croisière en Méditerranée, en mai 2009, pour faire une petite visite de ce domaine familial qui produit certainement les meilleurs vins de Sardaigne. 

Bien qu’effectuée à un rythme soutenu, contraintes d’une escale de croisière obligent, la visite de ce domaine bien entretenu et aux installations modernes qui n’ont rien à envier aux meilleurs domaines français, fut très sympathique et se termina par une agréable dégustation des vins produits par le domaine.

J’ai acheté des bouteilles de TURRIGA ARGIOLAS 2003 qui est considéré comme le nectar des vins rouges de la maison Argiolas. Le raisin vient des plus belles parcelles de la propriété, située à 230 m au dessus de la mer. Produit uniquement à partir du cépage Carignan, il vieillit 18 mois en barriques, ainsi    que de CERDENA ARGIOLAS 2006. C’est un vin blanc élaboré à partir de raisins Vermentino et de raisins autochtones. La spécificité du Cerdena vient du fait que le  raisin est vendangé le matin à la main et vieilli de 6 à 8 mois en fût de chêne avant d'être mis en bouteille et une ½ bouteille d’ ANGIALIS 2005.  C’est un vin blanc liquoreux élaboré à partir de cépages autochtones en vendanges tardives.

 

Il y a peu (en mai), un dîner entre amis, nous a donné l’occasion d’ouvrir une bouteille de TURRIGA. La robe sombre, violacée profond annonçait la « couleur ». Le nez au départ fermé s’est peu à peu ouvert sur les fruits noirs bien mûrs, le boisé de l’élevage, du fumé et un peu de cerise à l’eau de vie. Bien que carafé une heure avant, la première attaque en bouche est difficile car le vin paraît encore jeune, avec des tannins présents mais l’ensemble est bien équilibré et possède un beau potentiel. D’ailleurs, au fil du dîner et de l’aération, il devient plus souple, rond et agréable à boire. Mais il devra être attendu pour révéler tout son potentiel. Dans l’ensemble, un joli vin et une belle découverte pour les convives.

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17 septembre 2010 5 17 /09 /septembre /2010 10:19

Cinq amis (Christophe, Ruddy, Franck, Alexandre et Robert), bien sur tous amateurs de vin, avaient fantasmé pendant un an sur l'organisation de ce voyage, certain qu'ils partageraient ensemble de grands moments en allant à la "découverte" des vignobles de la Bourgogne.

 

Il faut bien avouer que le résultat a dépassé, et de loin, leurs plus folles attentes.

Et pour ces moments inoubliables, notre reconnaissance va bien évidemment vers tous ces propriétaires qui nous accueilli en toute convivialité, nous ouvrant grand leurs domaines et leurs cuvées, mais aussi à M. et Mme DERATS, les sympathiques propriétaires des chambres d'hôtes du Château de Melin -www.chateaudemelin.com- où nous avons passé un très agréable séjour (certains pensant rapidement y retourner) et surtout, à Christophe, notre "wine tour opérateur" qui aura remarquablement organisé ce voyage.

 

En guise de mise en bouche

Passant par Paris avant d'aller vers la Bourgogne, nous ne pouvions faire l'impasse d'une part sur une courte visite au Salon du vin de la Revue des vins de France dans l'ancien Palais de la Bourse, où nous allions rencontré Olivier GuyotP5180344.JPG à qui nous rendrons plus tard une visite impromptue à sa propriété  lors de notre séjour, et d'autre part sur un fabuleux dîner chez Tan Dinh des frères Freddy et Robert VIFIAN, qui n'est ni plus ni moins que le graal pour tout passionné de vins.

Pour ne pas faire plus de jaloux, on passera sous silence notre halte à Melun, et l'ouverture de quelques très beaux flacons de la cave d'un ami.

 

En commençant par Chablis

C'est à la boutique de dégustation de Domaine William Fèvre que nous allions entrer dans le vif du sujet. Une petite escapade dans les vignes qui surplombent le village de Chablis s'imposant avant d'aller au Domaine de Long-Dépaquit où le charme du lieu et la dégustation des premiers crus dont le sublime "Moutonne" ont clos en beauté une première journée. Ce voyage commençait vraiment bien. 

 

"Mardi gras"

Au programme de cette deuxième journée, les Chassagne-Montrachet de Michel Morey-Coffinet, un pique-nique dans les vignes au dessus de Ladoix, la visite du Domaine des Lambrays puis celui plus familial de Jack Confuron-Cotedidot, et enfin une grillade au château de Melin.

Une journée sans commentaire, où il n'y avait rien à jeter, ni à cracher d'ailleurs. 

 P5190391.JPG

Finir en beauté

Pour cette dernière journée, le programme fut chargé, mais le temps passe si vite et il avait encore beaucoup à voir.

Dans l'ordre ce fut la visite du Domaine du Comte de Vogüe et ses fabuleux Chambolle-Musigny,  le Domaine de Bruno Clair (Savigny Les Beaune et Morey Saint-Denis), puis notre visite impromptue au Domaine d'Olivier Guyot (Gevrey-Chambertin, Clos Saint-Denis et Clos de la Roche) et pour finir les Nuits Saint-Georges de Régis Forey.

La cerise sur le gâteau étant notre dîner à la Cave de la Madeleine à Beaune.

 

Un retour difficile!!

Le matin du départ, il a fallu faire preuve de beaucoup d'ingéniosité pour caser tous nos cartons dans le pauvre Renault Scénic qui débordait de toutes parts de nos précieux flacons.

Nous étions tous bien tristes mais avec des souvenirs inoubliables plein la tête et la certitude de revivre ces moments lorsque nous nous reverrions pour goûter nos belles bouteilles.

Et puis escapade ça se "conjugue" aussi au pluriel, alors!

Voyage en bourgogne 

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