"LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE AU
SOLEIL" - MARTINIQUE
CHASSAGNE-MONTRACHET Situé au Sud de la côte de Beaune, Chassagne-Montrachet partage avec Puligny-Montrachet, le prince incontesté de tous les vins blancs secs de la création, le divin Montrachet . Ce large et beau coteau porte à l'excellence les deux...
Château Guiraud (Sauternes) est aujourd’hui le premier des Premiers Grand crus classés Bordelais à décrocher sa certification bio. Elle sera visible sur l’étiquette du millésime 2011, bientôt disponible à la vente en primeur. Xavier Planty , copropriétaire...
Robe rubis brillante. Nez fruité sur des arômes de fruits rouges (fraise, framboise). Bouche souple sur des notes de fruits rouges sucrés (confiture de fraises) typé gamay, de la fraicheur mais il lui manque du corps et de la matière pour plus de présence...
Les Vignerons indépendants de France finalisent leur site de vente en ligne, qui doit ouvrir le 1er janvier prochain. Ils ont l'ambition de devenir rapidement le n°1 du secteur en France. En ce moment, l'organisation syndicale recrute les candidats. Avis...
Pour la troisième année consécutive, près de 600 vignerons indépendants reprennent ce slogan à leur compte et ouvrent leurs domaines lors du week-end de la Pentecôte ( 18 & 19 mai ). Les vignerons, avides de mieux faire connaître leur métier, proposeront...
Deux « petites » infos, une culturelle et l’autre financière, qui concerne le Champagne. Commençons par l’exposition. Depuis la fin de l’année et j usqu’au 26 mai 2013, vous pouvez visiter, au musée des Beaux-Arts de Reims, une très belle exposition,...
La compétition se tenait le lundi 15 octobre, devant plus de 600 spectateurs, au palais du Pharo, à Marseille. Après avoir obtenu en 2008 son Master of Port à l’école hôtelière d’Illkirch-Graffenstaden, le jeune alsacien Romain Iltis, actuellement chef...
« ... Ou quand des vins traversent la Manche comme dans le temps à la voile ». Un chargement de vins a été acheminé dimanche 12 mai 2013 à la voile depuis Fécamp (Seine-Maritime) jusqu'au coeur de Londres. Le but, ranimer la tradition de transport du...
Robe pourpre brillante. Le nez dévoile de jolies notes de fruits rouges frais (fraise, cerise) puis des notes grillées de fruits secs et quelques notes fumées. Après agitation, le nez exprime tout son potentiel où les fruits rouges explosent. Bouche à...
Bouchons synthétiques, en verre, en aluminium, capsule à vis ou même bouchon en canne à sucre, les offensives se multiplient depuis une dizaine d'années pour essayer de détrôner le roi, le bouchon de liège. L'argument de vente est chaque fois le même,...
Côte-Rôtie et Condrieu, ces deux vignobles célèbres sont menacés par le futur tracé de la voie ferrée permettant le contournement de la ville de Lyon. Plusieurs grands noms des milieux viticole et politique de la Vallée du Rhône font entendre leur voix...
Robe rouge grenat à orangé sur le disque. L'évolution a marqué la robe. Le nez est sur des arômes de fruits noirs mûrs (cassis et groseille), mais aussi de sous-bois et de torréfaction. Les arômes tertiaires d'évolution sont là. En bouche, Il attaque...
À la demande du Comité interprofessionnel du vin de Champagne, la Chine vient d’enregistrer l’indication géographique Champagne. Cette reconnaissance apporte une protection étendue et efficace en faveur des vins de cette appellation contre tout usage...
La Présidence de la République a décidé de mettre en vente 1.200 bouteilles, soit un dixième de la cave présidentielle lors d'une vente aux enchères exceptionnelle. Confiée à la Maison de Ventes Kapandji Morhange, rendez-vous les 30 et 31 mai prochains...
L'univers du vin recèle de nombreux mots et expressions spécifiques. Loin de nous l’idée de nous ériger en "docteur es définition" mais simplement l’envie de s'initier en douceur et de découvrir ensemble quelques-uns de ces mots. Achat de raisin : Les...
La maison Albert Bichot affiche depuis quelques années de grandes ambitions, sous la houlette d’Albéric Bichot, son président. Des ambitions qui se traduisent notamment par un travail très qualitatif sur les vins des domaines de la maison qui couvrent...
Cette très belle propriété en plein cœur de Chablis appartient à la Maison Albert BICHOT de Beaune. De saines pratiques culturales donnent ici des vins aux arômes très naturels, francs et purs. Le sublime terroir de la Moutonne, grand cru en monopole,...
Robe rouge grenat, tuilée , marquée par l’âge. Nez cassis, fruits noirs très murs, sous-bois. Bouche agréable, alcool, fruits très murs, sucrée, mais bon équilibre général, matière et tannins fondus, bonne longueur, finale les fruits mûrs et la torréfaction....
Françoise Pauly (fondatrice de VineaJobs) et sa fille Roxane lancent un nouveau concept original. Vinea Love, le premier site de rencontres et réseau social international pour les passionnés de vin. Une sorte de Meetic du vin !! Ce nouveau concept verra...
C’est aujourd’hui, dans le magnifique cadre à ciel ouvert du Café des Éclusiers, que le Comité Martiniquais du tourisme lance la sixième édition de son Festival Culinaire Martinique Gourmande, qui se déroulera du 7 au 22 Septembre dans 21 restaurants...
Voilà deux "ingrédients" pour passer une belle soirée. Ce vendre di 21 juin , le Château, Zone du Larenty au Lamentin (A côté de l'Aéroport, pour ceux qui ne connaissent pas!!), vous propose un joli mariage en associant les notes qui swingent avec les...
Avec 54 hectares de terrain dont 40 hectares de vignes, château Figeac est le plus vaste domaine de Saint-Émilion . Avec ses arbres centenaires, ses prairies, son étang, ses kilomètres de haies, le cours d'eau qui travers la propriété, ce domaine est...
Couleur rouge grenat, dense et foncée. Au nez, on a des arômes de mûre, de cassis, de minéraux, d’épices de tabac. Complexe et expressif. La bouche est finement structurée au palais avec des tannins élégants. Une intensité de bonne facture grâce à une...
Le premier jour de la vente aux enchères d’une partie de la cave de l'Élysée dépasse les estimations, rapportant 295.663,00 euros, avec notamment deux Petrus 1990 adjugés à 5.500,00 et 5.800,00 euros. L'Élysée ne peut plus boire ses plus grands crus....
Les vendanges dans le Rhône commenceront plus tardivement que l'année dernière, elles devraient débuter vers le 15 septembre. Les vendanges seront plus tardives que les années précédentes dans les vignobles des Côtes du Rhône et de la Vallée du Rhône...
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