"LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE AU
SOLEIL" - MARTINIQUE
Créée par la Communauté de communes des Hautes Terres en Haut Berry, " Lire entre les vignes" est une programmation culturelle et littéraire qui vous invite au voyage : découverte du vin, ses arômes, son histoire. Plusieurs animations, pour petits et...
Une vente aux enchères à Hong Kong a permis de "récolter" 1,292 million d'euros, un montant record pour un lot unique de vin, en l'occurrence 114 bouteilles de Romanée-Conti. La maison Sotheby's a annoncé que la collection de prestigieux vins de Bourgogne...
Robe blanc jaune pâle très légèrement dorée avec des reflets vert-argent. Nez d’arômes de fleurs blanches avec une petite pointe d’acacias. Bouche agréable avec de la finesse et de l’élégance, sur des notes d’agrumes et de minéralité qui donnent beaucoup...
Couleur jaune or vieil or, ambrée la robe est marquée Le nez est sur des aromes de fruits confits, abricot en premier et pêche, mais il y a encore des agrumes et de la minéralité En bouche, on a une agréable sensation de fraîcheur grâce à la minéralité...
Robe rubis clair avec quelques très légères notes orangées. Nez sur les fruits rouges, groseille et cerise, ainsi que des notes chocolatées. En bouche, C'est souple, l'attaque se fait en douceur, puis le vin prend du volume, sur une matière assez serrée...
Robe : Claire, brillante, couleur or pâle à reflets vert argent. Nez : Développé, agrumes, minéral, floral, aubépine. Bouche : Equilibrée et structurée, sur des arômes des pommes vertes ce qui lui apporte une jolie fraîcheur, du gras, belle finale légèrement...
Le prononcé de la sentence du faussaire de grands crus Rudy Kurniawan a été reporté à New York pour la troisième fois. Rudy Kurniawan devra attendre à nouveau pour connaître l'ampleur de sa condamnation. Le prononcé de la sentence de l'Indonésien, attendu...
En voyant cette recette, j’ai repensé à un article paru sur le blog de Messer Gaster « Même un philosophe ne sait dire non aux figues », alors je pense qu’il aurait bien du mal, comme beaucoup, à résister à cette recette. Pour l’accompagner, on peut partir...
La robe est d’un blanc jaune pâle aux légers reflets verts, brillante et lumineuse Le nez est intense aux arômes de pomme golden, d'amande et de fougère, avec une légère note citronnée. L’attaque en bouche est franche et vivace, puis vient la rondeur...
Chaque premier mercredi du mois, les Compagnons se réunissent pour partager leur passion du vin autour d'un thème, découverte d'un terroir, les vins d'un propriétaire ou d'un château, dégustation verticale pour apprécier un vin sur différents millésimes...
Les amoureux de la Bourgogne le savent bien, cette région possède des terroirs, peut-être moins connus que les grands noms qui ont fait la réputation mondiale de la Côte de Beaune, mais qui recèlent de véritables petits trésors et ce qui ne gâche rien...
Triste jour de Toussaint 2014 pour la Bourgogne viticole, Hubert de Montille, l’un de ses viticulteurs les plus emblématiques s’est éteint à l’âge de 84 ans. Ses Volnay Champans ou Taillepieds et ses Pommard Rugiens sont légendaires ; on se les arrachait...
Le château Pradeaux est la propriété des Portalis depuis 1752. Jean-Marie-Etienne Portalis, corédacteur du code civil et négociateur du Concordat sous Napoléon I hérita de cette propriété en 1752. En 1789, la propriété fut dévastée par la révolution....
Robe rouge violacé, foncée et dense Nez empyreumatique, fumé, puissant, puis boisé, poivré et minéral Bouche agréable, beaucoup de tannins et corps mais équilibrés, de la puissance, une pointe d’amertume finale qui casse un peu un équilibre général plutôt...
Le mois d'août pluvieux laissait présager une sombre récolte dans le Bordelais, mais l'ensoleillement exceptionnel de septembre a redonné le sourire aux vignerons qui vendangent depuis une semaine des raisins "magnifiques" et en belle quantité. Les responsables...
Sa robe est d’un beau rouge grenat vif. Il est fin et complexe en nez, avec des notes minérales, d’épices, de raisin sec, de gingembre et de thé noir. Volumineux, ample et généreux en bouche, il a un bon fond de tannins nobles souligné par une pointe...
Grâce aux quatre toulousains du club de dégustation « In Vino Veritas », la France succède à la Belgique en tant que championne du monde de dégustation à l’aveugle. A l’issue du concours, organisé par La Revue du vin de France, et qui a vu les participants...
Voici une petite recette facile et rapide à faire à déguster en apéritif ou en mise en bouche, accompagnée d'un rosé de Provence ou un Champagne pour encore plus d'élégance. Temps de préparation : 30 minutes Ingrédients · 9 tranches de saumon fumé · 3...
Vigneron sourcilleux, au caractère si trempé qu'il désarçonne parfois le visiteur trop imbu de lui-même, "Jacky" Confuron a passé la main à ses deux fils, Jean-Pierre et Yves, tous deux œnologues formés à rude école qui ont pris les commandes des 11 hectares...
Les amateurs de vin, et pas qu'eux!!, ont rendez-vous au Grand Tasting 2014 organisé par Bettane et Desseauve qui se tiendra les 28 et 29 novembre et qui sera l’occasion de venir déguster des vins en provenance des meilleures régions viticoles de France...
Ils sont dix à rêver de ce titre prestigieux ! Le meilleur sommelier de France sera connu le 27 octobre 2014, à Beaune, à l'issue de deux jours de d'épreuves. Dix professionnels seront en lice avec l'espoir de succéder à l'Alsacien Romain Iltis, sacré...
....voilà ce que nous promet le millésime 2014 en Bourgogne. Le BIVB (Bureau Interprofessionnel des vins en Bourgogne) dirigé par Claude Chevalier a livré ses prévisions concernant le millésime 2014 et qui laisse présager de belles choses pour un millésime...
Sommelier au Spring à Paris, l'Alsacien de 29 ans Jonathan Bauer-Monneret a décroché le titre de meilleur sommelier de France à Beaune, ce lundi 27 octobre. Après Romain Iltis, victorieux il y a deux ans, c'est un autre alsacien qui lui succède au palmarès...
L'étiquette du millésime 2012 du Château Mouton Rothschild est la dernière choisie par la baronne Philippine de Rothschild, décédée en août dernier. C'est une tradition qui remonte à 1945. Depuis cette date, le Château Mouton Rothschild, 1 er cru classé,...
Cette année 2014 aura été vraiment terrible pour le monde du vin et il était temps que nous nous retrouvions en 2015, en espérant que ce nouveau millésime soit plus « sympathique ». Serge Hochar, le PDG de Château Musar qui a contribué à donner au vin...
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