La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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Avec l'aide de son complice, l'œnologue Philippe Brun, Bruno Clair a ressuscité cette belle propriété de 18 hectares résultant de l'éclatement de l'ancien domaine Clair-Daü. On y produit, avec la même ferveur et le même souci du détail, du Marsannay rosé,...
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Bernard Magrez, bien connu des amateurs de vin pour ses multiples propriétés possédées dans la région (dont Pape Clément), vient d’acheter trois nouveaux domaines, portant au chiffre impressionnant de 40 le nombre de « châteaux » de son fabuleux patrimoine....
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Le Domaine Guigal vinifie et élève dans ses caves à Ampuis, les Appellations septentrionales de la Vallée du Rhône. L’élevage des grandes appellations méridionales Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel et Côtes-du-rhône est également assuré dans ces mêmes...
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Les vignobles de Saint-Emilion, Lussac Saint-Emilion et Puisseguin Saint-Emilion organisent du samedi 28 avril au mardi 1er mai une opération « Portes Ouvertes » qui permettra de partir à la découverte de ces appellations avec de nombreuses animations....
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"Vosne-Romanée 1er Cru « Les Suchots » 1992 – Jack Confuron-Cotétidot : du très grand" La robe est d’un rouge cerise tuilée, orangée. Le nez est marqué par des arômes de rose fanée, de cerise à l’eau de vie, légèrement animal, du bois précieux, expressif...
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Une récente étude menée par la société SymphonyIRI, spécialiste des panels de consommateurs, cible le comportement d’achat dans le rayon vin des grandes surfaces. Elle confirme le caractère anxiogène de l’achat de vin, à savoir que le choix d’une « bonne...
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Comment manger moins ? Une équipe de psychologues de l'université de Californie à Los Angeles propose une nouvelle piste insolite : "changer de main". Les chercheurs ont distribué du pop-corn à des volontaires droitiers pendant une projection de cinéma....
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Le 15 mai, la célèbre maison de ventes aux enchères Christie’s va mettre aux enchères une bouteille de vin jaune du Jura. La vente se déroulera à Genève. Cette bouteille provient de la famille Vercel, qui est originaire de la ville d’Arbois, dans le Jura...
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Trois blogueuses culinaires ont eu l’idée de marier le côtes-du-rhône à la gastronomie asiatique dans un restaurant avignonnais. L’idée a séduit Inter-Rhône et une centaine d’Avignonnais qui ont goûté leurs mets et rencontré des vignerons. « Quand on...
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« À partir du millésime 2012, nos vins seront mis en marché au moment où nous estimerons qu’ils sont prêts à boire et non plus comme ces dernières années en primeurs », indique le directeur de château Latour, Frédéric Engerer, dans une lettre envoyée...
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