La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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Dimanche 2 Février, c’est la chandeleur. La journée mondiale de la crêpe !! A cette occasion, nous vous invitons à découvrir une recette fort sympathique de BLOMMA du blog"Une plume dans la cuisine". Elle a imaginé une façon tout à fait originale de présenter...
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Tel Un George Lucas avec « La Guerre des Etoiles », Jean-Marc Brocard nous propose une super trilogie « Bourguignonne », mais ici point de jeune Jedi, de côté obscur de la force ou de Dark Vador, mais de jolies expressions valorisant les typologies de...
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La Chine est devenue le premier pays consommateur de vin rouge au mode, détrônant ainsi la France, selon une étude de conjoncture VINEXPO, sur le marché des vins et spiritueux en Asie-Pacifique et dans le Monde, et publiée ce mardi. Avec plus de de 155...
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Webedia (groupe Fimalac), spécialiste de l'édition thématique sur internet, et Alain Ducasse Entreprise ont annoncé lundi qu'ils allaient lancer en mai un site gastronomique en freemium*. Ce nouveau projet, dont le nom temporaire est " l'Université du...
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Wine Explorers c’est le projet un peu fou d’une équipe de cinq jeunes mordus de vin qui partent à la découverte des vignobles du monde entier. Un voyage de trois ans pour répertorier et nous faire connaître tous les pays producteurs de vin. Voilà cinq...
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Ce sandwich est un must des vacances. Il est frais et délicatement épicé. Un vrai petit bonheur à savourer entre amis. Servez-le avec une salade verte et voilà un casse-croûte complet qui plaira à coup sûr aux grands et aux petits. Avec un verre de vin...
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La France a proposé les candidatures du vignoble de Bourgogne et des coteaux, maisons et caves de Champagne sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco, a annoncé le ministère de la Culture, le 13 janvier. Ces deux dossiers seront examinés par le Comité...
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La dix-huitième édition de la Percée du vin jaune se déroulera à Perrigny et à Conliège (Deux petits villages jurassiens proches de Lons-Le-Saunier) le premier week-end de février. Parmi les événements à ne pas manquer, la dégustation de vins jaunes de...
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Château Carbonnieux 2005 La robe est couleur jaune or aux reflets verts pales. Le nez qui commence à laisser filtrer des notes d’évolution comme de miel et les agrumes confits. Très expressif et complexe. La bouche est agréable, tout en finesse et équilibre...
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La robe est rouge vermillon, dense et profonde. Le nez est intense et marqué par les fruits mûrs, des notes truffées et fumées. En bouche le vin est tout en finesse avec une attaque sur les fruits acidulés et la framboise qui évolue vers la figue confite...
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