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La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.

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Mercredi 1er juillet 2015 : « Une verticale de Clémentin, le petit Pape »

Mercredi 1er juillet 2015 : « Une verticale de Clémentin, le petit Pape »

Bertrand de Goth, nommé archevêque de Bordeaux en 1299, reçoit à cette occasion le vignoble de La Mothe, propriété située à Pessac. Il gère avec application le domaine et l’agrandit. Désigné en 1305 par le conclave pour succéder à Benoit XI, il devient...

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« Grands crus bordelais, voleurs et receleurs condamnés »

« Grands crus bordelais, voleurs et receleurs condamnés »

Un homme de 52 ans, à la tête du réseau, et son neveu âgé de 27 ans, étaient poursuivis pour 18 cambriolages commis dans des châteaux de renom ou des sites œnotouristiques. Le verdict est tombé : quatre ans de prison pour les deux hommes qui cambriolaient...

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« Château Cantemerle 1999, parfait pour une dernière!! »

 « Château Cantemerle 1999, parfait pour une dernière!! »

Situé en appellation Haut Médoc, sur les graves fines et profondes des communes de Macau et Ludon, le vignoble de Cantemerle subit des influences multiples, produisant des vins complexes, équilibrés et raffinés, à l'image de son terroir exceptionnel. Couleur...

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« Les vignes de François 1er de retour au château de Chambord »

« Les vignes de François 1er de retour au château de Chambord »

Six hectares de vignes, dont deux provenant d'une vigne ayant échappé au phylloxéra au XIXe siècle, ont été plantés dans le domaine de Chambord, où 60.000 bouteilles devraient être produites dans cinq ans. "Cette plantation est historique. C'est le retour...

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« Savennières Les Vieux Clos 2005 - Nicolas Joly »

« Savennières Les Vieux Clos 2005 - Nicolas Joly »

Royaume des blancs secs, l’aire d'appellation des Savennières est limitée à trois communes du sud d’Angers sur la rive droite de la Loire : Savennières, Bouchemaine et La Possonnière. Au sein de l'appellation, on distingue deux dénominations particulières...

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« Hautes-Côtes de Nuits - Les Terres de Philéandre - David Duband - 2012 »

« Hautes-Côtes de Nuits - Les Terres de Philéandre - David Duband - 2012 »

Clos de la Roche, Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Procès, Gevrey-Chambertin, Hautes-Côtes de Nuits... Le domaine David Duband, implanté à Chevannes au cœur des Hautes-Côtes de Nuits, produit des vins issus de 23...

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« Un Français sacré meilleur fromager du monde »

« Un Français sacré meilleur fromager du monde »

Fabien Degoulet, 31 ans, a remporté dimanche le concours mondial du meilleur fromager organisé durant la deuxième édition du Mondial du fromage et des produits laitiers à Tours. «Je suis surpris, ému et fier d’être élu. Fils de fromager depuis trois générations,...

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« La loi Evin modifiée contre l'avis du gouvernement »

« La loi Evin modifiée contre l'avis du gouvernement »

Les députés ont modifié dans la nuit de mercredi à jeudi la loi Evin, en refusant de revenir sur un amendement du Sénat distinguant information et publicité sur l'alcool. Lors de l'examen en commission en nouvelle lecture du projet de loi Macron, les...

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« 5 & 6 juin, rendez-vous au Salon de la RVF »

« 5 & 6 juin, rendez-vous au Salon de la RVF »

Vignerons et crus prestigieux, ateliers et concours de dégustation, Quiz du Vin pour tester ses connaissances sur smart phones. Les 5 et 6 juin 2015 au Palais Brongniart à Paris, le programme du Salon de La RVF vous réserve de nombreuses de surprises....

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« Tartare crevette, pomme verte et avocat & Gewurztraminer Altenbourg 2009 »

« Tartare crevette, pomme verte et avocat & Gewurztraminer Altenbourg 2009 »

Un mariage plus que réussi !! Ingrédients / pour 4 personnes • 2 pommes vertes • 200 g de crevettes roses • 2 avocats • 1 citon • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive • Sel &poivre • Curry Couper en petits dés les pommes vertes et les avocats. Arroser...

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